二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣,，大寒前后,，進(jìn)入了每年的臘月，家鄉(xiāng)的冬天到了數(shù)九寒天的時(shí)候,，是一年最冷的時(shí)候,，門前的小河早已斷流，有幾處低洼的地方早已結(jié)冰,，冰面寬窄不一,，只有大坑的地方的冰面結(jié)冰面積較大，孩子們開始劃冰車,，抽冰猴,、打滑溜。這時(shí)的鄉(xiāng)村，原野大雪白茫茫,，一望無際,，有的時(shí)候北風(fēng)呼嘯，漫天大雪,，然后飄飄灑灑摔落地上,，沒過幾天，雪就硬實(shí)了,。把整個(gè)鄉(xiāng)村擁抱在雪的世界里,。放了寒假，寫完寒假作業(yè)后,，同學(xué)們穿好衣服,，戴好手套，開始玩雪,，堆雪人,、打雪仗、狗拉爬犁,，騎在散養(yǎng)的牛背上,，在大雪中騎行，別有一番樂趣,，天寒地凍無所謂,，玩的開心、玩的快樂,，玩的盡興,。不到黑天不回家。

一進(jìn)臘月,，村的大爺,、叔叔、哥哥們開始上街誰備年貨,，賣幾副對聯(lián),，蠟燭，各種煙酒,，鞭炮等,。每個(gè)小孩都買一套新衣服。這個(gè)時(shí)候也是殺豬,、宰羊,，殺雞殺鴨鵝的時(shí)候，整個(gè)鄉(xiāng)村的人們喜笑言開,，歡歡喜喜準(zhǔn)備過年,。這時(shí)候由村里德高望重的大爺安排殺豬,，排號，誰家一號,，誰家二號,、各家各戶按照順序準(zhǔn)備殺豬。自己家的雞,、鴨,、鵝、羊,、兔子等,，不用排號，自己動手屠宰,。

殺年豬是多少年老祖宗留下來的習(xí)俗,，每家每戶至少喂養(yǎng)兩頭肥豬，一頭賣掉,，一頭留做自己家全年食用,，這個(gè)傳統(tǒng)有著悠久歷史，代代相傳,。

到了我家殺年豬的時(shí)候,，一大早殺豬匠和幾個(gè)幫工的叔叔就來了，大娘,、嬸子,、幾位嫂子們也來了。男的挑水,、劈柴,、燒水、女的切酸菜,、淘米做飯,。上午十點(diǎn)多鐘，豬殺完了,，卸下豬頭豬蹄后,，開蹚，圍觀的人們都說：這豬真肥,，四指膘。用大稱一稱,，三百六十斤,。取出心肝肺，也叫燈籠掛,。開始灌血腸,，把血脖肉，五花肉放在酸菜鍋里烀，然后父親說：加火,，多添點(diǎn)木頭,。沒過多長時(shí)間，里外屋全是蒸汽,，殺豬肉和血腸的香味四處飄香,。殺年豬的時(shí)候都要請親朋好友，左鄰右舍,，一般都安排兩三桌人吃年豬肉,，男的一桌、女的一桌,、小孩一桌,。

這時(shí)候鄉(xiāng)村四周，香味撲鼻,，小孩在當(dāng)院子玩耍的時(shí)候都聞到香味,，一個(gè)勁問，啥時(shí)候能吃白肉血腸和殺豬燴菜呀,，大人們只好說快了,、快了。先上外邊玩一會,，一會就好了,。片刻，叔叔大聲喊：五花肉烀好了,。血腸已擺上桌,。我家請客吃年豬肉，主食四樣,，油餅,、饅頭、粘豆包,、小米干飯,，十二道菜，白肉血腸是重點(diǎn)大菜,。還有肥腸尖椒,，肥腸最好的地方，叫大腸頭,。就是豬的肛門部位,。在酒席進(jìn)行時(shí)，看大人們喝酒劃挙的場面很難忘,，酒過三巡,、菜過五味時(shí),，主人開始勸酒：再拿兩棒，就是再拿兩瓶酒的意思,，每人再來二兩,。這時(shí)候，不勝酒量的人早借尿道跑了,，酒量好的人,，在劃挙輸了都不服。小孩子們早吃飽了,，三五成群拿著木桿當(dāng)馬騎玩去了,。這時(shí)候路過外村幾輛馬車的人都說：誰家殺年豬了？這味真香,。童年的時(shí)候讓人難忘,，因?yàn)檫M(jìn)了臘月，挨家挨戶殺豬,、宰羊,。

今天我請你，明天你請我,。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,，左鄰右舍，非常和睦,，所以,，每天都和過年一樣。每當(dāng)想起童年的時(shí)候,，非常難莣,，歷歷在目，銘記在心,。因?yàn)?，過了臘八就是年。

作者：許井海 68歲