葡萄摘心也就是果農(nóng)朋友們常說的“打頭”,，一般果農(nóng)們常規(guī)操作是等葡萄新梢上了3道鋼絲，夠長(zhǎng)后再摘心,，不再讓葡萄新梢繼續(xù)生長(zhǎng),，再長(zhǎng)出新梢繼續(xù)摘心，如此循環(huán)反復(fù)，久而久之在新梢頭部形成大疙瘩,。

這種方法看上去省心,，其實(shí)一點(diǎn)也不省工。頭部新梢出來就摘除,，但是下面的副梢還會(huì)繼續(xù)萌發(fā),，如果下面副梢不處理，必然會(huì)分散營(yíng)養(yǎng),，打了上面冒下面,，如果上面下面的新梢都摘除了，還會(huì)冒新梢嗎,？答案是肯定的,。因?yàn)槠咸牙^續(xù)生長(zhǎng)，有勁到處使,，副梢都抹除干凈了就容易造成冬芽被迫萌發(fā),。

種植過葡萄的果農(nóng)朋友都知道，冬芽是為來年結(jié)果做準(zhǔn)備的花芽,，冬芽萌發(fā)了來年產(chǎn)量就會(huì)受到影響,，所以錯(cuò)誤的摘心方法必然會(huì)造成好心辦壞事，得不償失,。

作者現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行葡萄技術(shù)講解

隨著網(wǎng)絡(luò)的越來越發(fā)達(dá),，網(wǎng)上很多摘心方法層出不窮，造成了很多葡萄種植者遇到很大困惑,，到底哪種方法摘心更科學(xué),。今天我就來為大家分析分析。

首先我們要先明白一個(gè)道理,，葡萄摘心的目的是什么,？1、控制新梢長(zhǎng)度,。2,、控制新梢旺長(zhǎng)協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間矛盾，使果穗得到更多營(yíng)養(yǎng),，提高座果率,。3、促進(jìn)果穗更快更好的生長(zhǎng),。4,、促進(jìn)新梢基部冬芽能夠更好的花芽分化,。

根據(jù)近年來在巨峰葡萄、陽光玫瑰等一些品種上的摘心經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)6葉摘心能提高葡萄座果率并促使基部冬芽能很好的花芽分化,，其實(shí)明白了摘心目的也不必太過糾結(jié)到底是幾葉摘心,。

1、 六葉摘心方法 6葉摘心可以暫時(shí)切斷頂端優(yōu)勢(shì),，讓養(yǎng)分更多的集中供應(yīng)花穗和葉片,，這樣葉片會(huì)增加葉面積能制造更多的養(yǎng)分，摘心會(huì)促進(jìn)花穗拉長(zhǎng),、開花和座果膨大,，尤其摘心對(duì)弱樹更為重要。

作者現(xiàn)場(chǎng)講解葡萄摘心技術(shù)要領(lǐng)

2,、 摘心后,，更多的養(yǎng)分被分散到了果穗，新梢生長(zhǎng)暫時(shí)受到抑制,，等座果后經(jīng)過了一周左右的時(shí)間新梢又開始繼續(xù)生長(zhǎng),，這樣即座住了果又不影響新梢的繼續(xù)生長(zhǎng)，只是時(shí)間延后了幾天,。

作者現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)

另外,，根據(jù)花前不同時(shí)間摘心對(duì)巨峰品種座果率的影響表現(xiàn)發(fā)現(xiàn)摘心時(shí)間過早以及過晚對(duì)提高葡萄的座果率都沒有太大效果，一般花前3～5天左右對(duì)新梢進(jìn)行重摘心可以更有效的提高葡萄座果率,，摘心處所留葉片的大小也很重要,，摘心處葉片大小為正常葉片大小的三分之一，這樣可以抑制新梢停長(zhǎng)一周左右,，正好可以將樹體營(yíng)養(yǎng)更多的分配到果穗,，這樣對(duì)提高座果率效果更好些,。