于市場遇到一種金銀花,，

用手握著，感覺有點黏,，有點濕潤,，

用力一臥,，并成一團(tuán)，很久不散開,。

用微距,，發(fā)現(xiàn)上面有糖一樣的物質(zhì)，但不怎么甜,。

猜測是為了增重,，加了一些糖及其他物質(zhì)，

小伙伴說,，探究一下是不是用糖做賦形劑,，里面加了花生殼粉，

因花生殼粉木樨草苷含量高,，

做了顯微,，未發(fā)現(xiàn)花生殼粉。

而后,，咨詢做金銀花比較熟的朋友,，

撒花生殼粉的做法已經(jīng)淘汰啦，花生殼粉較粗糙,，很容易發(fā)現(xiàn)的,。

因產(chǎn)區(qū)及加工不同，

部分產(chǎn)區(qū)金銀花含量不夠的情況,，確實也還是存在的,。

現(xiàn)在有兩種辦法：

一種是摻葉子，葉子含量高,，

一種是噴提取物,，提取物的來源有金銀花葉及其他。

做單一提取物的,，為了節(jié)約成本,，投料會增加葉子比例。

害怕,，

他們不怕葉子,，含有別的金銀花沒有成分嗎？

萬一不能藥用怎么辦,？功效不同怎么辦,？

還有，那些增重的,，

噴上來一公斤成本也就低了10塊錢,，

還污染藥材，別人還不要,，還不好賣,。

本來覺得是市場的問題,，

增重是奸商行為，不過確實金銀花也輕,。

噴含量是奸商行為,，不過確實金銀花葉子含量更高。

從文獻(xiàn)的角度,，做了梳理,，

我們一起看一看吧。

金銀花中的主要有效成分之一是綠原酸,，易在多酚氧化酶的作用下,，氧化縮合成高分子有色物質(zhì)。

因此在一定溫度范圍內(nèi),，隨干燥溫度的升高,，多酚氧化酶活性增強(qiáng)，綠原酸的氧化與縮合加速,，其含量不斷降低,。

當(dāng)溫度進(jìn)一步升高，干燥時間相應(yīng)縮短,，促使多酚氧化酶快速變性,，結(jié)果綠原酸氧化縮合受到抑制，含量不再降低,。

但綠原酸是多酚羥基酸性物質(zhì),，熱穩(wěn)定性差，也會因溫度過高而分解損失,。

殺青烘干使金銀花鮮品在數(shù)秒內(nèi)快速升溫,，多酚氧化酶迅速失活，從而加工制得的金銀花成品不但外觀質(zhì)量優(yōu),，而且其綠原酸含量較高,。

殺青烘干的金銀花中綠原酸比鮮品曬干的高12.8%，比鮮品陰干的高24.9%,。

殺青烘干的金銀花中木犀草苷比鮮品曬干的高7.8%,，比鮮品陰干的高54.3%。

金銀花的殺青烘干干燥所用設(shè)備與茶葉加工設(shè)備極為相似,，在金銀花種植區(qū)可以利用茶葉加工設(shè)備,。

忍冬科植物忍冬（Lonicera japonica）是我國傳統(tǒng)藥用植物，全株皆可入藥,。

金銀花是忍冬的干燥花蕾或帶初開的花,，

忍冬藤是忍冬的干燥莖枝。

現(xiàn)代研究表明,，

金銀花,、忍冬藤及忍冬葉具有相近的化學(xué)成分,，

忍冬葉的活性強(qiáng)于金銀花和忍冬藤。

《中國藥典》僅收錄了金銀花和忍冬藤,，

忍冬葉作為忍冬的非藥用部位，

并沒有得到充分的利用,。

在忍冬的種植過程中,，

忍冬葉的產(chǎn)量是花的10倍左右。

木犀草素：葉＞藤＞花蕾,，葉中木犀草素的含量幾乎為花蕾的3倍,。

木犀草苷：葉＞藤＞花蕾，平均含量分別為5.86mg/g,、1.05mg/g,、0.17、mg/g,。

蘆?。喝~＞藤＞花蕾，平均含量分別為3.46mg/g,、0.548mg/g,、0.152mg/g。

初步表明：其含量高低次序葉＞藤＞花蕾,，驗證了本草考證中“宋代之前只用莖,、葉”的有效性。

東晉葛洪的《肘后備急方》：“忍冬莖葉,，銼數(shù)斛,，煮令濃，取汁煎之,，服如雞子一枚,，曰二三服，佳也,?！?/span>

《神農(nóng)本草經(jīng)集注》皆云：“忍冬，味甘,，溫,，無毒。主寒熱身腫,。久服輕身,，長年益壽。十二月采,，陰干,?！?/span>

宋代《太平惠民和劑局方》：“治癰疽發(fā)背、腸癰,、奶癰,、無名腫毒，用“忍冬葉,、黃芪各五兩,，當(dāng)歸一兩，甘草八錢,，為細(xì)末,。每服二錢，酒一盞半,，煎一盞,，隨病上下服，日再服,，以渣敷之”,。

《萬表積善堂方》云：“一切腫毒，不問己潰末潰,，或初起發(fā)熱,，用金銀花（俗名甜藤），采花連莖,、葉自然汁半碗,，煎八分，服之,，以滓敷上,。敗毒托里，散氣和血,，其功獨勝,。”

明《本草乘雅半偈》云：“花名金銀花,、金釵股,、老翁須；藤名鴛鴦,、鷺鷥,、左纏、蜜桶,；統(tǒng)名忍冬,、通靈草。功相并，形相肖,，色相同也,。夏采花，秋采葉,，冬采藤,。”

重花而賤藤始自清代：

《得配本草》云：“藤,、葉皆可用,，花尤佳?！?/span>

《本草備要》云：“花、葉同功,，花香尤佳,，釀酒代茶?！?/span>

《本草求真》云：“花與葉同功,，其花尤妙?！?/span>

原因恐與當(dāng)時講究飲用金銀花茶和制作金銀花露有關(guān),。

《本草求真》“金銀花”條提到：“江南地方，以此代茶,?！?/span>

若是金銀花的葉子和花蕾一并入藥，

產(chǎn)量高了,，含量夠了,，符合古籍了。

是否市場上的“無奈”或“惡意”也會減少,？

有些中藥問題,，到底是市場的問題？還是藥典的問題,？

聲明

醫(yī)家講求“辨證施治”,，人人“證”皆不同。本公眾號所載內(nèi)容為探討學(xué)習(xí)之用,，不構(gòu)成用藥建議,，如有需求，請謹(jǐn)遵醫(yī)囑,。

參考文獻(xiàn)

（1）金銀花最佳產(chǎn)地加工方法—殺青烘干干燥法 宋健 張會敏 石俊英 山東中醫(yī)藥大學(xué)山東濟(jì)南

（2）UPLC比較金銀花,、忍冬藤和忍冬葉中11種活性成分的含量 田偉 范帥帥 牛麗穎 中國中藥雜志

（3）金銀花用藥部位及名稱的歷史沿革 張效霞 騰佳林 山東中醫(yī)藥大學(xué)濟(jì)南

（4）武當(dāng)二號金銀花”和“武當(dāng)三號金銀花” 不同藥用部位中木樨草素的含量測定 李聰 李鵬 紀(jì)春草 湖北醫(yī)藥學(xué)院

（5）顯微制片：張津榕 陳穗 樊蓉