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作者：楚不留香 來源：靈獸 ID：lingshouke 馬莎百貨宣布退出中國不足三個月,，又傳出梅西百貨將要被賣的消息,。 當然，馬莎百貨不僅是退出中國,，而是計劃關(guān)閉包括中國,、法國,、以及匈牙利羅馬尼亞、荷蘭,、比利時等國的所有商鋪,，其中，中國內(nèi)陸有10家,、法國7家,。 馬莎過去曾是象征“英國高品質(zhì)商品”的代表零售商，保持了英式的嚴謹,、穩(wěn)重的風格,。其銷售的貨品80%屬于自創(chuàng)品牌。其在中國折戟的主因在于：未能抓住中國消費者需求的變化,、適時而變,，其中國本土化做得又不夠?；蛘邠Q句話說它未能真正理解中國的消費需求,，也未能發(fā)揮其自身的優(yōu)勢。 實際上,，馬莎百貨的食品區(qū)一直被中國消費者所稱道,，但卻并未作為重點業(yè)務(wù)推廣，而是選擇服裝為突破口,。 2016財年,，馬莎在英國總營業(yè)額中，食品收入是54億英鎊,，同比增漲3.6%,；服飾家居是39億英鎊，服飾銷售則是同比下跌2.2%,。 （一） 當然,，與馬莎不同，梅西百貨的業(yè)績下滑,，主要在于電商的沖擊,、租金等成本的上漲和轉(zhuǎn)型變革措施不當。 根據(jù)梅西百貨近期公布的財務(wù)報表,， 2016年的假日,，同店銷售下降2.1%。梅西百貨在過去14個季度中有12個季度都出現(xiàn)同店銷售下降,。不久前,，梅西宣布裁員10000人，并關(guān)閉68家分店,。與2015年的峰值相比,，梅西股價也跌落了50%,。 業(yè)績下滑的百貨不僅僅是梅西和馬莎。包括西爾斯百貨,、潘妮百貨公司等美國百貨公司業(yè)績都出現(xiàn)了下滑,。 同樣，歐洲的百貨公司也遭遇了困境,。2016年圣誕節(jié),，歐美百貨公司并未迎來購物大潮，反而遭遇圣誕冷季,。 在中國的百貨公司面臨的境況也不容樂觀,，喜憂參半,。 2016年上半年,，中國涉足百貨業(yè)的57家上市公司，77%的公司營收下降,，75%的公司凈利潤下降,，67%的公司營收與凈利潤雙降。 但將時間段拉長,，整個2016年,，部分百貨公司業(yè)績似乎有所好轉(zhuǎn)。 截至目前,，已發(fā)布業(yè)績快報的涉足百貨業(yè)的上市公司數(shù)據(jù)顯示,，南京新百2016業(yè)績快報顯示，2016年營業(yè)總收入為162.53億元,，同比增幅為2.53%,；營業(yè)利潤為5.15億。 此外,，2016年,，武漢中商扭虧為盈；西安民生2016年盈利約5.5億元至6.5億元,，上年同期盈利4000余萬元,；昆百大歸屬于上市公司股東的凈利潤7200萬元至8300萬元，比上年同期增長133.56%至169.24%,；中百控股2016年業(yè)績基本持平,。 而一部分百貨公司則業(yè)績下滑。銀座股份預(yù)計2016年年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比減少80%左右,；新華百貨歸屬于上市公司股東的凈利潤與上年同期相比將下降50%至70%,。 （二） 在2016年，百貨業(yè)有所回暖,，但業(yè)績卻進一步分化,。 綜合分析來看,，虧損的原因多是受經(jīng)濟新常態(tài)的影響,，租金,、人力成本上漲和電商渠道的影響。 但從企業(yè)內(nèi)部看,，商品差異化不足,，缺乏吸引力,，部分同品牌的商品與國外相比，價格相差較大,。 以北京工作的陳先生為例,，他很少在國內(nèi)百貨商店購物。理由很簡單,，就是同類商品在國外價格更便宜,，可以通過海淘或其他第三方代購平臺進行購買。 而盈利的百貨企業(yè)則多因轉(zhuǎn)型升級等取得了不錯的效果,。 以南京新百為例,，在2014年收購英國Houseof Fraser百貨公司后，通過推動電子商務(wù),、提升單店運營效率,、優(yōu)化自有品牌組合以及引入更多知名招商品牌等舉措，提升運營效率及合理控制成本費用,。在2016年,，取得了五年來的首次盈利。 在英國,，Houseof Fraser走的是中高端路線,，在中國率先選擇開在二線城市。 在商業(yè)模式上,，House of Fraser采取“自有品牌+買手制”,，而非中國百貨一貫的授權(quán)代理制度。 不同于國內(nèi)“二房東”型百貨,，House of Fraser同時也是品牌運營商,，旗下?lián)碛薪?0個獨家設(shè)計的自有品牌，產(chǎn)品涵蓋男女服飾,、配飾,、家居等領(lǐng)域。 2015年,，House of Fraser自有品牌及買手制業(yè)務(wù)為公司貢獻了近50%的銷售額,。House of Fraser擁有超強的買手團隊，依靠對市場和時尚的高敏銳度，從全球搜羅潮品,，滿足消費者的個性需求,。 House of Fraser中國CEO孔軍認為，未來實體零售市場一定是細分的市場,，鎖定新銳的中產(chǎn)階層的定位十分明確,。 明確的定位、自有品牌+買手制為南京新百貢獻了不小的業(yè)績,。 當然,，很多業(yè)內(nèi)人士認為，買手制在中國并不成熟,，有一些堅持買手制的百貨發(fā)展得并不好,，很多外資百貨在中國遇到了“水土不服”的情況。比如,，堅持買手制的NOVO百貨就在2016年徹底撤出了于2011年進入的重慶市場,。 實際上，中國的百貨業(yè)大多采取收取租金,、管理費或聯(lián)營抽成的“二房東”模式,，因為自營百貨通常都需要對品牌和管理有很強的把控能力,。 RET睿意德策略顧問部總經(jīng)理陳麗琳表示,，實際上，百貨自營的成本更高,，只能說是提升差異化競爭的一個工具,，而不能首先想到靠它賺錢。 但對國內(nèi)很多百貨企業(yè)而言,，并不具備自營這樣的能力,，這也造成了一些百貨公司與消費者需求的脫節(jié)。 同樣,，買手制+自有品牌也不是一成不變的,。對于中國大部分消費者而言，更注重品牌,。同等價位的商品,，消費者更樂意買自己知道的大牌。這與國外輕品牌,，更注重商品質(zhì)量不同,。 買手引進的品牌多是設(shè)計師和小眾品牌，價格并不便宜,，但消費者卻并不熟知,。這種中外消費者在購買習慣上存在一定的差異，也成為“買手制+自有品牌”在中國有點水土不服的原因之一。 （三） 中國的消費者變了,。 尼爾森2016中國零售市場報告顯示,，消費者對于實體零售的需求已經(jīng)從單純的購物需求轉(zhuǎn)變成購物、餐飲,、娛樂,、休閑、交友等一站式的消費需求,。 報告顯示,，73%的消費群體去購物中心是為了就餐，而購物目的僅僅排在第二位,。 當然,，變化快的百貨企業(yè)，在變革的同時有很多都趨于購物中心化,，這就使傳統(tǒng)百貨與購物中心的界限越來越模糊,，造成了另一種同質(zhì)化：影院、美食,、娛樂區(qū),、逛街區(qū)似乎都成了一個標配。 實際上,，百貨業(yè)面臨的最核心問題是互聯(lián)網(wǎng)一代消費者需求和習慣的變革,。 正如廣發(fā)證券商貿(mào)零售行業(yè)首席分析師洪濤所言，如何把握新一代消費者的變化和融合互聯(lián)網(wǎng)帶來的技術(shù)創(chuàng)新,，才是要考慮的關(guān)鍵因素,。 然而，要把握住這些新趨勢,，確實有點難為并無太高經(jīng)營能力的百貨企業(yè),，這也意味著中國百貨業(yè)的未來充滿變數(shù)——變數(shù)的危險系數(shù)似乎更高。我們惟愿,，百貨業(yè)沒有走上滅亡之路,。（靈獸傳媒原創(chuàng)作品） 你的學習你做主 靈獸傳媒2017到店內(nèi)訓服務(wù)啟動 時代在變，如果你不變,，只能是死路一條. 新零售來了 節(jié)奏快了 時間緊了 競爭激烈了 業(yè)態(tài)更新了 在一切都在積極創(chuàng)新變革之時,， 唯有不斷革命自己，保持創(chuàng)新學習,， 才能與快速發(fā)展的時代保持同步,。 為此， 2017年開始,，靈獸傳媒開出新型學習形式 到店內(nèi)訓 跟以往不同,， 這個培訓沒有明確的內(nèi)容設(shè)置， 沒有固定的教材內(nèi)容， 沒有調(diào)班改行程的長途跋涉,， 一切都是按照企業(yè)需求定制,。 現(xiàn)場解決企業(yè)實際問題， 制定行動整改計劃,， 跟蹤培訓效果,， 打造階梯式培訓。 讓員工,，學得會,，用得著， 真正實現(xiàn)培訓效益最大化,。 【課程對象】 從基層員工到中高管 【課程亮點】 1. 講師上門調(diào)研,，現(xiàn)場講解，為企業(yè)制訂專屬內(nèi)訓方案,，實地解決企業(yè)問題,。 2. 企業(yè)當?shù)嘏嘤枺髽I(yè)免去出行,，住宿成本,。 3. 運營、防損,、采購,、布局規(guī)劃、涉及超市業(yè)務(wù)的全流程培訓,。 4. 不限人數(shù),，一次投入,，全員受益。 5. 后續(xù)跟進式培訓,，培訓深度自行把握,。 【內(nèi)訓目標】 實際解決二三線城市的中小型連鎖零售企業(yè)運營問題及需求，為企業(yè)制定階梯化的培訓方案,。 【具體流程】 1. 企業(yè)在線提供信息與需求,，企業(yè)基本運營情況，培訓需求調(diào)查表,。 2. 制定初步內(nèi)訓方案,。 3. 講師前期調(diào)研與溝通好，并確定培訓時間,。 4. 講師現(xiàn)場調(diào)研,，并進一步修改內(nèi)訓方案。 5. 現(xiàn)場培訓，解決企業(yè)實際問題,。 6. 后期培訓效果跟蹤與反饋,。 【部分課程】 —— 營運部門 —— 1. 布局與陳列： 如何進行開店前的全面陳列 品類管理與陳列標準
合理的商品優(yōu)化組合、配置
如何訂貨 有效的庫存控制 存貨卡
超市大店防損的關(guān)鍵及控制方法 合理的損耗 —— 采購部門 —— 1. 品類管理： 2. 促銷管理： 3. 評估管理： DM商品銷售評估 【課程咨詢】 ● 聯(lián) 系 人：宋宇航 13611009362（同微信） 陳紅杏 18612360996（同微信） ● 傳真：010-80258997 (掃描二維碼直接進入報名頁面) 有溫度 · 有深度 · 有態(tài)度 靈獸傳媒旗下公眾平臺 專注商業(yè)原創(chuàng)報道 關(guān)注連鎖/零售/電商/商業(yè)地產(chǎn) 創(chuàng)業(yè)創(chuàng)投/資本對接領(lǐng)域 聚焦全球商業(yè)創(chuàng)新 精準覆蓋中國商業(yè)精英人群 入駐今日頭條/搜狐/企鵝/UC/一點資訊/網(wǎng)易/百家等平臺 E-mail:[email protected] 更多資訊請訪問 www.lingshouke.cn |
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