倒春寒，是指初春（一般指3月）氣溫回升較快,，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象,。氣象學(xué)中，受較強(qiáng)冷空氣頻繁襲擊后,，氣溫下降較快,，并持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1—2個(gè)星期以上的前暖后冷才稱作“倒春寒”?！暗勾汉碧鞖庵锌赡墚a(chǎn)生農(nóng)作物凍害,，致使果樹(shù)幼嫩部分遭受傷害的現(xiàn)象。由于近年來(lái)倒春寒的發(fā)生頻繁且出人意料,，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)造成了極大危害,。本文根據(jù)多年來(lái)倒春寒發(fā)生規(guī)律及特點(diǎn)，提出預(yù)防和補(bǔ)救措施,。

一,、倒春寒的發(fā)生規(guī)律及特點(diǎn)

1、立地條件與倒春寒危害

靠近大水體的果園受害較輕,；氣流量較大,、氣體交換頻繁的山頂和風(fēng)口處及地勢(shì)高的，受害較重,；受害最重的是平泊地,、干涸河床、低洼地,，其原因是冷空氣凝聚在地勢(shì)低洼地帶,；逆溫地受凍重，空曠地受凍輕,；另外,，沙灘果園受害較重，粘土地果園受害相對(duì)較輕,。

2,、樹(shù)種品種與倒春寒危害

調(diào)查品種的抗凍害能力，一是看受凍率，一是看畸形果率,。根據(jù)幾年的調(diào)查結(jié)果,，蘋(píng)果中紅富士較耐凍，其次分別為喬納金,、嘎拉、新紅星,，藤牧一號(hào)最不耐凍,，呈現(xiàn)出成熟期越早的品種其耐低溫能力越弱，減產(chǎn)幅度也越大,；梨樹(shù)中較耐凍的是黃金梨和晚三吉梨,；在桃樹(shù)中，萊山蜜桃較耐凍,，其次分別為早露蟠桃,、中華壽桃，曙光受凍害較重,；在葡萄中,，紅提受凍害嚴(yán)重，巨峰受凍害較輕,；在大櫻桃中,，紅燈和烏克蘭系列櫻桃較耐凍，意大利早紅耐低溫能力較弱,。

3,、樹(shù)型樹(shù)勢(shì)與倒春寒危害

弱樹(shù)受凍重，健壯樹(shù)輕,；自然開(kāi)心型受凍害嚴(yán)重,，紡錘型受害較輕；幼齡樹(shù)內(nèi)膛和下部幼果受凍害嚴(yán)重,，樹(shù)上部幼果受凍害較輕,。

4、管理措施與倒春寒危害

相同立地條件下的果園,，因管理水平不同,，受害程度不同、樹(shù)勢(shì)不同,，受害程度有較大差異,。弱樹(shù)比壯樹(shù)受害重，年前澆封凍水,、春季澆花前水,，因而土壤濕度較大的富士園片受害較輕，未澆封凍水和花前水的園片受害較重；采果后施肥的受凍輕,，反之重,。

5、倒春寒凍害癥狀

葡萄的初花序受凍最重,，其次是核果類(lèi)幼果,，再次是蘋(píng)果、梨的幼果,。葡萄的幼嫩新梢長(zhǎng)勢(shì)越強(qiáng),，凍害越重，受凍后嚴(yán)重失水萎蔫,，組織干縮壞死,。核果類(lèi)果樹(shù)的幼葉受害后葉片褪色，葉緣干枯,，重者失水失綠,，組織壞死；嫩梢受害后,，頂端部分失水似燙狀,，葉片枯萎，幼莖壞死,；果實(shí)受害后,，輕者果皮失去光澤，變暗褐色,，猶如燙傷,，重者受害部位凹陷，果肉組織褐變,，但種仁仍為白色,；嚴(yán)重受凍者，果皮皺縮失水,，果肉及種子全部變?yōu)楹诤稚?，與葡萄干極為相似。

6,、常見(jiàn)果樹(shù)受凍部位低溫臨界值

蘋(píng)果,、梨：萌動(dòng)芽-3.9度至-8度，六小時(shí)死亡,、花-2.5度至3.4度,、完全開(kāi)放的花-1.5度至2度、幼果-0.7度至2.5度 ,；

桃：花芽-15度至-18度,、花蕾-2.8度至3.9度 ,、花0度以下；

核桃：新梢-2度至-4度,、花及幼果-1度至-2度;

葡萄:萌動(dòng)芽-3度至-4度,、嫩梢和幼葉-1度、葉片-1度 ,、花蕾0度,；

杏：花-2度至3度；

櫻桃：花蕾-3.5度至1.7度 ,、花及幼果-2.8度至-1.1度,。

二、避免和減輕倒春寒危害的措施

倒春寒危害發(fā)生的直接原因是溫度的降低,，雖然我們不能控制自然溫度的變化，但通過(guò)下列措施可以有效的避免和減輕倒春寒危害給果樹(shù)生產(chǎn)造成的危害,。

1,、重視天氣變化，提高防范意識(shí)

果樹(shù)晚霜凍害要以預(yù)防為主,，要建立切實(shí)有效的霜凍預(yù)報(bào),、觀測(cè)、預(yù)警機(jī)制,，以便及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施,，防控倒春寒危害的發(fā)生。根據(jù)幾十年的經(jīng)驗(yàn),，我國(guó)北方地區(qū)春季頻繁而多變的寒流侵襲是每年都要發(fā)生的氣候現(xiàn)象,，因此，要充分認(rèn)識(shí)寒流發(fā)生的客觀性,，倒春寒危害發(fā)生的可能性和災(zāi)害性,，提高防患意識(shí)，盡量在園內(nèi)設(shè)立自己的氣溫,、地溫實(shí)況觀測(cè)記錄,，并隨時(shí)注意天氣變化和天氣預(yù)報(bào)，尤其每年于果樹(shù)發(fā)芽前,，在了解當(dāng)?shù)貧庀蟛块T(mén)長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)的基礎(chǔ),，隨時(shí)關(guān)注花期短期天氣預(yù)報(bào)，預(yù)知倒春寒危害發(fā)生時(shí)間和強(qiáng)度,，及早采取應(yīng)急防范措施,。

2、營(yíng)造選擇利于果樹(shù)生長(zhǎng)的小氣候環(huán)境

一是選擇適當(dāng)?shù)男夂颦h(huán)境建園,，園址的正確選定,，是果園有效的防凍措施,，如果園應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)的南向或東南向坡，避免在低洼地,、閉合谷地建園,。二是果園的主風(fēng)向營(yíng)造防護(hù)林帶，防護(hù)林既能有效防風(fēng),，又能在早春提高地溫,、防止倒春寒危害。

3,、應(yīng)急措施

（1）熏煙防霜  熏煙法是目前應(yīng)用最為廣泛的一種方法,。預(yù)防效果取決于生煙質(zhì)量，質(zhì)量高的果園溫度高2℃左右,。生煙堆數(shù)至少每畝5～6堆,，均勻分布在各個(gè)方位。草堆高1.5米,，底直徑1.5～1.7米,，堆草時(shí)直插、斜插幾根粗木棍,，垛完后抽出作透氣孔,。將易燃物由洞孔置于草堆內(nèi)部，草堆外面覆一層濕草或濕泥,。這樣煙量足且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),。熏煙材料可用作物秸稈、雜草,、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料或發(fā)煙機(jī)劑(3份硝酸銨,、8～10份鋸末、3份柴油充分混合),。

（2）早春灌水和涂白  在倒春寒危害頻繁發(fā)生的地區(qū),，利用早春灌溉、樹(shù)體涂白等措施,，降低低溫和樹(shù)溫,，延遲萌芽和開(kāi)花期，可躲過(guò)倒春寒危害,。

（3） 倒春寒危害前果園灌水和噴水  果園灌水不僅使土壤含水量增大,，土壤的熱容量和導(dǎo)熱率也隨之增大，白天溫度降低,，夜間溫度升高,，接近地面的空氣就不會(huì)暴冷暴熱，對(duì)氣溫變化有極強(qiáng)的調(diào)控作用,。所以,，低溫出現(xiàn)之前,，果園灌水可以起到預(yù)防和減緩霜凍的危害，據(jù)觀測(cè),，灌水后樹(shù)體溫度在夜間比不灌水的可高1℃～2℃,。樹(shù)冠噴水,，水遇冷凝結(jié)成冰,，放出潛熱，能提高溫度,，緩和倒春寒危害危害,。

（4）花前噴化學(xué)藥劑和肥料  花前噴氨微肥，增大細(xì)胞膜的韌性,，提高樹(shù)體的抗寒力,。初花期噴磷酸二氫鉀、氨基酸鈣,、硼砂等,，可提高花器、幼果及枝條的細(xì)胞液濃度,，增強(qiáng)抗凍能力，同時(shí)兼有施肥的作用,。

4,、加強(qiáng)栽培管理，提高樹(shù)體抗性

（1）選擇抗低溫能力強(qiáng)的品種  一般晚熟品種較抗凍,，有腋花芽結(jié)果能力的品種也比較抗凍,。

（2）合理負(fù)載  負(fù)荷過(guò)重，不僅降低質(zhì)量,，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián),，還會(huì)造成果樹(shù)新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛,，極不耐寒,。

（3）科學(xué)施肥  一般說(shuō)來(lái)，無(wú)論對(duì)當(dāng)年定植的小苗還是結(jié)果園,，避免早春偏施氮肥,，防止生長(zhǎng)過(guò)旺；增施磷鉀肥,，葉面噴施生石灰,、硫酸鉀和生長(zhǎng)抑制物質(zhì)，促進(jìn)枝芽飽滿,，控制秋梢形成或旺長(zhǎng),；采果后要增施有機(jī)肥,，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)積累，提高防凍能力,。

（4）加強(qiáng)修剪  要加強(qiáng)生長(zhǎng)季的修剪,，如葡萄新梢生長(zhǎng)能力特強(qiáng)，若不摘心,，可無(wú)限期生長(zhǎng),，直至秋季，這樣的新梢很不充實(shí),，極不抗凍,。為防凍，也為翌年豐產(chǎn),，對(duì)葡萄新梢要及時(shí)和反復(fù)摘心,，從而培養(yǎng)葉大而厚、芽眼飽滿,、枝條成熟良好的新梢,，不僅翌年結(jié)果能力強(qiáng)，而且極抗凍,。

（5）防治病蟲(chóng)  病蟲(chóng)害嚴(yán)重影響新梢的成熟和枝,、葉的質(zhì)量，要以防為主,，綜合防治,，以便樹(shù)體生產(chǎn)積累更多的光合產(chǎn)物，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),，提高抗性,。

5、創(chuàng)新栽培模式

隨著倒春寒危害的頻繁發(fā)生,，對(duì)一些產(chǎn)值較高和適宜設(shè)施栽培的樹(shù)種,，像大櫻桃、桃,、李,、杏、葡萄等,，應(yīng)該加大設(shè)施栽培的規(guī)模,，從而在提高產(chǎn)值的同時(shí)，有效避免倒春寒的危害,。另外果同采取生草,、覆草、噴灌等新技術(shù),，對(duì)減輕倒春寒危害效果也較為顯著,。

三,、果樹(shù)倒春寒危害后的補(bǔ)救措施

為最大限度地降低倒春寒危害對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)造成的損失，結(jié)合不同果樹(shù)受災(zāi)的具體情況,，可有針對(duì)性的采取下列預(yù)防補(bǔ)救措施,。

1、加強(qiáng)肥水管理,，恢復(fù)強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)

霜凍使果樹(shù)的幼果,、新梢和葉片等都遭到不同程度的損傷，為盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì),，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高果實(shí)的細(xì)胞液濃度,，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),；追施果樹(shù)專(zhuān)用肥等復(fù)合肥料，尤其要做好葉面噴肥(噴0.3％磷酸二氫鉀液或0．3％～0.5％的尿素液),，7～10天一次,，連續(xù)噴至6月底7月初。

2,、及時(shí)藥劑保護(hù),，防止病蟲(chóng)害發(fā)生

樹(shù)體受凍后，前期樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰?月份后容易旺長(zhǎng),，極易造成病蟲(chóng)侵害,。因此應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治，尤其是病害的防治,，要及時(shí)噴布甲基托布津、苯醚甲環(huán)唑或多菌靈等,，以防治白粉病,、斑點(diǎn)落葉病等病菌侵染和害蟲(chóng)危害。

3,、重視根系管理,，確保健壯生長(zhǎng)

受凍后的果園要及時(shí)淺鋤松土，防止土壤板結(jié),，增加土壤的通氣性,，以利于根系生長(zhǎng)。發(fā)現(xiàn)根系受凍的植株后,，將根頸周?chē)?.5米的土壤散開(kāi),，邊撤土邊檢查，發(fā)現(xiàn)死根全部剪去,，對(duì)半死的根系(形成層還是綠白色,，木質(zhì)部和髓部已變褐色)和未受凍害的健壯根系要盡量保留,。為促進(jìn)凍害后的根系恢復(fù)和生長(zhǎng)，可用1000～2000倍的生根劑灌根,。

4,、合理修剪回縮，調(diào)控樹(shù)體負(fù)載

受害枝,、葉,、果短期內(nèi)不要急于修剪或摘除，應(yīng)采取晚疏果,、多留果的方法,，保留未受害或受害輕的果實(shí)，保證多結(jié)果,、結(jié)好果,，挽回霜凍造成的損失。同時(shí)對(duì)樹(shù)體要拉枝開(kāi)角,，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),，讓其自然恢復(fù)。5月中旬對(duì)霜凍造成危害且不能恢復(fù)的枝條應(yīng)及時(shí)剪除或回縮到健壯部位,，促使其重新萌發(fā)抽枝,；葡萄園應(yīng)將受凍害枝芽抹除，促發(fā)隱芽結(jié)果,，彌補(bǔ)產(chǎn)量的不足,。凍害較嚴(yán)重時(shí)，還應(yīng)大量疏剪花序,，減少結(jié)果量或不讓結(jié)果,，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、增加枝量為主要管理目標(biāo),。

5,、間作矮稈、耐旱的其他作物,，補(bǔ)充收入,。