|
是否是純糧食釀造的好酒,，看酒瓶標(biāo)簽上的“這行字”，無(wú)論是什么品牌,，都能簡(jiǎn)單分辨糧食酒,、勾兌酒、酒精酒,。 1. 配制型白酒(標(biāo)簽上印:GB/T20821) 配制型白酒也就是我們常說(shuō)的“酒精酒”,，這種酒就是純食用酒精加水加香精勾兌的，釀造方式叫“液態(tài)法”,，也就是見(jiàn)不到固體的糧食,，直接從酒精開(kāi)始“釀造”，一般多見(jiàn)于桶裝的低端白酒,。 2. 勾兌酒(標(biāo)簽上印:GB/T20822) 勾兌酒是有一部分用糧食釀造的白酒原漿,，一般在30%左右，加上食用酒精,，水,、香精等勾兌而成，釀造方式叫“固液法”,，品質(zhì)上要比液態(tài)法釀造的酒好,，也有不少知名的品牌在做。 3.
糧食酒(標(biāo)簽上印:GB/T10781等多種標(biāo)準(zhǔn)號(hào)) |
|
|
