可望而不可及

自 2005 年 7 月倫敦佳士得「元青花鬼谷子下山大罐」以 2.3 億人民幣的天價拍出后,，元青花已經(jīng)成為天價古董、財富的象征,；元青花的文化,、藝術價值也漸為世人所知。對存世量如鳳毛麟角的「至正型」元青花鑒賞,，此處也無意贅言,，不過 2020 年 10 月 22 日香港中信拍賣行出現(xiàn)的一件重器──元青花飛鳳麒麟紋梅瓶卻值得關注。以下就親自上手觀察所見,，談談自己粗淺的心得,。

圖 1  元青花飛鳳麒麟牡丹紋梅瓶及器底

高：43 公分

香港中信國際拍賣有限公司2020 年秋拍，編號 53.

筆者供圖

該梅瓶小口短頸,，豐肩,，長腹，腹下陡收至脛,，底微外撇,；全器分五段拉坯拼接，器底另接。平底內(nèi)凹淺圈足,，斜削,，有明顯拉坯和跳刀痕，沙底露胎局部有釉斑,。胎質(zhì)灰白有空隙,，施透明釉，釉色白里泛青,，晶瑩肥潤,，局部帶無色片紋及土滲，撫之有高低不平感,。青花紋飾,，共五層，由肩至脛部依次繪蔓草紋,、穿花飛鳳麒麟紋,、纏枝牡丹紋,、蔓草紋,、雙鉤仰蓮瓣內(nèi)花卉紋。青料發(fā)色藍中偏灰,，局部有深淺,、大小不一的結晶斑，筆道邊緣略見暈散,，極富中國水墨畫皺法效果,。整體線條流暢，圖案嚴謹生動,，器形渾厚凝重,，氣魄雄偉 ﹙圖 1﹚ 。

造  型

關于時代問題,，「學者們現(xiàn)在一致同意元青花燒造于元代中晚期,，前后不會超過 50年，甚至很可能只有二,、三十年的歷史」 ① ,。元青花梅瓶與玉壺春瓶一樣，雖然基本結構大體一致,，且遵循一定的程序規(guī)范,，但又各有特色，即在口,、肩,、底的曲線收放程度方面不盡相同，可謂「大體則有，定體則無」,，此瓶口部上窄下寬梯形,，為元青花梅瓶經(jīng)見，特別是雄偉廣博的肩部和相對較小的底部造成的失重感,，同見于南京博物院收藏的「青花蕭何月下追韓信梅瓶」以及上海博物館收藏的「青花纏枝牡丹紋梅瓶」,，是元代梅瓶的一個典型特征。

飛鳳麒麟紋

就元明清三代青花器而言,，除了傳統(tǒng)的以輔助紋飾突出主題紋飾,，「至正型」元青花還有一種較為特殊的裝飾風格，即主題紋飾不甚明顯突出,，甚至難以認定其主題,，這種裝飾風格特別是在元青花大盤、梅瓶,、大罐上占有一定的比例 ﹙圖 2﹚ ,。即以此瓶為例，繪于腹部的纏枝牡丹花固是其主題,，其飽滿碩大,，仰俯有致，是元青花上的經(jīng)典紋飾,；但元代瓷藝家選擇在最突出且最容易「吸睛」的肩部留大片空白繪以飛鳳麒麟紋,，并不與牡丹紋沖突而顯得繁而不縟，多而不亂,。

圖 2  元青花藍地白花纏枝花八寶菱花口盤

口徑：45.3 公分

日本東京戶栗美術館 藏

原載《元代瓷器》葉佩蘭

九州圖書出版社 1998.05. 頁 75,，圖版 129 .

元青花的繪畫題材有很多，飛鳳麒麟紋應是龍鳳紋之外較為令人心動的動物搭配了,，而且?guī)谉o例外地飛奔于纏枝蓮間,，且麒麟首、足皆用青料滿涂,，北京故宮博物院藏品則是一個珍罕的器例 ﹙圖 3﹚② ,。麟和鳳都是傳統(tǒng)的瑞獸，用以比喻品格高尚的人,。唐杜甫 ﹙幽人﹚ 詩：“麟鳳在赤霄,，何當一來儀”，古人認為麒麟出沒處必有祥瑞,，并用來比喻德材兼?zhèn)涞娜巳缈鬃?；麒麟的特點是能辨是非曲直，識善惡忠奸,，而成為司法「正大光明」的象征,。元代以前麟,、鳳紋往往都是單獨或與其它動物搭配裝飾共同出現(xiàn)，入元以后才出現(xiàn)獨特的飛鳳麒麟紋,。據(jù)《元史》本紀三十九順帝二載「丁亥 ﹙公元 347 年﹚ 禁服麒麟,、鸞鳳、白兔,、靈芝,、雙角五爪龍紋、八龍,、九龍,、萬壽、福壽字,、赭黃服等」,，其中麒麟、鸞鳳,、白兔,、靈芝，甚至雙角五爪龍紋 ﹙1998 年景德鎮(zhèn)珠山北麓風景路出土﹚ 都已經(jīng)在元青花上發(fā)現(xiàn),；鳳麟紋還出現(xiàn)在織物的胸背上 ﹙圖 4﹚ ,，胸背和補子的區(qū)別是前者是在織物上完全織入的圖案，而后者是可以先織好再釘補到衣服上的圖案,?！缚偟膩砜矗目椢镄乇臣y樣只有裝飾效果,，卻無表示等級的意義」 ③ ，但亦有學者認為「景德鎮(zhèn)窯元青花瓷器 ﹙特別是那些具有織繡風格圖案的器物﹚ 的紋樣粉本出自元代將作院所屬畫局,，將作院很可能首先想到讓磁州窯工匠將設計好的紋樣轉摹到景德鎮(zhèn)瓷器上」 ④ ,。輿服禁令和元青花紋飾的淵源確實值得深究。

圖 3  元青花麒麟紋盤

口徑：46.1 公分

北京故宮博物院 藏

原載《中國文物精華大全》﹙陶瓷卷﹚國家文物局 主編

商務印書館﹙香港﹚有限公司∕上海辭書出版社 1993.10.頁 338. 圖版 571.

圖 4  元：羅地銷金 飛鳳麒麟紋胸背

私人收藏

原載《中國古代絲綢設計素材圖系》﹙金元卷﹚趙豐

浙江：浙江大學出版社 2018.05.頁 103. 圖版 86.

據(jù)筆者統(tǒng)計,，全世界已知與此梅瓶裝飾風格雷同的僅二例,，如果把本梅瓶跟它們放在一起比較，我們便可以發(fā)現(xiàn)它們風格基本上一致,，從而確定它們的年代皆屬于元末「至正型」青花 ﹙圖 5,、6﹚ 。有趣的是,，肩部分繪兩對共四只飛鳳麒麟穿插于纏枝蓮間,，兩兩相隔，顧盼有情,，動感十足,。但它們偶爾也以一鳳一麟的形式出現(xiàn)于器肩,，即便是相同器型紋飾，而與器物大小無關,，如分別收藏于臺灣和日本的元青花牡丹紋摩羯魚耳大罐 ⑤ ,。

圖 5  元青花牡丹唐草紋瓶

高：43.4 公分

藏處不詳

原載《世界陶瓷全集》13 遼金元

日本小學館 1981.頁 210. 圖版 200.

圖 6  元青花飛鳳麒麟牡丹紋梅瓶及器底

高：43 公分

伊朗國家博物館 藏

原載《中近東之中國瓷器》﹙Ⅲ﹚

三彬隆敏 香港大學出版社 1981頁 94. 圖版 A19.

筆者按：該梅瓶脛部有后刻帶邊框阿拉伯文填紅料款，據(jù)有關研究,，它和該館其它鐫刻于元青花上的大部份印章款一樣,，是由阿拔斯大帝﹙公元 1578~1629 年﹚為了表達對祖先的敬意，命人后刻上去的,。

觀后感

筆者曾經(jīng)不止一次地在不同的場合強調(diào)過,，古代陶瓷器由于是生活用品，故不論官,、民窯往往根據(jù)其規(guī)定或持有的粉本進行生產(chǎn) ⑥ ,，只不過由于當時生產(chǎn)量的多寡和因歷史的洗禮而保留下來的不多，甚至僅僅是因為我們掌握的信息不夠而不知道而已,，這其中包括炙手可熱的元青花,，當然了，仿品除外,。其實我們完全可以像海綿吸水一樣不斷地吸收知識營養(yǎng),，積少成多，多看多想多上手,，最終會發(fā)現(xiàn)獲得的必會多于付出的,。

至于該器青花藍中偏灰，眾所皆知,，一件青花器的發(fā)色,，與鈷料的提煉方法、運筆,、燒成窯溫,、燒窯位置等有關；卻和鈷料的來源沒有太大的關系,，特別是元末明初的青花瓷器,，若非如此，該元青花梅瓶的成交價 973 萬港幣 ﹙含傭金﹚ 可能還要再翻一倍,，雖非天價,，但也算是合理了。世人喜用「鳳毛麟角」來形容稀有事物,，就存世的「至正型」元青花數(shù)量而言,，雖略顯夸張但也近于事實。

 注 解

①   詳「元青花研究綜述」李仲謀 原載《青花的世紀》上海博物館 編著 北京：北京大學出版社 2012.12.頁 130.

②   筆者按：元青花飛鳳麒麟紋還見于香港佳士得 1993 年 7 月拍賣的元青花開光飛鳳麒麟紋八方罐﹙高：42 厘米﹚,，以及中近東收藏的藍地白花飛鳳麒麟紋大盤等,。

③ 詳《中國絲綢通史》趙豐 主編 蘇州：蘇州大學出版社 2005.11. 頁 211~212. 蒙元胸背,。

④ 詳「元青花特異紋飾和將作院所屬浮梁瓷局與畫局」劉新園 原載《景德鎮(zhèn)陶瓷學院學報》1982 年第3 卷第 1 期。

⑤  分見《中國歷代陶瓷選集》臺灣鴻禧美術館出版 臺北 1990. 圖版 73. 以及日本松崗美術館收藏的元青花摩羯魚耳大罐﹙詳《中國紋樣》﹚高橋宣治 編譯 臺北：藝術圖書公司 1995. 圖版 28.

⑥  粉本又稱「畫稿」,、「畫樣」,、「譜子」、「圖式」等,，是古代民間畫工進行壁畫創(chuàng)作的基本參照工具,。廣義的粉本是指中國古代百工從事生產(chǎn)所依據(jù)的法度、樣制,。有關古代陶瓷器生產(chǎn)的粉本,，如宋代莊綽《雞肋篇》載「宣和中，禁庭制樣需索,，益加工巧」,，又如明嘉靖時期王宗沐在其《江西大志．陶書》“回青”一條載：「畫青之日，預懸圖軸,，分立天地玄黃號序坐」等,，都說明了今日存世古陶瓷在器型、紋飾上往往出現(xiàn)「雙胞胎」,、「多胞胎」的原因,。