導(dǎo)讀：“每天一杯牛奶,，強(qiáng)壯一個(gè)民族”，“青青大草原,，自然好牛奶”在巨大的利益鏈面前,，國(guó)人的智商稅簡(jiǎn)直被現(xiàn)代乳制品行業(yè)摁在地上使勁的蹂躪、摩擦,。越來(lái)越蓬勃興旺的乳制品行業(yè),，也帶動(dòng)了醫(yī)療、藥品行業(yè)的飛速發(fā)展,，卻是建立在生靈之苦難的基礎(chǔ)上,。苦難的根源在于對(duì)常識(shí)的匱乏,，筆者總結(jié)了一些中西方智者的觀點(diǎn),，希望有緣人能健康清醒的活著。

一,、奶是什么,？

中醫(yī)認(rèn)為，各種哺乳類動(dòng)物的乳汁,，都是血液所化,，陽(yáng)化氣，陰成形,，所以是是陰寒性食物,。名中醫(yī)徐文兵曾言：奶是血的一部分，是陰寒的東西,。很多人在吃火鍋的時(shí)候都上過(guò)鴨血,，還吃過(guò)血豆腐。如果大家觀察仔細(xì)的話,，會(huì)發(fā)現(xiàn)吃完這些東西后拉的屎是黑色的,。

傷風(fēng)的病人最怕吃毛血旺。為什么呢,？因?yàn)檠破范际恰瓣幒钡臇|西,，消化它的時(shí)候，人體要消耗很多的陽(yáng)氣和能量,。

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二,、牛奶有哪些危害？

倪海廈先生：

1,，牛奶會(huì)在人體內(nèi)制造出大量的粘液,，而后在腸胃之間形成一層障礙,，從而影響營(yíng)養(yǎng)的通過(guò)；這種粘液也會(huì)累積在肺部,，容易導(dǎo)致呼吸器官的毛病,，包括支氣管炎和氣喘病，這就是中醫(yī)所說(shuō)的痰證,，痰證是陰病,，是造成腫瘤的基礎(chǔ)。

2,，牛奶還含有大量的脂肪,，是直接導(dǎo)致心臟病的元兇。大量脂肪會(huì)使人變胖,，相當(dāng)危險(xiǎn),。中醫(yī)認(rèn)為“十個(gè)胖子九個(gè)虛”。牛奶的陰寒消耗了人體的陽(yáng)氣,，使人們的脾胃運(yùn)化功能變虛變?nèi)?，這也是牛奶導(dǎo)致肥胖的根本原因,。

3,，牛奶是導(dǎo)致過(guò)敏體質(zhì)的關(guān)鍵食物之一。所謂過(guò)敏體質(zhì),，就是對(duì)于自然界的輕微的刺激即發(fā)生反應(yīng),，產(chǎn)生疾病的的體質(zhì)。比如,，有人對(duì)灰塵過(guò)敏,，有人對(duì)冷空氣過(guò)敏，有人對(duì)花草過(guò)敏,，還有人對(duì)異味過(guò)敏等等,，其實(shí)，本質(zhì)上都是陽(yáng)氣的虛弱,。

陽(yáng)氣虛了,，人體抵抗邪氣的能力就下降了。這時(shí)各種本來(lái)不能致病的刺激就會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生,。但過(guò)敏是人體的抵抗反應(yīng),，至少說(shuō)明人體還有一定的抵抗力。最壞最差的是過(guò)敏的人后來(lái)不過(guò)敏了,，這就說(shuō)明人體已經(jīng)不會(huì)自動(dòng)地抵抗邪氣了,。

4，西醫(yī)已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，長(zhǎng)期飲用牛奶會(huì)導(dǎo)致各種慢性或間歇性腹瀉,、腫脹,、胃腸脹氣、腹部疼痛,、哮喘,、濕疹、皮疹,、慢性鼻竇炎,、扁桃腺炎、大腸潰瘍,、腸功能紊亂,、過(guò)度亢奮、抑郁不舒,、偏頭痛,、關(guān)節(jié)炎以及骨質(zhì)疏松癥和老年性白內(nèi)障等疾病。如果是嬰兒的話,，牛奶可導(dǎo)致胃腸出血從而引發(fā)貧血癥,。

西醫(yī)觀點(diǎn)：

約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院小兒科學(xué)系主任歐斯基醫(yī)師（Frank A·Oski，醫(yī)學(xué)博士）指出,，牛奶可能對(duì)人體造成的不良影響,，主要有四點(diǎn)：

１．造成嬰幼兒缺鐵性貧血。

２．造成許多人胃痙攣與腹瀉,。

３．造成各種過(guò)敏,。

４．造成動(dòng)脈硬化與心臟病發(fā)作的主要原因。

不同哺乳動(dòng)物的乳汁成分大不相同,。例如,，牛、羊,、象,、駱駝、狼等動(dòng)物的乳汁,，在糖質(zhì),、蛋白質(zhì)、脂肪,、礦物質(zhì)方面的含量就大不相同,，各種哺乳動(dòng)物的乳汁提供各自乳兒最適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，牛喝牛奶,，虎喝虎奶,，人呢？

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家陳昭妃博士認(rèn)為：牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質(zhì),，人類只能消化50％的牛奶蛋白質(zhì),，消化吸收90％的母奶蛋白質(zhì),。有一部分人喝牛奶會(huì)肚子痛，喝母奶則不,，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)不同,。一只小牛生下來(lái)以后大約90磅，而兩年以后大約成長(zhǎng)到1000磅,；人生下來(lái)是8磅,，而十幾年才成長(zhǎng)到100多磅。換言之,，我們是屬于不同種類的,，所需的營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的。牛奶里含有很多的荷爾蒙,，它可以刺激小?？焖俚爻砷L(zhǎng)，但這種荷爾蒙到孩子身體里面,，會(huì)產(chǎn)生不同的效果,。現(xiàn)在已有研究表明，牛奶會(huì)阻止小孩大腦的發(fā)育,。

以美國(guó)心臟協(xié)會(huì)為首的各種組織,，強(qiáng)烈呼吁全國(guó)各年齡層的人民減少牛奶、乳制品的攝取,。一年約一百萬(wàn)人因心臟與大動(dòng)脈的疾病喪生,，高居美國(guó)死亡原因的一半,。

此外,，根據(jù)英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊發(fā)表的一項(xiàng)重大研究，研究人員花了20年采集了61,433名女性,，其結(jié)果發(fā)現(xiàn)女性每喝一杯牛奶就提高15%的心臟病風(fēng)險(xiǎn),。

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三，關(guān)于牛奶的幾個(gè)誤區(qū),。

1,，牛奶能補(bǔ)鈣嗎？

倪海廈先生：事實(shí)恰恰相反,，越是喝奶多的人,，越是普遍地缺鈣！因?yàn)楦叩鞍讛z取造成鈣質(zhì)從身體內(nèi)大量流失了,！鈣的功能類似于我們機(jī)體的陽(yáng)氣,，喝陰性的牛奶來(lái)補(bǔ)陽(yáng)，這不是天大的笑話嗎,！

舉例來(lái)說(shuō),，挪威是世界上牛奶制品消耗量最大的國(guó)家,，同時(shí)也是由于缺鈣而造成骨質(zhì)疏松癥罹患率最高的國(guó)家。相比較而言,，非洲的班圖人奶制品攝取量較少,，他們卻很少缺鈣。

事實(shí)上,，人體不能很好地吸收牛奶中的鈣質(zhì),，而這些牛奶中所含的鈣質(zhì)會(huì)囤積在骨關(guān)節(jié)或動(dòng)脈內(nèi)壁上，從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎或引起動(dòng)脈硬化,。說(shuō)到底,，還是導(dǎo)致了陰寒性疾病。這樣的病,，甚至要用附子來(lái)治,。

西方研究機(jī)構(gòu)一次又一次地證明食用越多乳制品的人，會(huì)有越高的幾率發(fā)生骨折和骨質(zhì)疏松癥,。植物性的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)又多又優(yōu)質(zhì),，所以您真的不用去喝牛奶。

其實(shí),，如果想要通過(guò)食療補(bǔ)鈣,，黑芝麻（干炒后）、黑木耳,、黑豆這些“黑五類”食品補(bǔ)鈣效果非常好,，黑色入腎，腎主骨,；其次,，蝦米、海帶這些既可補(bǔ)鈣,，又能預(yù)防心腦血管疾病,。

2，為何中醫(yī)經(jīng)典鼓勵(lì)人喝牛奶,？

古人認(rèn)為牛奶有“養(yǎng)血脈,，潤(rùn)五臟”的功效，能讓虛弱的人強(qiáng)健起來(lái),。

《滇南本草》說(shuō)牛奶：“補(bǔ)虛弱,，止渴，養(yǎng)心血,，治反胃而利大腸”,。

李時(shí)珍著《本草綱目》說(shuō)牛奶：“治反胃熱噦，補(bǔ)益勞損,，潤(rùn)大腸”,。

其一,，名中醫(yī)徐文兵老師認(rèn)為：

那個(gè)年代能喝上牛奶的都是一些什么人？大富大貴的人,。窮人或是平常不喝奶的人,，都是生病的時(shí)候喝點(diǎn)牛奶當(dāng)藥用，因?yàn)榕Ｄ逃凶萄a(bǔ)的功效,。

有一個(gè)五汁飲就是一個(gè)治病滋補(bǔ)的方子,。人在大病一場(chǎng)后會(huì)失去很多體液。然后,，我們就配上五種材料,，比如甘蔗汁、牛奶,、荸薺汁等這些能夠很好的被人體吸收的液體來(lái)喝,，這也能起到治病的效果。

所以,，對(duì)于我們成年人來(lái)說(shuō),，牛奶一定是臨時(shí)或是暫時(shí)拿來(lái)當(dāng)藥喝的，絕對(duì)不能每天當(dāng)水喝,。牛奶喝多了,，得病的人真不在少數(shù)。

其二,，那個(gè)時(shí)代的牛奶至少是牛自然交配時(shí)產(chǎn),，母牛身心健康，奶源自然甘美,。

然而現(xiàn)代乳制品的工業(yè)化,，乳牛的一生不斷的被強(qiáng)迫受孕，才能不停地分泌牛奶,，奶牛經(jīng)常被拴在擠奶機(jī)上,，而擠奶機(jī)會(huì)感染奶牛的乳房并導(dǎo)致乳腺炎——一種痛苦的感染,，大大增加在牛奶中淤積膿液的風(fēng)險(xiǎn),。

在牛奶里混進(jìn)膿或血也是非常常見的，通常有過(guò)濾但不完全,，因?yàn)樵诩幽么?，新西蘭，美國(guó)和澳洲,，法律規(guī)定允許牛奶每毫升最多有40萬(wàn)個(gè)體細(xì)胞,。在美國(guó)每毫升是75萬(wàn)個(gè)個(gè)體細(xì)胞，巴西是100萬(wàn),！

這些個(gè)體細(xì)胞指的是白血球,，就是從痘痘中爆出來(lái)的白色液體,。發(fā)炎和細(xì)菌感染越嚴(yán)重，體細(xì)胞就越多,。

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乳腺炎是最具破壞性的疾病,，還會(huì)增加牛奶中體細(xì)胞的數(shù)量，也就是我們俗稱的“膿”,。在美國(guó),，每一匙牛奶中平均體細(xì)胞數(shù)為1120000，相當(dāng)于每8盎司玻璃杯中含有一滴膿液,。

此外,，研究人員發(fā)現(xiàn)牛奶中還含有青霉素，這可能是由于奶牛擠奶后不久,，治療乳腺炎的藥物還沒(méi)有被吸收,，導(dǎo)致藥物成分殘留在奶液中。

現(xiàn)代的乳品業(yè)充滿了殘酷,，而且總體上是令人可怕的,。企業(yè)為了盈利，讓數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的奶牛所承受痛苦,。當(dāng)動(dòng)物的身體機(jī)能,、體液和繁殖系統(tǒng)直接成為供應(yīng)人們需要的產(chǎn)品時(shí)，這就是人類倫理道德的災(zāi)難,。

美國(guó)動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)主席,，瑪麗蓮·克魯普里克醫(yī)學(xué)博士曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“乳制品真的很可怕，是到了停止乳制品行業(yè)損害我們的健康,、環(huán)境和動(dòng)物福利的時(shí)候了,。

四，牛奶適合誰(shuí)喝,？怎么喝,？

徐文兵老師認(rèn)為：

1，小孩子可以適當(dāng)喝,，孩子是純陽(yáng)之體,，生長(zhǎng)發(fā)育極快，而牛奶是特別陰寒的東西,。純陽(yáng)之體碰上純陰的東西,，一結(jié)合正好。

2,，成人如果非要喝牛奶,，那就加些中藥進(jìn)去。

很多人對(duì)牛奶過(guò)敏。心理醫(yī)學(xué)說(shuō)“乳糖不耐受”,，意思是說(shuō),，牛奶喝多了，會(huì)出現(xiàn)肚子脹,、打嗝,、放屁、拉肚子等癥狀,。

怎么辦呢,？我們就把牛奶的陰寒給“化”一下。比如說(shuō),，在牛奶里面加一點(diǎn)熱性的中藥,，你可以加點(diǎn)干姜，加些肉桂,、蓽菝（一種熱性的藥）,，或是桂皮，“化”一下牛奶的陰寒,。廣東名小吃“姜撞奶”是姜與牛奶碰撞出的美食,，也符合中醫(yī)的理念。

結(jié)語(yǔ)：自從做到養(yǎng)生這行,，每天面臨太多因?yàn)椴恢?dǎo)致身心健康極度受損的人,，今天國(guó)人生活在一個(gè)遍地大坑的時(shí)代，上下交爭(zhēng)利,，本文所說(shuō)的牛奶前提是牛的奶,，還不包括三聚菁胺等等兌水的試劑，市場(chǎng)上的陷阱就更多了,，付點(diǎn)學(xué)費(fèi)本來(lái)沒(méi)啥,，但是以健康為代價(jià)就太慘重了，謹(jǐn)以此文,，致敬醒覺(jué)的先行者,！