我們都知道云南生產(chǎn)普洱茶的大大小小的山頭數(shù)不勝數(shù),。每種山頭的產(chǎn)出的茶葉有各有自己的特色，所以從古到今,，普洱茶產(chǎn)區(qū)就有了古今六大茶山之說,。古六大茶山和今六大茶山分布在瀾滄江南北，分別是古代和現(xiàn)代出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶的主要地區(qū),。今天小編就來跟大家說說這古六大茶山和新六大茶山到底是哪幾座,，形成這種說法的原因，以及每個(gè)茶區(qū)產(chǎn)出茶的特點(diǎn),。

首先我們來說說這古六大茶山,， 古六大茶山這一說法最早出現(xiàn)于清朝乾隆一十六年(1761年)進(jìn)士檀萃所撰寫的《滇海虞衡志》，根據(jù)上面的記載：“普茶名重于天下,，出普洱所屬六茶山,，一曰攸樂、二曰革登,、三日倚邦,、四曰莽枝、五曰蠻磚,、六曰曼撒,，周八百里?！睍兴f的便是明清時(shí)期享譽(yù)一時(shí)的古六大茶山,。

攸樂茶山居古六大茶山之首,， 是歷史上云南大葉茶的主產(chǎn)地。攸樂實(shí)際為古名,，現(xiàn)在一般稱之為基諾,。攸樂茶山以景洪市內(nèi)的攸樂山為中心，東西長75千米,，南北寬50千米,，如今遺存古茶園達(dá)130余公頃余畝，茶樹直徑大多在80厘米以上,，所產(chǎn)茶葉的特點(diǎn)苦澀味重,，回甘快，生津好,，香氣高揚(yáng),，湯水柔和，湯色淡橘黃,。

革登茶山位于西雙版納州勐臘縣,，包括今象明新發(fā)寨、新酒房,、菜陽河一帶,。革登茶山曾聞名于清代，現(xiàn)在山上的老茶樹已所剩無幾,，僅存茶房,、秧林、紅土坡等幾片古茶園,，累計(jì)不足33.3公頃,。革登茶山出產(chǎn)的茶葉的特點(diǎn)是略帶苦澀，回甘強(qiáng)烈,，生津快，香氣淡而清香,，湯色橘黃,。

倚邦茶山位于西雙版納州勐臘縣中北部。倚邦茶山是古六大茶山中海拔最高的,，它是古代普洱茶的重要加工地和集散地,，匯集了四條著名的茶葉交易大街，同時(shí)也是清代普洱貢茶的主要產(chǎn)地,。倚邦茶區(qū)所產(chǎn)的茶以小葉種茶為優(yōu),，質(zhì)厚味美，回甘快,，生津較好,，開水沖泡后,，茶葉直立不沉，湯色橘黃,，其味甘香,。

莽枝茶山位于西雙版納州勐臘縣中北部。這個(gè)古茶山曾經(jīng)因販茶貿(mào)易而興盛,，如今早已沒落,，只剩下大大小小錯(cuò)落其間的老茶樹。 莽枝茶山以出產(chǎn)具有特殊香型的中小葉種茶出名,，所產(chǎn)茶較苦澀,，回甘強(qiáng)烈，生津快,，湯色橘黃,。

蠻磚茶山位于西雙版納州勐臘縣，包括蠻林和蠻磚等區(qū)域,。歷史上對(duì)普洱茶有“喝蠻磚看倚邦”一說,，可見蠻磚茶之優(yōu)劣。蠻磚古茶園保存完好,，所產(chǎn)之茶具有色澤較深,、較苦澀、香氣呈梅子香,、回甘強(qiáng)烈,、生津好的特點(diǎn)。

曼撒茶山位于西雙版納勐臘縣中北部,，曼撒茶山也就是如今的易武茶區(qū),。曼撒茶山在清代時(shí)曾名噪一時(shí)，后因火災(zāi)被毀,，其地位也被臨近的易武茶山取代,。曼撒茶山所產(chǎn)之茶屬于正宗大葉種茶，微苦澀,，香氣高揚(yáng),，在梅子香、蜜香中透著一股幽蘭香,，湯水柔和,，實(shí)為上品。

到了清朝后期民國初年,，由于普洱茶的發(fā)展,，普洱茶業(yè)逐漸以瀾滄江為界線，劃分茶區(qū),。古六大茶山由于都在瀾滄江右側(cè),，因此被稱為江內(nèi)六大茶山,，又稱為古六大茶山。 南糯,、南嶠,、勐宋、景邁,、布朗,、巴達(dá)這六個(gè)普洱茶主產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江左側(cè)，從數(shù)量來說正好也是六,，因此就有人將其稱為江外六大茶山,，或者新六大茶山，與江內(nèi)六大茶山/古六大茶山作為區(qū)分,。

當(dāng)然,，說新六大茶山并非指這六個(gè)茶區(qū)是新近開發(fā)的，事實(shí),，這六個(gè)茶區(qū)與古六大茶山一樣,，擁有悠久的制茶歷史。只是從歷中上來說,，江外六大茶山由于地理原因,，并沒有像古六大茶山那樣成為普洱茶的加工中心、交易中心,。 下面小編給大家簡單介紹下新六大茶山,。

南糯茶區(qū)，“南糯” 兩字在傣文里是“筍醬”的意思,，歷史傳說有一年傣族土司前往南糯巡游,，南糯山的哈尼族人設(shè)宴款待土司，席間采用南糯山竹筍所制成的筍醬得到土司的贊賞,，從此這座山便被稱為南糯,。南糯茶區(qū)位于云南省西雙版納傣族自治州動(dòng)海縣格朗和鄉(xiāng),，全村有30個(gè)哈尼族村寨,。 南糯茶區(qū)所種植的茶樹為云南大葉種，以甜茶為主,。目前南糯茶區(qū)種植茶葉面積達(dá)兩萬余畝,，其中古茶園達(dá)到一萬兩千多畝,。南糯山所出產(chǎn)的普洱茶,，滋味濃烈，香氣細(xì)膩,、口感甘爽,，是目前眾多高端普洱茶原料的產(chǎn)地,，也是當(dāng)下十分熱門的一個(gè)茶區(qū)。

南嶠茶區(qū),，隸屬于西雙版納傣族自治州勐?？h，距離勐?？h城22公里,。 南嶠茶區(qū)所種植茶樹以云南大葉種為主，亦有部分中小葉種茶樹,，其所出產(chǎn)的普洱茶口感偏薄,，香氣一般，回甘生津也較一般,。 所以,，南嶠茶區(qū)就目前來說，原料主要用于生產(chǎn)中低端普洱茶,，其知名度也較低,。

勐宋茶區(qū)，勐宋茶山的茶葉種植歷史也是相當(dāng)悠久,，根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用袷老导肮挪铇渖L狀況來推測(cè),，應(yīng)該從清代中期就開始茶葉種植。勐宋茶葉自古聞名,，在清代就是普洱茶的重要產(chǎn)地之一,，早在公元1941年，如今普洱茶的龍頭勐海茶廠的前身佛海茶廠就曾在此設(shè)立茶葉初制所用來收購鮮葉及進(jìn)行茶葉初制,。勐宋茶區(qū)位于西雙版納傣族自治州勐?？h勐宋鄉(xiāng)，南部與布朗茶區(qū)接壤,，與南糯茶區(qū)隔河相望,。 勐宋茶區(qū)的茶樹品種以云南大葉種為主，輔以中小葉種,，所產(chǎn)普洱茶香氣高揚(yáng),、口感苦澀、茶質(zhì)飽滿,?？傮w而言，勐宋茶區(qū)所產(chǎn)普洱茶品質(zhì)優(yōu)良,，是如今許多普洱茶廠家的優(yōu)質(zhì)普洱茶原料來源地,。

景邁茶區(qū)，景邁山位于云南省普洱市瀾滄縣,，地理上緊靠西雙版納傣族自治州勐?？h,。景邁茶區(qū)的開發(fā)較早，當(dāng)?shù)貍髡f在一千多年前一支傣族人因狩獵追趕一頭金色的馬鹿而來到景邁,， 然后覺得當(dāng)?shù)仫L(fēng)景秀麗,，于是便回去把族人帶來此地定居。由此傳說也可以知道景邁山有人居住的歷史非常久遠(yuǎn),。 景邁茶區(qū)的茶樹品種以云南大葉種為主,所產(chǎn)普洱茶香氣優(yōu)雅突出韻味足,、滋味醇厚、生津回甘快,，其與易武茶區(qū)一樣,， 皆為普洱茶各產(chǎn)區(qū)中以香氣突出、口感柔和見長的茶區(qū),。

巴達(dá)茶區(qū),，“巴達(dá)' 兩字的含義為有仙人足跡的地方，由此可見巴達(dá)山生態(tài)環(huán)境之良好,，風(fēng)景之優(yōu)美,。巴達(dá)也是普洱產(chǎn)區(qū)中較為古老的一個(gè)區(qū)域，整個(gè)茶區(qū)野生茶樹資源十分豐富,，在該茶區(qū)的賀松大黑山區(qū)域發(fā)現(xiàn)一株野生古茶樹,，樹高34米，經(jīng)鑒定樹齡1700年,。除了野生茶樹群外,，巴達(dá)另有2000余畝栽培型古茶園。我們熟知的企業(yè)大益茶業(yè)集團(tuán)在該茶區(qū)開辟有一萬多畝生態(tài)茶園,。巴達(dá)茶區(qū)所產(chǎn)的普洱茶,，茶樹品種為云南大葉種。生津回甘快,，高香,，條索緊結(jié)美觀，如今是較為知名的普洱茶產(chǎn)區(qū),。

布朗茶區(qū),， 布朗茶區(qū)是普洱茶的一個(gè)重要產(chǎn)區(qū)，,。布朗山因其區(qū)域范圍內(nèi)居民多為布朗族而得名,。根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)資料，布朗茶區(qū)是歷史上最早的茶葉種植區(qū)域,。布朗山鄉(xiāng)位于勐?？h南部，東部與景洪市接壤、北部與打洛鎮(zhèn)為鄰,、南部與西部則為中緬邊界。布朗茶區(qū)的茶樹品種,，主要為大葉種,。 布朗茶區(qū)的茶種主要分為甜茶與苦茶。茶質(zhì)厚重,，質(zhì)重清冽,、韻味悠遠(yuǎn)，其中我們熟悉的老班章就是布朗產(chǎn)區(qū)的佼佼者,。

今天我們的普洱茶小知識(shí)就講解完了,，雖然篇幅有些長，但是滿滿的都是干貨,，如果各位茶友覺的滿意,，請(qǐng)給小編點(diǎn)贊加關(guān)注。我們明天再見,。