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每次想不到要給寶寶做什么菜時(shí),，我都會(huì)拿出這道好看又好吃的'迷你披薩’。說(shuō)是披薩,，其實(shí)就是把土豆和米飯混合成小餅,，加上各式蔬菜和拉絲滿滿的奶酪，上鍋煎熟,。 這么做不僅簡(jiǎn)單易上手,，而且因?yàn)榭粗苡惺秤殞氁埠苜I賬,，一下子就吃個(gè)精光,。豐富的食材也會(huì)給寶寶帶來(lái)全面的營(yíng)養(yǎng)，趕緊和我一起試試吧,！    米飯小披薩 熟米飯 150g 蝦仁 6只 土豆 50g 胡蘿卜 20g 豌豆 10g 玉米粒 4g 蛋黃 1個(gè) 奶酪碎 適量 去皮后的土豆切塊放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘后,，趁熱壓成土豆泥,。 接著將土豆泥和米飯一起攪拌均勻備用。  將豌豆粒,，胡蘿卜放入開水中,，焯3分鐘后撈出，把胡蘿卜切成小丁,。  將蝦仁切丁,，和胡蘿卜丁，豌豆粒,，玉米粒一起倒入攪拌碗中,，混合均勻。 戴上一次性手套,，取適量米飯土豆泥搓圓,，壓成小餅。 - 6 -  平底鍋熱鍋少油,，請(qǐng)入小餅,。  然后在表面刷一層蛋黃液，鋪上適量餡料,。
建議用馬蘇里拉奶酪,，會(huì)有很誘人的拉絲效果。
蓋上鍋蓋,，小火燜煎6~8分鐘,。
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