肝臟呢是人體中很重要的器官之一,，由于它的特殊結(jié)構(gòu),，所以往往在出現(xiàn)疾病時(shí)呢很難發(fā)現(xiàn)。

特別是一些經(jīng)常飲酒的人群,，一定要注意保肝養(yǎng)肝,，只有這樣啊，才能夠預(yù)防各種肝臟疾病的發(fā)生,。

今天給大家推薦一道養(yǎng)肝的美味——清炒茼蒿,。

茼蒿中呢含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠安心助眠,，還可以清心養(yǎng)肝,，特別適合在秋冬食用！它是天然的“養(yǎng)肝菜”,，每天炒一盤(pán)呢,，失眠好了，肝臟也越來(lái)越健康了,。

1,、將茼蒿去掉老葉之后，清洗干凈,，瀝干水分,，切成小段，并將桿部和葉子部分分開(kāi)放置,。

2,、炒鍋燒熱之后，倒入食用油,，油熱之后,，放入蒜片和干辣椒，爆出香味,。

3,、將茼蒿桿放入鍋中，煸炒幾下之后,，倒入茼蒿葉子翻炒,。

4、在鍋中加入適量的鹽調(diào)味,，即可盛出裝盤(pán),。

清炒茼蒿呢不僅味道清爽,，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。常吃啊有助于提升免疫力,，特別適合抵抗力差的人群,。茼蒿中含有的大量揮發(fā)性物質(zhì)，有很好的促進(jìn)消化作用,。

其次啊,，茼蒿還有很好的清肝養(yǎng)心的功效，特別是冬季干燥身體不適時(shí),，適當(dāng)吃一些茼蒿啊就有助于緩解,。

每天炒一盤(pán)茼蒿，養(yǎng)肝護(hù)肝,，清除肝臟的毒素,，讓你的肝臟啊更健康。