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▼ 腰果被稱為“健脾之果”,，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%,，不飽和脂肪酸含量高達(dá)40%，還富含鈣,、磷,、鋅、鐵等微量元素,，對(duì)預(yù)防衰老和保護(hù)心血管有一定的幫助,。一起來看看腰果的做法吧！ 推薦做法1： ▼ 炸腰果 食材 ▼ 腰果 500克 / 油 適量 / 制作步驟 ▼ 1,、腰果買回來之后用清水清洗干凈,，然后晾干水分。當(dāng)然如果你覺得清洗麻煩,，其實(shí)不洗問題也不大,！ 2,、鍋里放入多量的油,，大火燒至油大概8成熱。 3,、快速倒入腰果,。新手的話可以適當(dāng)調(diào)小一點(diǎn)火力。 4,、用漏勺不停地?cái)嚢?，讓所有的腰果受熱均勻?/p> 5、等到腰果大部分變成金黃色以后立即關(guān)火,，可以用余溫再稍炸一會(huì),。 6,、等所有的腰果都成金黃色以后撈出，控干油,，倒入碗中就可以了,！ 7、喜歡椒鹽味的可以加一點(diǎn)點(diǎn)椒鹽調(diào)味,。 推薦做法2： ▼ 腰果蝦仁 食材 ▼ 蝦仁 150克 / 熟腰果 適量 / 姜蒜 適量 / 鹽 適量 / 雞精 少許 / 胡椒粉 少許 / 料酒 適量 / 黃瓜 適量 / 胡蘿卜 適量 / 制作步驟 ▼ 1,、蝦仁洗凈，加鹽,、雞精,、胡椒粉、料酒腌20分鐘,。 2,、黃瓜、胡蘿卜都切丁,。姜蒜切片,，腰果備用。 3,、鍋中油熱后,，加入蝦仁滑炒至熟，盛出備用,。 4,、鍋中加少許油，加入姜蒜炒香,，下入胡蘿卜丁,、黃瓜丁翻炒。 5,、加蝦仁,、腰果同炒，加鹽,、雞精,、胡椒粉調(diào)味翻炒均勻。 【點(diǎn)擊下圖直接查看視頻】 ▼ 如果您覺得今天的視頻有用,， 別忘了轉(zhuǎn)發(fā)給家人,！ 推薦做法3： ▼ 腰果酥 食材 ▼ 黃油 100克 / 糖粉 40克 / 全蛋液 30克 / 低粉 180克 / 泡打粉 1/2勺 / 鹽 0.5克 / 腰果 適量 / 制作步驟 ▼ 1、黃油室溫軟化加糖粉打發(fā) 2,、加入全蛋液繼續(xù)打至順滑 3,、篩入低粉、泡打粉,、鹽,，揉成面團(tuán),，放冰箱冷藏30分鐘 4、取出面團(tuán)分10g一個(gè),，揉成球按癟 5,、表面刷蛋液，上面放上腰果 6,、烤盤放入預(yù)熱好的烤箱,，165度中層烤15分鐘，涼透既是酥脆可口的腰果酥啦 推薦做法4： ▼ 西芹腰果 食材 ▼ 西芹 100克 / 蝦仁 20條 / 腰果 100克 / 食用油 適量 / 醬油 適量 / 姜絲 適量 / 蒜 3瓣 / 制作步驟 ▼ 1,、蝦剝殼,，去蝦線，用姜絲,、醬油,、食用油攪拌均勻，冰箱冷藏腌制2小時(shí),； 2,、西芹切段； 3,、大蒜切片,； 4、西芹焯水2分鐘,，撈起待用,； 5、腰果冷鍋冷油下鍋,，中火炒至金黃,，盛起待用； 6,、食用油下鍋,，大火將蒜爆香，下蝦仁加醬油炒香,； 7,、加入西芹、腰果繼續(xù)翻炒1分鐘,，加醬油起鍋,； |
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