谷雨·風俗

據(jù)《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,，宣布倉頡造字成功,，當天下了一場谷子雨。每年的谷雨,，“倉頡廟會”都會在陜西白水縣舉行,。2010年，聯(lián)合國將每年的4月20日設(shè)為“中文語言日”,，也正是為了紀念傳說中“中華文字始祖”倉頡造字的貢獻,。

谷雨前后，香椿醇香爽口,，營養(yǎng)價值高,，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘,、食用香椿說成是“吃春”,。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C,，其葉,、芽、根,、皮和果實均可入藥,，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效,。

谷雨前后是牡丹花開的重要時段,，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”,?！肮扔耆茨档ぁ保两?，在山東菏澤,、河南洛陽等地，每年都會在谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,。

在福建,，茶農(nóng)們將谷雨這天采的鮮茶葉制成谷雨茶,，據(jù)說可以清火,、辟邪,、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,。

谷雨季節(jié)，陽氣漸長,，陰氣漸消,，萬物生長，蒸蒸日上,，正是養(yǎng)陽的好時機,。應早睡早起，根據(jù)自身體質(zhì),，選擇適當?shù)腻憻掜椖?，使心胸暢達、氣血通暢,，提高心肺功能,，增強身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生,。

谷雨后雨水增多,，空氣濕度加大，在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖,，不宜久居潮濕之地,，不要穿潮濕的衣服，少吹風,，避免淋雨，天氣晴朗時應多到外面曬太陽,。

谷雨雖屬暮春,，但飲食上仍需注重養(yǎng)脾,，宜少食酸味食物,、多食甘味食物。酸性食物和辛辣刺激性的食物會使肝火更旺,，傷及脾胃,。另外,，也不宜進食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒,、花椒、胡椒等大辛大熱之品,，以防邪熱化火,、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病,。要適當進食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及時令蔬菜水果。

由于谷雨節(jié)氣后降雨增多,，空氣中的濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身,。注意開窗通風、加強保暖,，不要著涼,，多曬太陽,，適當運動。如果已有“濕邪”侵入,，在日常飲食中，可增加一些利水祛濕的食物,，如玉米,、茯苓、冬瓜,、薏米、赤小豆等,、白扁豆、芡實,、山藥等。