方便面是一種特別方便的食品,，很多朋友比較喜歡吃，最簡(jiǎn)單的做法就是將方便面泡著吃,。但是方便面泡著吃的話就有很多缺點(diǎn),，比如說沒法添加一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食材。今天就來跟大家分享一道炒方便面的做法,，雞蛋炒方便面,，里面添加了洋蔥，雞蛋,，胡蘿卜等非常有營(yíng)養(yǎng)的食材,，彌補(bǔ)了方便面營(yíng)養(yǎng)不足的情況,。那么接下來咱們就一塊去看一下這道咸香適口，營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋炒方便面是如何做出來的吧,。

【雞蛋炒方便面】

【制作食材】方便面,，雞蛋，食用油,，蔥,，蒜，干辣椒,，洋蔥,，胡蘿卜，食用鹽,，生抽,，蠔油，老抽,，孜然粉

【制作步驟】

1,、接下來要教大家的美食是雞蛋炒方便面，做起來特別簡(jiǎn)單,，吃起來咸香適口,，營(yíng)養(yǎng)美味，那么咱們一塊把雞蛋炒方便面的制作食材全部準(zhǔn)備好,，首先要準(zhǔn)備的是方便面,，準(zhǔn)備兩袋方便面就可以了，方便面咱們只用到面餅,，所以準(zhǔn)備什么樣的口味都無所謂,。接著再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，適量的食用油,，一根小蔥,，三瓣大蒜,，三根大辣椒,，半個(gè)洋蔥，半截胡蘿卜,，適量的食用鹽,，生抽，蠔油,，老抽,，孜然粉即可。各種食材都準(zhǔn)備好了之后咱們就開始它們的處理和雞蛋炒方便面的烹飪吧,。

2,、先將咱們準(zhǔn)備好的方便面面餅取出來,，放到一個(gè)大盤中備用，把準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打到一個(gè)碗中,，并將它們充分?jǐn)嚢?，攪拌之后先放到一旁，起鍋燒水,，鍋中水燒開之后咱們把面餅放進(jìn)去煮熟,，煮熟之后將其撈出來放到?jīng)鏊羞^一遍。

3,、因?yàn)榉奖忝婷骘炦€需要炒,，所以過涼水的時(shí)候用清水或者是涼白開都可以。接著咱們起鍋,，鍋中倒入少量的食用油,，然后放入雞蛋液炒熟，炒成稍微大一點(diǎn)的塊狀,，炒好之后裝碗待用,。

4、小蔥切蔥段,，大蒜切蒜片,，辣椒切得稍微小一點(diǎn)，全部切完之后咱們?cè)侔褎倓倻?zhǔn)備好的洋蔥,，胡蘿卜全部切一下,，洋蔥切成小條，切完之后稍微抖一下讓它散開,，接著再把胡蘿卜切成小條,，胡蘿卜小條要稍微粗一點(diǎn)。

5,、各種配菜全部切完之后,，接下來就可以起鍋燒油了，倒入少量的食用油,，然后加入蔥蒜,，干辣椒炒一下，炒出香味之后加入剛剛切好的洋蔥條和胡蘿卜條翻炒一下,，翻炒至斷生之后加入方便面翻炒一下,，然后就可以開始調(diào)味了。

6,、向鍋中加入適量的食用鹽,，生抽，蠔油,，老抽并快速翻炒,，將方便面翻炒入味,。接著把剛剛炒好的雞蛋塊加進(jìn)去翻炒一下，時(shí)間在一分鐘左右,。一分鐘之后放上一點(diǎn)孜然粉,，將它們充分翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了,，一道特別美味的雞蛋炒方便面就這樣完成了,。

【小貼士】

1、方便面是比較容易糊鍋的,，所以盡量要用中小火慢慢炒,。

2、還可以添加一些自己比較喜歡的蔬菜,，比如說青菜等等,。