一個人酒量大小,，是完全取決于肝臟的代謝能力嗎,？喝酒臉紅不臉紅，又是和什么有關(guān),？3月23日，國際著名學(xué)術(shù)刊物《自然-新陳代謝》以封面文章形式發(fā)表了我國科研人員的最新研究成果,，首次揭示了酒精的神經(jīng)代謝機制,。該文章的第一作者、安醫(yī)大二附院麻醉與圍術(shù)期醫(yī)學(xué)科金世云博士表示,，研究表明大腦在酒精代謝中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用,，該發(fā)現(xiàn)有助于治療酒精依賴、海默氏 綜合征 等,。

安徽專家發(fā)現(xiàn)大腦“醒酒”被忽略

據(jù)悉,，該文章《星形 膠質(zhì)細胞 ALDH2 介導(dǎo)腦內(nèi)酒精代謝及酒醉相關(guān)行為》，由安醫(yī)大二附院麻醉與圍術(shù)期醫(yī)學(xué)科張野教授團隊與美國國立衛(wèi)生研究院酒精濫用與酒精中毒研究所（NIH/NIAAA）張黎教授團隊合作完成,。

酒精是世界上使用最廣泛,、流行時間最久的精神活性物質(zhì)之一，其代謝由多種遺傳因素控制,?！耙驗楦闻K有大量酒精代謝酶，特別是 乙醛 脫氫酶2型（ALDH2）,，是決定我們體內(nèi)酒精代謝及飲酒行為的關(guān)鍵酶,。”張野介紹,，由于腦內(nèi)各種酒精代謝酶含量非常低,，再加上缺乏精準特異的研究工具，所以大腦在酒精代謝中的作用一直被忽略,，“而其實大腦對酒精代謝,，及對酒后行為有重要影響?！?

據(jù)了解,，酒精在人體代謝過程大致要經(jīng)歷“乙醇—乙醛—乙酸”這一過程，乙醛具有讓毛細血管擴張的功能,，也就是大家所說的“上臉”,，ALDH2是乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸的關(guān)鍵酶。研究團隊首次鑒定出中樞神經(jīng)系統(tǒng)中乙醇代謝的關(guān)鍵酶ALDH2,，主要在小腦皮層的星形膠質(zhì)細胞中表達,，金世云解釋,，“也就是說，ALDH2催化腦中酒精生成的乙酸鹽,，是酒精引起腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)變化及行為學(xué)效應(yīng)的主要原因,。”

此項研究對東亞人更為重要

金世云介紹,，總體來看,，肝臟對酒精代謝的影響大，酒后90%以上酒精在肝臟中代謝,，但 肝臟代謝 的產(chǎn)物,，對腦內(nèi)抑制性神經(jīng)遞質(zhì)GABA 產(chǎn)生影響不大?！岸X內(nèi)酒精代謝則直接引起GABA升高,，從而抑制大腦功能?！边@也提示腦中星形膠質(zhì)細胞ALDH2是酒精對大腦直接調(diào)控相關(guān)行為功能損害的主要機制,。

“酒精對人體多系統(tǒng)均有損害，大腦作為機體的高級中樞,，對酒精攝入后的反應(yīng)也十分敏感,。”金世云介紹,，飲酒后會出現(xiàn)諸如運動,、平衡，學(xué)習(xí)認知,、情緒反應(yīng)等多種功能的調(diào)節(jié)障礙,。而長期酒精攝入可導(dǎo)致機體產(chǎn)生耐受及依賴，會進一步加重酒精對機體的損害,，并可能陷入惡性循環(huán),。

據(jù)介紹，全球約有5.4億人口存在ALDH2基因缺陷,，近半數(shù)漢族人存在ALDH2基因突變,，導(dǎo)致 酶活性 降低甚至完全喪失，引起血液中乙醛水平升高,，甚至飲用低劑量的酒精也會出現(xiàn)潮紅或醉酒反應(yīng),。“所以此項研究對亞裔尤其是東亞人尤為重要,，可通過調(diào)控星形膠質(zhì)細胞ALDH2表達,，以助力解酒、戒酒,，以及酒精誘發(fā)的腦損傷,、退化的預(yù)防與治療,。”

金世云表示,，該項研究為研究醉酒行為的相關(guān)機制開辟了新方向,，還可為老年癡呆（阿爾茲海默氏綜合征）的發(fā)病機制與治療提供參考。

（戴睿 白寰 劉理揚 合肥報業(yè)全媒體記者 唐萌）