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漲姿勢!吃完橘子的皮可千萬別再扔了,,做成這些還能潤肺止咳,!

 風(fēng)吟樓 2021-03-05

橘子是秋冬季人們常食的水果之一,許多人都認(rèn)為橘子有潤肺的功效,,所以一吃起來就不停歇,,包括咳嗽時,都在吃橘子,,認(rèn)為可以止咳,。其實一直以來大家都被“表里不一”的橘子誤解了,其實橘皮才能潤肺止咳,,橘子果肉并沒有此功效。

因為橘子的果肉“生熱生痰”,之所以說橘子能潤肺止咳,,主要是因為橘子皮有清熱化痰的作用,。橘皮又叫陳皮,其味辛,、苦,,性溫,歸脾,、肺經(jīng),,具有理氣、健胃,、化痰,、止吐等功效。“千年人參,,百年陳皮”,,“百年陳皮勝黃金”,這是自古以來陳皮給人的印象,,這說明了陳皮具有巨大的藥用價值,。那橘皮該怎么吃呢?今天心兒就為大家介紹幾款美味,!

推薦做法1:

橘皮蒸梨

圖片

食材

梨子  1個 / 百合  50克 / 冰糖  50克 / 曬干的橘皮  1塊 /

制作步驟

1,、準(zhǔn)備食材

2、將梨取芯,,切記不要去皮

3,、將百合冰糖等放入梨的肚子中

4、合上梨,,放入曬干的橘皮,,隔水蒸半小時即可

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推薦做法2:

川貝橘皮檸檬膏

圖片

食材

檸檬  500克 / 老冰糖  1000克 / 鹽  10克 / 川貝粉  10克 / 曬干的橘皮  20克 / 

制作步驟

1,、準(zhǔn)備材料。

2,、檸檬洗凈,,放入淡鹽水里泡10分鐘。

3,、泡好后,,用鹽搓一下,用水沖洗干凈,。

4,、洗凈的檸檬控干表皮水份,,去掉兩頭,切成約0.5㎝厚度的片,。

5,、切好的檸檬片(記得去掉檸檬籽,否則會苦),。

6,、電飯鍋內(nèi)膽洗凈擦干,鍋底鋪一層檸檬片,,再放上冰糖,,如此再放一層檸檬片一層冰糖,放完為止,。

7,、最上層撒上橘皮和川貝粉(橘皮如果是大塊的,切成小細(xì)條,,或者打成粉,;如果是整顆的川貝就需要打成粉,一般藥店有售小包的川貝粉),。

8,、所有材料放好,蓋上電飯鍋蓋子,,選擇粥/湯功能,,點擊開始即可,一般是2個小時,。

9,、粥/煲湯程序結(jié)束后,電飯鍋自動進(jìn)入保溫程序,。此時鍋里的冰糖已經(jīng)化成水,,檸檬膏顏色還不是很深。

10,、保溫差不多10小時后,,檸檬膏顏色已經(jīng)變深,就完成了,。

11,、此時的檸檬膏糖漿還不是很稠,待涼后糖漿就會變得很粘稠了,。

12,、準(zhǔn)備好無水無油的玻璃瓶(事先用消毒柜或者放熱水里消毒一下,也可以用烤箱低溫烘烤變成一會兒),,用干凈的勺子將溫?zé)岬臋幟矢嘌b入瓶子里,,密封保存,。

13、每天早晚各一次~取一片檸檬,,幾勺糖漿,,溫開水沖服,酸酸甜甜,,無論是感冒咳嗽,還是美容養(yǎng)顏,,男女老幼都可以喝,。(記得每次都要用干凈的勺子挖哦)

推薦做法3:

橘皮糖

圖片

食材

水  適量 / 橘皮  適量 / 白砂糖  適量 / 冰糖  適量 / 鹽  適量 /

制作步驟

1、把橘皮洗干凈放在鹽水中浸泡出苦味

2,、橘皮,,冰糖,清水入鍋

3,、大火把水煮開,,轉(zhuǎn)小火慢慢把水煮干

4、水煮干后出鍋裹上白糖

5,、烤箱上下火175°,,烤10分鐘后轉(zhuǎn)120°,烤20分鐘(不用烤箱可以直接風(fēng)干)

6,、從烤箱取出放置常溫即可

推薦做法4:

橘皮秋梨湯

圖片

食材

雪花梨  2個 / 小橘子皮  3朵 / 枸杞  適量 / 紅棗  適量 / 冰糖  適量 /

制作步驟

1,、梨子不去皮,將雪花梨切塊放入高壓鍋中,。鍋中加適量水,。

2、再放入冰糖,,橘皮,,紅棗,枸杞一起煮,。高壓鍋很容易壓爛梨肉,,上汽后20分鐘就可以關(guān)火完成。如果用砂鍋,,熬制一小時,。

3、喝不完的梨湯放入冰箱中隔天拿出來,,就成了冰梨水,,味道更加濃,湯也更加濃稠,。



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