當(dāng)前,，環(huán)保壓力很大,，污糞處理在全國各地的養(yǎng)殖企業(yè)都在緊鑼密鼓地進(jìn)行,，污糞發(fā)酵處理做有機(jī)肥已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，各種立式,、臥式發(fā)酵罐生產(chǎn)企業(yè)層出不窮。但同時(shí)也出現(xiàn)一些問題,，讓養(yǎng)殖企業(yè)老板一頭霧水,，這些問題包括，雞糞處理做有機(jī)肥到底用不用添加輔料,？立式發(fā)酵罐對(duì)雞糞的水份要求到底有多高,？如何生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥？

帶著這些問題,，我們邀請(qǐng)到了揚(yáng)州宇家環(huán)保的銷售總監(jiān)徐總,，為我們養(yǎng)殖企業(yè)解答以上的困惑。

左一為 江蘇宇家環(huán)保銷售總監(jiān) 徐濤

眾所周知,，雞攝入的飼料并沒有完全消化吸收,，約有30%－70%的營養(yǎng)物被排出體外，因此雞糞在所有禽畜糞便當(dāng)中養(yǎng)分是最高的,。雞糞是一種比較優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,，其含純氮、磷（P2O5）,、鉀（K2O）約為1.63%,、1.54%、0.85%,。但雞糞中含有大量的微生物有害病菌,絕對(duì)不能直接施用,，直接施在土壤中，在合適條件下發(fā)酵并產(chǎn)生大量的熱量,，燒毀作物根系,。同時(shí)雞糞本身帶有大量病菌，給作物帶來病害隱患,。因此須將雞糞進(jìn)行生物發(fā)酵處理和完全腐熟后才能施用于作物,。

雞糞要進(jìn)行深度高溫發(fā)酵的目的主要是兩個(gè)，一是殺滅有害病菌，一是將未充分消化的物質(zhì)進(jìn)行有機(jī)質(zhì)化,，增加實(shí)際有機(jī)質(zhì)的含量,。所以，雞糞在施用前必須經(jīng)過有機(jī)肥發(fā)酵劑充分的腐熟,，將存在雞糞中的寄生蟲及其卵,，以及傳染性的一些病菌通過在腐熟（漚制）的過程得到滅活。

那么,，畜禽糞便再利用,， 畜禽糞便發(fā)酵做有機(jī)肥料，特別是雞糞發(fā)酵做有機(jī)肥時(shí),，到底要不要添加輔料,？

畜禽糞便處理過后的有機(jī)肥料現(xiàn)場(chǎng)

宇家環(huán)保的徐總告訴我們，添加一定的輔料是不可避免的,，添加輔料的主要目的是增加有機(jī)質(zhì)含量和增加雞糞發(fā)酵時(shí)的氧氣含量,。因?yàn)樾笄菁S便中的水分含量比較高，在堆肥發(fā)酵過程中,，會(huì)引起水分過高過多,，使物料之間沒有間隙，通透性不高,，使有機(jī)好氧發(fā)酵無法進(jìn)行,。因此要在畜禽糞便中添加一定比例的輔料，以調(diào)節(jié)原料中的碳銨比和水分,，增加物料的通透性,，提高原料發(fā)酵的速度以及發(fā)酵成品有機(jī)肥的質(zhì)量。

徐總指出,，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多家設(shè)備企業(yè)聲稱雞糞發(fā)酵不添加輔料,，誤導(dǎo)大眾以為不加輔料就可以生產(chǎn)有機(jī)肥，還有雞糞水分含量都被夸張可以達(dá)到80%,，甚至有的更聲稱可以達(dá)到85%-90%,，這都是對(duì)客戶不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。他說,，發(fā)酵物料的水分含量過高過低均不利于發(fā)酵,，水過少，發(fā)酵慢,；水過多會(huì)導(dǎo)致通氣差、升溫慢,，并產(chǎn)生臭味,。即使在水分達(dá)到要求的情況下，單純的用雞糞發(fā)酵，不加輔料做出來的肥料,，充其量只能稱之傳統(tǒng)的農(nóng)家肥,，絕不能稱之為商品有機(jī)肥料。要制成商品化的有機(jī)肥料,，就要執(zhí)行NY525-2102標(biāo)準(zhǔn),，按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，NPK（NPK指的是氮,、磷,、鉀元素）的總含量必須大于或等于5%，有機(jī)質(zhì)必須大于等于45%,，水份小于等于30%,，PH值在5.5-8.0，還有五項(xiàng)重金屬的含量不能超標(biāo),，同時(shí),，蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值等都需要符合標(biāo)準(zhǔn)。

雞糞經(jīng)過發(fā)酵處理后的成品有機(jī)肥

他說,，經(jīng)過添加輔料,，按照多項(xiàng)指標(biāo)要求發(fā)酵出的有機(jī)肥，富含多種農(nóng)作物所需要的微量元素,，具有無毒無害,、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì),、抗病促長,、培肥地力、提高化肥利用率的作用,，是生產(chǎn)綠色食品,，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的理想肥料。成品的有機(jī)肥為蓬松狀,、呈黑褐色,，略帶酒香味或泥土味，營養(yǎng)豐富,，用于瓜果蔬菜,、經(jīng)濟(jì)作物、苗木花卉營養(yǎng)土,，價(jià)值增值數(shù)倍,。

經(jīng)過徐總這么一說，大家都明白了吧,！加輔料是為了增加物料的透氣性,，提高有機(jī)質(zhì),，調(diào)節(jié)水分，還能降低成本,！這么好的優(yōu)勢(shì),，為什么不加？