導(dǎo)語：豬肉是餐桌上常見的肉類,，不管是做紅燒肉或者是炒蔬菜的時候,，加入了豬肉，就能夠讓菜品變得更加的美味,，而且豬肉里面的營養(yǎng)價值是非常高的,，能夠維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，由此看來,，多吃豬肉是對身體很有幫助的,。

一、過年置辦年貨：豬身上4個部位,，營養(yǎng)少且毒素多,，現(xiàn)在知道不算晚

1、豬肝

豬肝能夠治療貧血,，里面含有豐富的鐵元素,，很多貧血的人群，醫(yī)生會建議適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充豬肝,，這樣既能夠預(yù)防缺鐵性貧血,，還能夠幫助眼睛提高視力，然而豬肝作為豬身上的肝臟部位,，作用是起到排毒,，那就說明豬肝本身是可能藏有毒素的,，一旦是攝入較多的豬肝，可能就會對身體帶來傷害,。

2,、豬脖子

在殺豬的時候，一般是在脖子上進(jìn)行放血,，脖子和其他動物的脖子一樣,，周圍有非常多的淋巴腺與甲狀腺，這兩種部位里面的毒素是非常多的,，如果是攝入到體內(nèi),，也會對身體帶來傷害，而且這個部位沒有什么營養(yǎng),。

3,、豬大腸

很多人喜歡吃豬大腸，用辣椒進(jìn)行爆炒,，可以說是一道美味的下酒菜，然而豬大腸的作用是將體內(nèi)的廢物給排出,，是非常臟的一個器官,，并且豬大腸含有豐富的膽固醇，有三高的人群并不建議食用這個部位,，會加重身體的傷害,。

4、豬肺

豬肺這個器官也有很多人喜歡吃,，然而豬肺這個器官也是比較臟的,，作為主要的呼吸器官，會有一些細(xì)菌或者是灰塵進(jìn)入到肺部,，而且豬肺是很難清洗的器官,，可能會殘留著寄生蟲或者是細(xì)菌，最好是不要使用這個器官,。

二,、買豬肉時，這4種豬肉要拒絕

1,、米豬肉

如果說在買豬肉的時候,，發(fā)現(xiàn)豬肉上面有像米粒狀的東西，這樣的東西主要是在豬肉的纖維上,，可能含有細(xì)菌或者是寄生蟲,，會對身體內(nèi)的器官造成影響，一般是不建議使用這種豬肉的,，所以建議大家一定要仔細(xì)挑選,，不要對身體造成傷害,。

2、沒有彈性的豬肉

想要看豬肉是否新鮮,，可以按壓豬肉,，看一下被按壓的部位是否是迅速回彈，如果說迅速回彈,，說明豬肉是很新鮮的,，相反如果說回彈速度緩慢，說明肉質(zhì)并不新鮮,，建議不要購買,，否則會影響口感。

3,、摸上去黏黏的豬肉

一般正常的豬肉有一種油膩的感覺,，然而如果是摸上去感覺黏糊糊的，這樣的豬肉已經(jīng)是變質(zhì)的豬肉,，不僅僅會影響到口感,，可能會對身體帶來傷害，這樣的豬肉就一定不要去購買了,。

4,、有異味的豬肉

有的豬肉可能是存放時間比較長，就很有可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況,，在味道上面會出現(xiàn)一種刺鼻的氣味,，讓你聞了感覺身體特別難受，如果是一旦購買食用之后,，可能會造成食物中毒或者是腹瀉腹痛,，所以說一定要仔細(xì)觀察再進(jìn)行購買。

豬肉是很常吃的食物,，所以說在挑選的時候一定要去大型超市或者是靠譜的早市上進(jìn)行購買,，才能夠保證身體不受到危害。