冬季養(yǎng)生第一湯

進入冬天后,，寒氣越來越重,，尤其今年冬天氣溫創(chuàng)下新低，對于平日就手腳發(fā)涼,、怕冷的朋友們來說,，身體的不適更加明顯。

醫(yī)圣張仲景曾在《金匱要略》中記載了這么一味養(yǎng)生湯 —— 當(dāng)歸生姜羊肉湯,，被稱為“驅(qū)寒第一方”,。

它的組成只有當(dāng)歸,、生姜,、羊肉三味，做法更是簡單,。

羊肉切塊,，焯水后撈出備用，加入洗凈的當(dāng)歸和姜片,，倒入適量水,，大火煮開，再用小火燉煮至羊肉軟爛,，出鍋前放適量鹽調(diào)味,。

食用時吃肉喝湯，根據(jù)個人情況隔一段時間吃一次即可,。

當(dāng)歸性溫、味甘,、辛,，歸心、脾經(jīng),，有補血活血,、調(diào)經(jīng)止痛的作用；

生姜散寒,、降胃氣,；

羊肉甘溫，可以溫中驅(qū)寒、溫補氣血,，特別適合秋冬季節(jié)食用,。

這樣搭配起來，尤其適合面色偏白,、怕冷,、疲倦乏力、容易感冒的人,，也適合月經(jīng)不調(diào)的女性和貧血人群來調(diào)理身體,。冬天喝驅(qū)寒補血，暖身又養(yǎng)人,。

注意事項

怕熱,、易上火、手足心熱,、口腔潰瘍,、咽喉疼痛等人群，不適合此湯,。