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性味歸經(jīng) 甘,、酸,，平。歸肺,、胃經(jīng),。 功能主治 清熱解毒，利咽,，生津,。用于咽喉腫痛，咳嗽痰黏,，煩熱口渴,，魚蟹中毒。
用法用量 內服：煎湯,，1.5～3錢,；燒存性研末、搗汁或熬膏,； 外用：燒存性研末調敷,。 來源 本品為橄欖科植物橄欖Canarium album Raeusch. 的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收,，干燥,。 生于低海拔的雜木林中，有栽培,。分布于福建,、臺灣、廣東,、海南,、廣西、四川,、貴州,、云南等地。
性狀 鮮橄欖：呈梭形，兩端鈍圓,，或漸尖,，長可達3～4厘米，粗約1.5～2厘米,。外表碧綠或黃綠色,，時日較久者呈烏黃色，平滑,，微帶光澤,。頂端有細小黑色的突起，基部有果柄痕跡,。果肉頗厚實,，內面黃白而多汁液。果核呈梭形,，棕褐色,，具6條棱線；質堅硬不易碎,。核的橫切面可見3個孔洞,，其中各有一粒細長梭形的種子；種皮紅棕色,，種仁白色,，油潤，有香氣,，無臭,，味澀微酸，嚼之有回甜,。以個大,、肉厚、色青綠者為佳,。
干橄欖：外形同上,，外表棕褐色或紫棕色，皺縮,，有多數(shù)凹凸不平的皺紋,。果肉較薄，棕褐色或灰棕色,，質堅韌,，可與果核分離，內核性狀與鮮者無異,。味甜,，酸澀味較差,。以個大、肉厚,；色灰綠,、無烏黑斑者為佳。
炮制 除去雜質,，洗凈,，干燥。用時打碎,。 復方 ①治時行風火喉痛,，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔,，水煎服,。（《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯） ②治酒傷昏悶：橄欖肉十個，煎湯飲,。（《本草匯言》） ③治心痛、胃脘痛：鹽腌咸（橄）欖去核,，以鮮明人中黃人滿,，用紙及泥包好煅透，滾水調下,。（《本草求原》） ④治腸風下血：橄欖燒灰（存性）研末,，每服二錢，米飲調下,。（《本草求真》）
⑤治河豚魚鱉諸毒,，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無橄欖以核研末或磨汁服,。（《隨息居飲食譜》） ⑥治唇裂生瘡：橄欖炒研,，豬脂和涂之。（《綱目》） ⑦治牙齒風疳：用橄欖燒研,，入麝香少許貼之,。（《圣惠方》） ⑧治下部疳瘡：橄欖，燒存性研末,，油調敷之,，或加兒茶等分。（《乾坤生意》）
文獻摘錄 1.《增廣和劑局方藥性總論》 味酸甘,，溫,，無毒。主消酒,，療 鮐毒,。人誤食此魚肝,，迷悶者可煮汁服之必解。 木作 撥,，著魚皆浮出,，故知物有相畏。日華子云∶橄欖開胃,，下氣,，止渴?！秷D經(jīng)》云∶生啖及煮飲服之并解諸毒,。 2.《玉揪藥解》 味酸，澀,，氣平,，入手太陰肺經(jīng)。生津止渴,，下氣除煩,。 橄欖酸澀收斂，能降逆氣,，開胃口,，生津液，止煩渴,，消酒酲,，化魚鯁，收泄利,，療咽喉腫痛,，解魚鱉諸毒，平唇裂牙疳,。果與木,、核皆靈。 核治（疒頹）疝,。
3.《飲食須知》 味澀甘,，性溫。多食令氣上壅,，過白露摘食,，不病瘧。食橄欖去兩頭,，其性熱也,。得鹽不苦澀，同栗子食甚香,。用錫盒收藏,，以紙封固,，置凈地上，至五六月不壞,。橄欖樹高難采,，將熟時以木釘釘之，或納鹽少許于根皮內,，其實一夕自落,。其枝節(jié)間有脂膏如桃膠，采取和皮葉煎汁,，熬如黑餳,，謂之欖糖。用粘船隙,，牢如膠漆,，著水益干。其木作舟楫,，撥著魚皆浮出,，故橄欖能解一切魚毒。
4.《滇南本草》 味甘,、酸,，性平。治一切喉火上炎,、大頭瘟癥。能解濕熱春溫,，生津止渴,，利痰，解魚毒,、酒積滯,，神效。 5.《得配本草》 甘,、酸,、澀、溫,。入手太陰,、足陽明經(jīng)。下氣生津,，消食開胃,，解酒止瀉。治咽喉痛及骨哽,，解諸毒,，止下血,。（燒研米飲下，血自止,。）配兒茶,，麻油調敷下疳。配荔枝核,、山楂核,、橄欖核，等分,，燒存性研末,，茴香湯下，治陰腎 腫,。 小兒落地時,，用橄欖一個炒研，朱砂末和勻,，嚼生脂麻一口,，吐唾和末，絹包,，與兒吮咂一時辰,，預解痘毒。解魚毒,，煮汁服,。魚骨鯁，嚼汁咽,。核炒研末,，調豬脂，涂唇裂,。燒研油調,，涂凍瘡。多服聚火氣于胃,。（去兩頭,，不熱。）
6.《本草易讀》 酸,，甘,，溫，無毒,。開胃下氣,，生津止渴，除瀉消酒,。治咽喉之痛,，解魚鱉之毒,。 生閩、廣及緣海諸處,。木高丈余,，葉似櫸柳。二月開花,，八月成實,，狀如長棗。熟時以木釘內,，其實一宿自落,。
7.《本草新編》 橄欖，味酸,、甘,，氣溫，無毒,。入肺,、胃、脾三經(jīng),。生津開胃,，消酒，解魚毒,，化魚鯁,，亦備急之需，藥籠中不可不備者也,。連肉敲碎核,，煎湯用之。煨灰,，香油調敷,，外傷無痕,。 或問夢中有神告曰∶橄欖能治哮病,。可信乎,？不可信乎,？曰∶余亦夢內父鄂仍張公告予曰∶橄欖治哮病最有效，但用新鮮者搗汁,，飲半甌,，其哮立定，干者不能取汁,，煎湯飲之,，則無益矣,。余試之神效，后一人患哮癥,，無生橄欖,，取干者煎湯服，果無功,，亦一奇也,。因附載之。
8.《本草蒙筌》 味酸,、甘,，氣溫。無毒,。樹生閩廣,，似木 子樹。端直而高,，實成晚秋,。如生訶子狀，瓣棱絕少,。采之咀嚼,，滿口生香。開胃,、消酒食甚佳,，止渴解魚毒益妙。喉中魚鯁,，汁咽亦除,。若煮飲之，并解諸毒,。丹溪曰∶味澀而生甘,，醉飽后宜之。然性熱,，多食致上壅,，不可不知也。其木作 撥著魚,，魚悉從水面浮出,。物性相畏，又如是焉,。（凡中河豚魚毒者,，用此煎湯飲下即解。）
9.《本草撮要》 味甘澀平．入手太陰經(jīng)．功專清肺開胃．下氣除煩．生津解酒．利咽喉．解河豚毒．每日以核兩個磨汁拌沙糖吃．兩年之后．永不出痘奇驗．磨核汁治魚骨哽．仁研涂唇燥裂． 10.《本草從新》 甘澀酸平．清肺開胃．下氣除煩．生津解酒．利咽喉．解諸毒、河豚毒．（投入煮,、佳．） 及魚骨哽．煮汁．核,、主治與橄欖同．（凡解河豚毒、及治諸魚骨哽,、如無橄欖,、即以核磨汁、效．） 仁,、甘平而潤．唇吻燥痛．研爛敷之．（腎陰 腫,、橄欖核、荔枝核,、山楂核等分,、燒存性、研末,、每服二錢,、空心茴香湯調下．）
11.《本草便讀》 味酸澀．久乃香甘．專化魚豚哽毒．入肺胃．頓歸清肅．并療酒食煩蒸．炙核治痘毒以無憂．摩沖化骨哽而立效．性則寒熱不偏．氣卻平和為貴．（橄欖一名涼果．味甘澀．其香甜之味．久嚼自回．性溫．故多食能壅氣．因其香甜清郁之氣．故最能開胃氣．解酒毒．胃氣開則清肅之令行．故亦能解熱除痰．此物善解一切魚毒．及魚骨哽咽者．皆可食此化之．如無肉用核可也．）
12.《本草備要》 宣,，清肺 甘澀而溫,。肺、胃之果,，清咽生津,，除煩醒酒，解河豚毒（投入煮佳）及魚骨鯁（如無橄欖,，以核磨水服,。橄欖木作舟楫，魚撥即浮出,，物之相畏有如此者）,。 核，燒灰,，敷疰疳良,。 摘錄《中國藥典》
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