鹿茸這種東西,，相信絕大部分人都聽(tīng)說(shuō)過(guò),。即便沒(méi)吃過(guò)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但都知道它是一種名貴的中藥材。其實(shí)也沒(méi)啥神秘的,，鹿茸就是公鹿頭頂上長(zhǎng)出來(lái)的嫩角,，有初生茸、二杠茸,、三杈茸等區(qū)別,。大家只要記住只有公鹿才能采收鹿茸，母鹿不能采收鹿茸就好,。

在藥材市場(chǎng)上,，鹿茸一直屬于名貴的緊俏貨,。我特意打問(wèn)了下現(xiàn)在的價(jià)格，1克鹿茸售價(jià)5～8元,，這樣算下來(lái),，1斤優(yōu)質(zhì)鹿茸也能賣(mài)到4000元。按理說(shuō)如此誘人的利潤(rùn),，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該投資養(yǎng)鹿業(yè)才對(duì),，可現(xiàn)實(shí)卻是養(yǎng)鹿的農(nóng)戶(hù)寥寥無(wú)幾，倒是養(yǎng)羊的農(nóng)戶(hù)一波接一波,，熱潮不減,。這是為啥？原來(lái)這其中有好多“彎彎繞”,，這些都能說(shuō)明大部分農(nóng)戶(hù)養(yǎng)羊是比較明智的選擇,。

提前說(shuō)一下：以前我表哥家的奶牛場(chǎng)旁邊就緊挨著一家鹿場(chǎng)，那時(shí)我還在上學(xué),，周末經(jīng)常去我表哥那里玩,，由于好奇心驅(qū)使，也會(huì)往旁邊的鹿場(chǎng)跑,，順便了解下這種在我眼里充滿(mǎn)神奇的動(dòng)物?，F(xiàn)在的我，在農(nóng)村老家養(yǎng)了30多只小尾寒羊,，由于羊的數(shù)量不是太多,，家里老人就能照料過(guò)來(lái)，我除了適當(dāng)幫下忙,，還能做其他事,。

交代清楚，咱們就來(lái)聊聊大多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇養(yǎng)羊而不是養(yǎng)鹿的緣由,。

首先呢，鹿這種動(dòng)物屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物,，農(nóng)戶(hù)可不能隨隨便便養(yǎng)殖,。可以采收鹿茸的鹿，我們把它們稱(chēng)呼為“茸鹿”,，我國(guó)人工飼養(yǎng)的茸鹿主要有梅花鹿,、馬鹿、黑鹿,、坡鹿等,，最為常見(jiàn)的就是梅花鹿和馬鹿這兩個(gè)品種。梅花鹿屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,，農(nóng)戶(hù)想養(yǎng)殖梅花鹿,，必須要提前辦好符合要求的各項(xiàng)證件才行，否則就是違法行為,。對(duì)大多數(shù)農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō),，辦理這些證件相當(dāng)麻煩，只好放棄,。

養(yǎng)羊可就不用這么麻煩了,。除了一些規(guī)模羊場(chǎng)需要辦理相關(guān)手續(xù)之外，像我這樣的農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù),，圈養(yǎng)或者放養(yǎng)幾十,、幾百只羊，從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)要辦理手續(xù)和相關(guān)證件的,。大家也都知道,，有些手續(xù)和證件辦理起來(lái)不光浪費(fèi)時(shí)間，還要花錢(qián),，到最后都不一定能審批,。這是大多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇養(yǎng)羊而不是養(yǎng)鹿的第一個(gè)原因。

其次,，養(yǎng)鹿畢竟屬于特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖,，可以學(xué)習(xí)借鑒的經(jīng)驗(yàn)不多，農(nóng)戶(hù)擔(dān)心自己會(huì)賠錢(qián),。就拿梅花鹿來(lái)說(shuō),，在沒(méi)有養(yǎng)殖之前，很多人見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),，根本不了解它的生活習(xí)性,、養(yǎng)殖技術(shù)以及市場(chǎng)行情,。這就給初次嘗試養(yǎng)鹿的農(nóng)戶(hù)造成了很大困難，不懂技術(shù)經(jīng)驗(yàn),，又找不到可以學(xué)習(xí)借鑒的榜樣,，只能“摸著石頭過(guò)河”，搞不好就會(huì)跌落到“泥坑”里面,。

養(yǎng)羊則屬于“大眾化”養(yǎng)殖項(xiàng)目,，農(nóng)村隨處可見(jiàn)羊群。農(nóng)戶(hù)對(duì)于羊這種家畜非常熟悉,，從生活習(xí)性,、養(yǎng)殖技術(shù)，再到市場(chǎng)銷(xiāo)路,，越熟悉,，就越能經(jīng)營(yíng)好。在羊價(jià)居高不下的今天,，農(nóng)戶(hù)也不用太擔(dān)心養(yǎng)羊會(huì)賠錢(qián),。這是大多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇養(yǎng)羊而不是養(yǎng)鹿的第二個(gè)原因。

最后，從抗風(fēng)險(xiǎn)的角度來(lái)看,，養(yǎng)鹿的風(fēng)險(xiǎn)比養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)高出不止一倍,。我們來(lái)看看養(yǎng)鹿存在的幾點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)：規(guī)則風(fēng)險(xiǎn)、疾病風(fēng)險(xiǎn),、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn),、銷(xiāo)路風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn),。好不容易辦齊了相關(guān)手續(xù),，可是突然規(guī)則改變，說(shuō)不讓你養(yǎng)就不讓你養(yǎng),，你找誰(shuí)說(shuō)理去,？因?yàn)槁惯@種動(dòng)物是稀罕品種，它們平時(shí)容易生哪些病,，初次養(yǎng)鹿的農(nóng)戶(hù)根本搞不清楚,，很容易在束手無(wú)策中血本無(wú)歸。此外,，技術(shù),、銷(xiāo)路、價(jià)格也需要從零開(kāi)始慢慢理順,，這對(duì)新手來(lái)說(shuō)很難適應(yīng),。

養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)就兩點(diǎn)：疾病風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格風(fēng)險(xiǎn),，而且這兩點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)都能提前預(yù)防，只要預(yù)防到位,，就能大大減輕羊生病的概率,，同時(shí)也能在羊價(jià)將要下跌之前及時(shí)止損。我家養(yǎng)了30年羊,，養(yǎng)羊的技術(shù)要求相對(duì)比較簡(jiǎn)單,，而且養(yǎng)羊從來(lái)不愁銷(xiāo)路，這就是大多數(shù)農(nóng)戶(hù)選擇養(yǎng)羊而不是養(yǎng)鹿的第三個(gè)原因了,。

寫(xiě)在最后

鹿茸雖貴,，普通農(nóng)戶(hù)卻只能望塵莫及,；羊價(jià)雖“賤”（相對(duì)鹿茸而言）普通農(nóng)戶(hù)也能得心應(yīng)手。農(nóng)戶(hù)都很聰明,，他們明白哪種養(yǎng)殖業(yè)適合他們,，能給他們帶來(lái)穩(wěn)定回報(bào)的同時(shí)還少添麻煩。農(nóng)戶(hù)從事養(yǎng)殖業(yè)的心理我也很清楚,，絕大多數(shù)人不求一夜暴富,，只要能在保本的基礎(chǔ)上能有一筆較為穩(wěn)定的收入，他們就心滿(mǎn)意足,，而這一切都證明：普通農(nóng)戶(hù)選擇養(yǎng)羊而不是養(yǎng)鹿是明智之舉,。