繼風(fēng)靡全國的沙縣小吃跌落神壇后,,被網(wǎng)友爭相吐槽,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)沙縣小吃都不是正宗的,,可以說不是沙縣的,。還有中國各地都開有不少“蘭州拉面”館,,絕大部分老板不是蘭州人而是青海人。就連中國各地都在跑的“天津大麻花”,,老板幾乎沒有天津人,,而是安徽阜南人。 今天,,我們就講講天津大麻花,,不知道你吃過沒有? 小時候,,這天津大麻花就是神奇一樣的存在,。每次想吃,爸媽總是騙我說,,那是用來偷小孩的車嗎,?推著車穿街過巷,發(fā)現(xiàn)獨自玩耍的小朋友,,就抓起來塞到車?yán)镱^,。大喇叭一直放著天津大麻花,是為了掩蓋小朋友的哭聲,。這是我童年噩夢?。?/span> 等慢慢長大了,,才知道那所謂的天津地道的大麻花,,原來都是安徽的。還是會經(jīng)??吹?,還是沒有吃成。就是感覺這麻花太大了,,買一半覺得老板不會賣,,買一個自己又舍不得買,所以一直沒買過,。 多年后的一天,,我終于吃上了這童年記憶中的大麻花,真是好奇害死貓,。一根麻花的三分之一,,花了我52塊錢,腸子都悔青了,。我說太多了要不了,,他說你這人怎么這樣啊,都給你切好了,你不要了,。無奈之下,,還是付了錢。味道是甜的,,油多,,硬,就是難吃,。關(guān)鍵這價格也太貴了,,不由得想起了切糕。以后只要有認(rèn)識的人想買天津大麻花,,我會把我的經(jīng)歷說給他們聽,。 如今滿街或鄉(xiāng)村依然有賣天津大麻花的,尤其是三四線城市居多,。麻花制作太大,,一根或半根就是好幾斤,價錢幾十上百元不等,。關(guān)鍵是不好弄小,,無從下嘴,不小心打碎弄得滿地都是,,味道一般般,,確實買一次就厭了! 那些麻花車一般停在路邊,,一些長年停在路邊道口,,賣家穿著打扮也不衛(wèi)生。麻花一看就是好幾個月的東西,,哪來的食欲呢,?愿意吃的話,去烘焙坊或者是面包店買不更好嗎,?人家烘焙坊服務(wù)好,,食品新鮮,原料衛(wèi)生,,即使你覺得有問題,,吃了幾口回去退貨人家也痛快。即使是集市上也有本地人現(xiàn)場炸的麻花,,干嘛非得買那些落了幾個月灰塵的“磐石”麻花呢,? 網(wǎng)友方中山說:零九年的時候就買過,最便宜的三十五一市斤,,貴的五十,,相當(dāng)壓稱,拳頭大的一坨就一斤多,,味道還可以,,就是吃不起!還有開著面包車寫著防水補漏的,,也是這個地方的人,,基本上就是打一槍換一個地方。拿了錢就走人,,后續(xù)維修就找不到人了,。如果附近的工人,臨時出了問題,,還可以及時解決,。 當(dāng)然人家也是做生意的,不是天津的東西,,他們是屬于蹭熱點說謊話,,但是東西是可以看到的,一個愿意買,,一個愿意賣,。這也是生活嘛,不能無故打碎別人的飯碗,,沒法生活總比給你要著吃強,。 看著好端端的地方特色食品,卻被一些人賣出了壞名聲,,想想也是可悲的,。切糕吃過嗎?天津大麻花,買過嗎,?請分享你的經(jīng)歷,。
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