在中國北緯45°-25°廣闊的地域里,，分布著各具特色的葡萄，葡萄酒產(chǎn)地,，但由于葡萄生長需要特定的生態(tài)環(huán)境和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的差異,，這些產(chǎn)地的規(guī)模較小，較分散,，多數(shù)在中國東部,。中國紅葡萄酒怎么樣呢?紅酒知識網(wǎng)從智利葡萄酒歷史起源，產(chǎn)區(qū),，氣候,，土壤，種植面積,，葡萄品種,，釀酒廠等方面講講中國紅酒文化。

a.中國葡萄酒自古有之,，源遠(yuǎn)流長,，伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國的葡萄栽培及葡萄酒的生產(chǎn)最早始于漢代張騫出使西域歸來的時候,。到了唐朝,，隨著葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展與擴(kuò)大，優(yōu)雅璀璨的葡萄酒文化得以進(jìn)一步積淀、推廣與傳播,，王翰的一首“葡萄美酒夜光杯,，欲飲琵琶馬上催”更成為了膾炙人口、流傳千古的詩篇,。元朝時,，葡萄酒和葡萄酒文化的發(fā)展達(dá)至鼎盛時期。

b.晚清之年,，愛國華僑張弼士建立張裕公司,，引領(lǐng)中國葡萄酒走向工業(yè)化生產(chǎn)的道路，成為中國葡萄酒廠的先驅(qū),。解放后,，國家為了防風(fēng)固沙和增加人民的收入，在黃河故道地區(qū)大量種植葡萄,，并在50年代后期建立了一批葡萄酒廠,，從而掀開了中國葡萄酒發(fā)展的新篇章。現(xiàn)在,，中國已經(jīng)發(fā)展成為全球第六大葡萄酒生產(chǎn)國,。

中國憑借較合適的地理環(huán)境以及氣候條件，為中國葡萄酒業(yè)提供了有利的發(fā)展空間,，葡萄種植的面積不斷擴(kuò)大,，種植的種類也越來越豐富，涌現(xiàn)出不少優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),，但由于葡萄生長所需的特定生態(tài)環(huán)境,，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡，所以葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布較分散,，多數(shù)集中在中國東部,，規(guī)模也參差不齊。目前,，據(jù)統(tǒng)計顯示,，中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有8個，分別是膠東半島產(chǎn)區(qū),、昌黎-懷來產(chǎn)區(qū),、東北產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū),、新疆產(chǎn)區(qū),、甘肅武威產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和清徐產(chǎn)區(qū),。在地理區(qū)域上,，這8大產(chǎn)區(qū)大致還可以劃分為東部,、中部和西部三大片區(qū)。這三大片區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各有千秋,、各具特色,，一直以來都在努力地為中國乃至世界人民釀制出美酒佳釀。

中國廣泛種植的釀酒葡萄中,，以紅葡萄品種為主,，種植比例約占79%，白葡萄品種約占20%,。為了適應(yīng)葡萄酒國際化的潮流,，盡快融入國際葡萄酒市場，中國葡萄酒業(yè)非常重視引進(jìn)和推廣世界優(yōu)良的釀酒葡萄品種,。赤霞珠( Cabernet Sauviignon)以超過2.3萬公頃的栽培面積成為了中國栽種面積最大的引進(jìn)品種,。引進(jìn)的其他紅葡萄品種還有梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc),、蛇龍珠(Cabernet Gernischet),、黑皮諾(Pinot Noir)和本土品種山葡萄(V.amurensis)等。而白葡萄品種有龍眼(Dragon Eye),、貴人香(Italian Riesling),、霞多麗(Chardonnay)、白雷司令(White Riesling),、白玉霓(Ugni blanc)等,。其中龍眼為我國古老而著名的晚熟釀酒葡萄品種，用它釀造的葡萄酒,，酒質(zhì)極佳,，如我國著名的長城干白葡萄酒。

中國葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展,，不得不歸功于神舟大地的母親給葡萄栽培所創(chuàng)造的理想環(huán)境,。中國幅員遼闊,，南北緯度跨度大,，在北緯25至45度廣闊的地域里，種植著各具特色的葡萄品種,，分布著多個葡萄酒產(chǎn)地,。氣候條件也較為合適，即便在冬季溫度低至零下40℃的通化產(chǎn)區(qū),，以及夏季溫度高至45℃的吐魯番產(chǎn)區(qū),，也能種植出品質(zhì)尚佳的葡萄。地形的多樣性也有利于葡萄的種植,，如云南高原上就有米勒產(chǎn)區(qū),，還有坐落在沙漠邊緣的甘肅武威產(chǎn)區(qū),，更有周邊靠山的銀川產(chǎn)區(qū)，四周環(huán)水的渤海灣產(chǎn)區(qū),。經(jīng)過多年的成功引種以及栽培試驗的順利完成,，可以有力地證明，中國確實有很多地區(qū)適宜栽培葡萄,，而且還能種植各種各樣不同的葡萄品種,，滿足葡萄品種多樣性的需求。

近年來,，中國精品酒莊如雨后春筍般的興起,，不論是酒的品質(zhì)還是釀造技術(shù)都有了長足的進(jìn)步。酒莊建造的也越來越美,。紅酒文化網(wǎng)就給大家盤點(diǎn)一下中國最有名的六大精品酒莊,。

長城桑干酒莊始建于1979年，是國家五部委選定的國家級葡萄酒科研基地,，也是中國第一瓶干型葡萄酒的誕生地,。她位于美麗的桑干河畔，與首都紫禁城中軸線同處一脈,，被喻為“龍脈上的酒莊”,。自建莊至今一直承載著國宴用酒的使命。

賀蘭晴雪是與黃沙古渡,、官橋柳色等齊名的寧夏八景之一,，據(jù)說當(dāng)時在六月，仍能看到藍(lán)天晴空下,，賀蘭山上的皚皚白雪,，景觀蔚為壯觀。酒莊因此得名,。從2005年開始,，賀蘭晴雪每年精心生產(chǎn)的加貝蘭干紅葡萄酒都分別在不同的國際葡萄酒大賽中榮獲金獎。尤其是2011年《品醇客》世界葡萄酒大賽中,，加貝蘭2009榮獲最高獎項——國際特別大獎?，F(xiàn)在的加貝蘭可以說無人不知無人不曉。

懷來是中國葡萄酒另一個搖籃,，誕生了中國第一瓶白葡萄酒和起泡酒,，著名的長城葡萄酒也出自于此。氣候干燥,。這里最著名的品種想必就是有“北國明珠”之稱的“龍眼”葡萄,。龍眼葡萄是中國古老品種，糖份高,，可食用也可釀酒,。長城酒廠至今還保存著20年前用龍眼做的白蘭地,。

夏桐酒莊隸屬于法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團(tuán)，是繼阿根廷,、巴西,、美國、印度和澳大利亞建廠之后,，集團(tuán)的又一次重大投資,，專注起泡酒?？此麄兂龅膬煽钇鹋菥剖遣皇呛苡袊H大牌的既視感,。

銀色高地雖然小，但已經(jīng)躋身于中國最優(yōu)質(zhì)的酒莊了,，這得益于莊主高源和她的法國丈夫精湛的釀酒技術(shù)和對酒品質(zhì)的嚴(yán)格把控,。2010年4月，世界著名葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜在《金融時報》就她的中國之行發(fā)表《中國葡萄酒的清新酒香》一文,，稱“中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的又一顆新星”,。

天山腳下，塞外莊園,。天塞近幾年的發(fā)展和它的名字一樣好,。天塞酒莊已經(jīng)成為新疆人民的驕傲!國內(nèi)外釀酒技術(shù)專家為其提供技術(shù)支持，其中就有李德美老師,。品牌建設(shè)發(fā)面也可圈可點(diǎn),。