 對于每個民族而言，酒，代表的都是一種文化,。有的民族喜歡葡萄酒，有的民族喜歡白蘭地,，有的民族喜歡啤酒,。 而對于中國的酒桌上，白酒是必不可少的,，白酒在俄語中是Китайская Водка（中國伏特加）,，只屬于中國獨(dú)有的。而俄羅斯的伏特加只是Водка,，也是俄羅斯獨(dú)有的,。  但是喝過中國白酒的俄羅斯人,，無一不稱贊中國白酒хорошо，究其原因是中國白酒是糧食釀制的,，而伏特加是用酒精兌出來的,，那口感能一樣嗎。 但是作為與生俱來的喝酒能力,，伏特加不管好喝還是難喝,，這份感情都深深的印在了俄羅斯人的骨子里，不止是男人,，女人也一樣能喝,。  伏特加起源于14世紀(jì)的俄羅斯,，那時(shí)候就有烈性酒，就是伏特加的前身,，但是那個時(shí)候只叫烈性飲料,，并沒有伏特加這個專屬名詞。 而伏特加這個詞最早出現(xiàn)在俄國的時(shí)間,，是17世紀(jì)末,，俄羅斯帝國第一位皇帝彼得一世執(zhí)政期間。 根據(jù)1684年8月14日的法令，對從海上運(yùn)輸?shù)母鞣N酒類,，包括伏特加、還有加糖類的酒等,，征收關(guān)稅,，伏特加這個詞正式的出現(xiàn)。  18世紀(jì)，伏特加是通過草藥,、漿果或者水果賦予那種香味或顏色,，酒的原材料是黑麥。 而到了19世紀(jì),，黑麥占原材料的一半,，小麥和土豆后來者居上，原材料占比越來越高,。 彼時(shí)的無色純凈的伏特加還算在葡萄酒的行列,。但是也正是在19世紀(jì)，伏特加后來被定性為烈性酒,、無色水醇溶液,、有濃烈酒精氣味和特色風(fēng)味的飲品。  就這樣伏特加慢慢的在俄羅斯的土地上發(fā)展著，慢慢的取代了別的飲品,，成為了俄國人心中的No.1,。 對于伏特加，俄國人是這樣看的,，在過去,，俄國的男人們互相喜歡談?wù)摚l更能喝,，如果一個人小口小口的喝伏特加,，同時(shí)還得兌果汁、吃點(diǎn)心再壓一下,，那么這個人被認(rèn)為是虛弱的,。 因此，自認(rèn)為強(qiáng)壯的男人就要喝烈酒,，喝的越多喝的越猛,，那就是真的漢子。  根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查,，俄羅斯人平均每年要喝掉大約25升的酒，這個數(shù)字在世界上遙遙領(lǐng)先,。 首先,，天氣寒冷，喝烈酒能讓身體暖和這是一方面,。另一方面,，根據(jù)俄羅斯的文化，不管悲傷還是歡樂,，都是需要喝酒的,。  而喝酒,，還是逃避（解決）問題的一種手段，當(dāng)然大多時(shí)候都不會解決,，只是一個釋放心理壓力的手段而已,。 有很多國家的人，只選擇在周末或者假期喝酒,，而俄國人喝酒幾乎不分時(shí)刻,、不分場所。  因?yàn)槲以谲囌疽部匆娺^很多大叔拿著酒瓶當(dāng)水喝，也見過喝多了在街邊直接睡一晚,，警察也拿他沒辦法的人物,。 所以伏特加，對于俄羅斯人,，就像吃飯一樣,，是必須的。同時(shí)對于很多俄羅斯人,，喝酒,，是唯一的消遣娛樂項(xiàng)目。  在俄羅斯，女人的平均壽命比男人要高上不少,，如果說是“喝死的”,，三個字總結(jié)倒是也沒什么問題,。 對于俄國民族本身，國人管他們叫戰(zhàn)斗民族,，意思就是好斗,、體格又健壯，關(guān)鍵是他們自己也自信,。 通常俄國人的身體有什么小問題,，第一選擇不是去醫(yī)院，而是自己扛著,，解決方式恰恰就包括酗酒,。本來是小問題,，喝到最后就成了大問題,。俄國人的腦海中，從不覺得喝酒有什么危害,。  我見過俄國人喝伏特加,，喝完了他們也又唱又跳,，完全不是平時(shí)那樣冷漠的樣子。 并且我也嘗試過伏特加,，聞起來就是濃烈的酒精味,，完全不是中國白酒那種醇香的感覺。  喝一口，順著嗓子眼到胃,，就是一條炙熱的火線向下蔓延,。如果您想感受一下，來俄羅斯千萬別錯過,，我估計(jì)中國人不會喜歡,。 還有最重要的，一定記得,，只有40度的,，才是最正宗的俄羅斯伏特加，不是40度的絕不是正宗的,。 |
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