雞胸肉是一款人見人愛的美食食材,，一方面它肉質軟嫩,，適合各種烹飪方式。另一方面,，它蛋白質豐富而脂肪含量低,，難怪一直被眾多健身達人所青睞呢。似乎理解了為什么西式快餐店里雞肉始終是最重要的食材了,。

這樣想來,，我們有很多傳統(tǒng)的美食，也可以用雞肉來復制一下,，口感會給你很大的驚喜,，而且絕對會多吃不膩呢！比如今天我們就來做一款粉蒸雞胸肉,。如果把它切成略微小塊一點,，可以增加它與米粉的接觸面積，另外還能融合雞米花的特性,，讓我們一口一塊,，滿口都是濃香的滋味。雞胸肉超解饞的做法,，吃多少都不會膩,，而且營養(yǎng)豐富，越吃越回味,！

就愛雞胸肉這個做法,，不柴不硬不加油,，好吃還不上火，越嚼越香,！吃起來別提多過癮了,，今天就一起來感受一下吧，絕對讓你餐餐都想吃,。

【粉蒸雞胸肉】制作配料：雞胸肉2塊 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 胡椒粉2克 淀粉1勺 料酒1勺 鹽1勺 姜絲適量 大米1杯 花椒八角香葉適量制作方法：1,、準備2塊新鮮的雞胸肉，先把雞胸肉處理干凈備用,；

2,、再把雞胸肉順著紋理切成小塊；

3,、切好的雞胸肉放在碗中,，加入生抽、老抽,、蠔油,、鹽、胡椒粉,、淀粉,、姜絲、料酒,；

4,、攪拌均勻腌漬15分鐘左右；

5,、大米淘洗干凈，撈在平底鍋里,，先把水分炒干,，再加入花椒八角香葉小火慢慢炒至微黃色；

6,、炒好之后把大料挑出來,，再放在破壁機里打碎，有小小的顆粒感就好了,；

7,、再把腌好的雞胸肉放在米粉里，均勻裹上一層米粉,；

8,、準備一個土豆切成小塊，鋪在碗底,；

9,、再把裹上米粉的雞胸肉均勻鋪上去,；開水上鍋蒸大約30分鐘左右；

10,、出鍋后撒點蔥花即可,；

11、這樣做的雞胸肉一點兒也不柴不硬,，包裹的米粉越嚼越香,，沒有加油，低脂飽腹,，富含蛋白質,，怎么吃也不膩！喜歡的一定要試試,！