近年來,，隨著國人生活水平的不斷提高，口腔健康問題越來越受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注,。牙膏以其口腔清潔護(hù)理作用,，成為保障口腔健康的首要屏障，日益受到群眾和企業(yè)的重視,。目前,，牙膏品種已由單一的清潔型，發(fā)展成為品種齊全,、功能多樣的產(chǎn)品,，市場上銷售的產(chǎn)品主要包括清潔類、防齲脫敏類,、抗菌消炎類,、抗過敏類、除臭類,、活血化瘀類,、美白除垢類等類型，滿足了消費(fèi)者的不同需求,。

近期,，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)對市售30款熱銷的牙膏開展比較試驗(yàn)，為消費(fèi)者選購牙膏產(chǎn)品提供參考,。

一,、樣品情況

本次比較試驗(yàn)的30款樣品，基本涵蓋了山東日用消費(fèi)品市場上銷售量較大的各種類別和檔次的牙膏，具有一定的普遍性和代表性,。全部樣品,，均由山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者身份，在七個(gè)不同的商場,、超市及網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)等場所購買,，涉及23個(gè)品牌，價(jià)格在9.90元～61.86元范圍內(nèi),。詳見表1,。

表1 牙膏樣品情況統(tǒng)計(jì)表

二、測試項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

本次比較試驗(yàn)由山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)委托山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院,，依據(jù)GB/T 8372-2017 《牙膏》,，對產(chǎn)品中的膏體、pH,、穩(wěn)定性,、過硬顆粒、可溶氟或游離氟量,、總氟量,、鉛、砷,、菌落總數(shù),、霉菌與酵母菌總數(shù)、耐熱大腸菌群,、銅綠假單胞菌,、金黃色葡萄球菌進(jìn)行檢測。

根據(jù)《全國消協(xié)組織比較試驗(yàn)工作實(shí)施辦法》及中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)關(guān)于開展比較試驗(yàn)工作的相關(guān)要求,，將不同品牌,、種類的牙膏商品的相關(guān)性能特點(diǎn)進(jìn)行比較，旨在向消費(fèi)者提供真實(shí),、實(shí)用的消費(fèi)信息,，指導(dǎo)合理消費(fèi),，更好地滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求,。測試結(jié)果僅對樣品負(fù)責(zé)，不對樣品做是否合格等判定,。

三,、測試結(jié)果及分析

（一）感官指標(biāo)

牙膏的感官指標(biāo)--膏體，是產(chǎn)品質(zhì)量的首要表現(xiàn)形式,，依據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8372-2017《牙膏》進(jìn)行檢測,，所有樣品膏體均勻、無異物，符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求,。

（二）理化指標(biāo)

1.pH正常人體口腔pH處于6.6～7.1之間,，過低和過高都容易滋生細(xì)菌并引發(fā)其他疾病，因此pH是反映牙膏膏體質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo),。經(jīng)檢測,，30款牙膏的pH在5.8-9.2之間，都符合標(biāo)準(zhǔn)要求（5.5-10.5）,，其中5款產(chǎn)品呈酸性,，25款樣品呈中性或弱堿性。見圖1,。

圖1 牙膏pH測定結(jié)果

2. 穩(wěn)定性牙膏穩(wěn)定性是將牙膏產(chǎn)品作為一個(gè)整體,，從-8℃～45℃的變化再到室溫變化下的外觀考核，要求保質(zhì)期內(nèi)其指標(biāo)的變化在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi),。經(jīng)檢測,，30款牙膏的膏體均未溢出管口，未分離出液體,，香味色澤正常,。

3. 過硬顆粒摩擦劑是牙膏的主要成分，過硬的摩擦劑不僅會(huì)損傷牙釉質(zhì),，還會(huì)造成牙齦萎縮,。本試驗(yàn)以過硬顆粒為指標(biāo)，對30款牙膏進(jìn)行檢測,，結(jié)果玻片均未出現(xiàn)劃痕,，符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4. 可溶氟或游離氟量牙膏中添加適量的氟可增加牙齒的抗酸性,，堅(jiān)固骨骼和牙齒,，預(yù)防齲齒；但注意保持牙齒衛(wèi)生,、使用正確刷牙方法,，無氟牙膏同樣可以預(yù)防齲齒。國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定牙膏含氟量在0.05%-0.15%之間,，如果氟含量超標(biāo),，長期使用會(huì)導(dǎo)致氟斑牙，甚至?xí)饜盒?、嘔吐等急性氟中毒,。

市售牙膏添加的氟化鈉、單氟磷酸鈉等氟化物,，一般以游離氟和可溶性氟的形式存在,，因此本試驗(yàn)對30款樣品中的可溶氟或游離氟量進(jìn)行測定,。結(jié)果30款產(chǎn)品中，添加氟化鈉或單氟磷酸鈉的為16款,，占53.3%,。

5. 總氟量總氟量是牙膏中游離氟和結(jié)合氟的總和。本試驗(yàn)對30款樣品中的總氟量進(jìn)行測定,，結(jié)果30款產(chǎn)品中,，16款檢出總氟，含量在0.061%-0.14%之間,，與可溶氟或游離氟量的結(jié)果基本一致,，說明牙膏中的氟均以可溶性、游離態(tài)存在,。見圖2,。

圖2 牙膏中總氟量、可溶氟或游離氟量測定結(jié)果

（三）衛(wèi)生指標(biāo)

1. 鉛,、砷牙膏中含有的摩擦劑,、增稠劑等成分及包裝容器都會(huì)代入重金屬，人體長期接觸重金屬則會(huì)造成神經(jīng),、消化等系統(tǒng)的功能紊亂,，甚至致癌。本試驗(yàn)對30款樣品中的鉛,、砷進(jìn)行測定,，結(jié)果23款樣品檢出鉛，含量在0.092mg/kg-0.46mg/kg范圍內(nèi),，均低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤10mg/kg）,；30款樣品檢出砷，含量在0.011mg/kg-0.51mg/kg范圍內(nèi),，均低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤2mg/kg）,。見圖3圖4。

圖3 牙膏中鉛測定結(jié)果

圖4 牙膏中砷測定結(jié)果

2. 微生物指標(biāo)牙膏在生產(chǎn)和使用過程中很容易受到微生物的污染,，由于牙膏直接與口腔黏膜接觸,，如果微生物超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致痢疾等腸道疾病,，可能引起嘔吐,、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全,。本試驗(yàn)對30款牙膏中菌落總數(shù),、霉菌與酵母菌總數(shù)、耐熱大腸菌群,、銅綠假單胞菌及金黃色葡萄球菌進(jìn)行測定,，結(jié)果均未檢出,，符合國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定,。

四,、分級評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)果

根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于開展質(zhì)量提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見》中“建立質(zhì)量分級制度,，引導(dǎo)完善第三方質(zhì)量評價(jià)體系”的要求,。按照國際消費(fèi)者組織通行的分級評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)開展本次比較試驗(yàn),，“★”越多結(jié)果越好,，同星級樣品排名不分先后,。（見附表）

五,、消費(fèi)提示

1.建議消費(fèi)者要到正規(guī)購物場所選購牙膏,，挑選時(shí)要注意檢查商品包裝和標(biāo)簽是否完整清晰。

2.牙膏開啟后,，膏體暴露在空氣中的時(shí)間增加,，微生物污染的幾率也增加，建議開封后的牙膏在一兩個(gè)月內(nèi)用完,，避免微生物污染造成身體傷害,。

3.消費(fèi)者在選購含氟牙膏時(shí)要注意，含氟牙膏雖然具有抗齲齒的作用,，但體內(nèi)氟含量過高可能會(huì)引起氟中毒,。購買含氟牙膏時(shí)，應(yīng)認(rèn)真觀察標(biāo)簽是否注明了氟添加量,，高氟地區(qū)要慎用含氟牙膏,，使用含氟牙膏時(shí)，建議減少牙膏用量,，刷完牙后必須將牙縫中殘留的牙膏徹底清除干凈,。4歲以下的兒童，為安全起見,，必須要在家長的嚴(yán)格監(jiān)督下使用較少量的低氟牙膏或無氟牙膏,。

4.消費(fèi)者在挑選牙膏時(shí)要注意，不同品牌牙膏的pH相差較大,，消費(fèi)者要根據(jù)自己的口腔酸度和牙齒特點(diǎn)來選擇,，對酸敏感者要選擇溫和的抗過敏牙膏，經(jīng)常吸煙,、牙齒較黃者可以選擇酸性較大的牙膏,。

5.建議兒童不要使用成人牙膏，以免破壞嬌嫩敏感的口腔環(huán)境,。成人牙膏與兒童牙膏在摩擦劑,、保濕劑、增稠劑等成分方面有差別,，兒童牙膏相對更加溫和,。

6. 建議消費(fèi)者在購買牙膏的時(shí)候,，根據(jù)牙齒的特點(diǎn)選擇適合的牙膏，不要盲目購買價(jià)格高的產(chǎn)品,，本次比較試驗(yàn)涉及的30款牙膏,，價(jià)格在9.90元～61.86元范圍內(nèi)，經(jīng)對安全和質(zhì)量指標(biāo)檢測,，所有樣品檢測數(shù)據(jù)均符合國家標(biāo)準(zhǔn),。

7. 建議消費(fèi)者不要長期使用同一種牙膏，因?yàn)殚L時(shí)間用一種牙膏,，口腔中的細(xì)菌就會(huì)產(chǎn)生耐藥性,，學(xué)會(huì)“抵抗”牙膏清潔口腔的作用，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌群失調(diào),，不利于口腔健康,。

附表：牙膏樣品檢測及評價(jià)結(jié)果