（十）麥客

乾縣人沒(méi)有外出割麥子的傳統(tǒng)習(xí)俗。但是,，因?yàn)橥恋爻湓?，所以每到麥?zhǔn)占竟?jié)，總有大批的麥客從外地蜂擁而來(lái)趕場(chǎng)子,。一頂草帽（斗笠）,，一把鐮刀,，鐮刀把上挑著一個(gè)蛇皮袋子（塑料編織袋或者就直接是化肥袋子）,，袋子里裝著幾件換洗的衣服，或許還有一件單薄的被子,，這就是幾乎所有麥客的標(biāo)準(zhǔn)裝備,。

因產(chǎn)麥區(qū)成熟差異性，西北地區(qū)一般從東往西逐漸成熟,，所以麥客中一部分是位于晚熟區(qū),，先由北向南，再由南返北,，像候鳥(niǎo)一樣遷徙游走,，一路收一路走，等麥客走到自家門(mén)前,，自家的麥子也熟了;另一部分是早熟區(qū)的農(nóng)民等自家收割完后便前往相對(duì)晚熟區(qū)收割,。

來(lái)乾縣趕場(chǎng)子的麥客大多都是北上甘肅寧夏的人。他們一般都是結(jié)伴而行,，叫做結(jié)幫,，這其中自然就有核心人物，負(fù)責(zé)照顧好同行的伙伴,，幫助他們解決好遇到的各種問(wèn)題和麻煩,。在縣城趕場(chǎng)子時(shí)，很多人晚上都是席地而睡,，好在夏收季節(jié)晚上睡在外邊也不是很冷,。只是偶爾碰上天雨這些麥客們就遭了殃。有一些會(huì)心一狠花錢住店,，有些就仍然蜷縮在商鋪的屋檐下,。

麥客幾乎每年下來(lái)趕場(chǎng)子的時(shí)間是固定的,，他們是按照節(jié)氣來(lái)算的。但是遇上氣候變化,，有時(shí)候當(dāng)?shù)氐柠溩幽芡硎煲粌商?，只有局部的一些旱地先熟，這時(shí)候他們的工價(jià)就比較低,。比如說(shuō),，乾縣的麥子就是北部山地先熟，其余各部成熟時(shí)間都相對(duì)來(lái)說(shuō)能晚一兩天,。有低谷就有高峰,，待到進(jìn)入麥?zhǔn)盏母叻迤冢溈偷墓r(jià)自然是水漲船高,。

很多時(shí)候主雇家的麥子可能一天割不完,，這時(shí)候?qū)τ邴溈投裕袃煞N選擇,，一是結(jié)算完當(dāng)天的工錢,，趕往縣城等候下一個(gè)雇主。一是仍然留在雇主家,，繼續(xù)收割沒(méi)有割完的麥子,。這種情況下，他們?nèi)匀挥袃煞N選擇,，一是按照第一天說(shuō)好的工價(jià),，完工后統(tǒng)一結(jié)算；一是每天結(jié)算,，具體工價(jià),，每天隨行就市。所有的一切麥客跟雇主都必須事先商定好,。當(dāng)然,，還有一種現(xiàn)象就是麥客和雇主之間一方有所不滿，則會(huì)在一天麥?zhǔn)胀戤吔Y(jié)算清工錢,，麥客回縣城繼續(xù)趕場(chǎng),。

對(duì)于大多數(shù)上年齡的麥客而言，他們會(huì)選擇留在雇主家中,，因?yàn)檫@樣省去了來(lái)回奔波,，晚上可以多休息一會(huì)兒，畢竟收一天麥子腰酸背疼的厲害,。而且碰上陰雨天,，主家絕對(duì)要管飯，也可以省去一些不必要的花銷,。但是對(duì)于一些年齡稍輕的麥客而言,，他們外出的經(jīng)驗(yàn)少,，所以幫主會(huì)要求他們每天必須返回縣城，在某個(gè)固定地點(diǎn)集中,。

乾縣本地人收麥子,，一天最多就是一畝二分地，能收畝半的這就很厲害了,。對(duì)于麥客而言,，也許是長(zhǎng)期從事這一職業(yè)的緣故，一天收畝半是很正常的,。收麥子是個(gè)非常辛苦的活路,。要頭頂烈日的爆嗮，尤其是麥芒刺在人的臉上,，那種火辣辣的感覺(jué)簡(jiǎn)直是不堪回想,。對(duì)于這一切，麥客都是咬著牙,，可以接受,。他們最怕的是這麥子被風(fēng)吹到伏了一地，因?yàn)檫@種麥子收割起來(lái)速度快不起來(lái),，很窩工,，自然就會(huì)影響他們的收入,。所以,，遇到這樣的莊稼，大多數(shù)的麥客都是在地頭和雇主進(jìn)行討價(jià)還價(jià),，如果雇主不答應(yīng)他們提價(jià)的條件,，他們寧可回頭就走也不下地收麥子。當(dāng)然,，工價(jià)是不是一定要達(dá)到他們的要求,，這就不一定了，這需要雙發(fā)協(xié)商,，因?yàn)檫@麥子倒了一地,，肯定會(huì)減產(chǎn)，這種情況下,，雇主本身心里就很難受,、很窩火，所以麥客們也不會(huì)太固執(zhí),，畢竟都是莊稼人,，都知道種莊稼的艱難，所以彼此都會(huì)愉快的解決這個(gè)問(wèn)題,。

隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的普及,，三夏大忙,、麥客、碾麥場(chǎng),、鐮刀,、磨刀石、撒子,、木叉,、排叉、碌碡等都成為記憶,，有一些農(nóng)具被冠以古董,、老物件被收藏了起來(lái)。收藏也許是為了升值,，也許是為了記憶一段歲月,。如果是后者，那絕對(duì)不能僅僅是藏起來(lái),，而因該讓其會(huì)說(shuō)話,，這樣才能更好地傳承農(nóng)耕文化，不然就失去了收藏本來(lái)的意義,。

        乾州蕞娃（劉立軍,，關(guān)中平原、女皇腳下,、城鄉(xiāng)結(jié)合部的一名初中語(yǔ)文教師,，有愛(ài)心、有信心,、有耐心,，熱愛(ài)教育事業(yè)中年男子。性木訥,，愛(ài)文學(xué),，常著文章以自?shī)省８┭鎏斓亻g,，不求聞達(dá)于諸侯,，但求無(wú)愧于我心）是一家以個(gè)人原創(chuàng)為主的文學(xué)公眾平臺(tái)，以推廣乾縣鄉(xiāng)土風(fēng)俗文化為主,，間或涉及教育,、文學(xué)隨筆、影評(píng),、圖文故事等,。

         我還是原來(lái)那個(gè)乾州碎娃，只不過(guò)把“碎”換成了“蕞”（乾縣人讀作suì）,。寫(xiě)文化散文,，讓散文具有生活化氣息的同時(shí),，又有一定的文化內(nèi)涵，這是乾州蕞娃一直的追求,。希望你在讀乾州蕞娃文章的時(shí)候,，既可以陶冶性情，又可以增長(zhǎng)知識(shí),。