奶牛是乳用品種牛，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種,，產(chǎn)奶量很高,，牛奶是營養(yǎng)全面，是適合飲用和現(xiàn)代乳品工業(yè)的重要原料,。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于奶牛知識的內(nèi)容,，希望大家喜歡!

　　奶牛的介紹

　　奶牛是乳用品種牛，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種,，產(chǎn)奶量很高,，牛奶是營養(yǎng)全面，是適合飲用和現(xiàn)代乳品工業(yè)的重要原料,。

　　奶牛頭部輪廓清晰,，略長。頸薄有皺褶,。皮薄,，毛細(xì)短，皮下脂肪少,，全身結(jié)構(gòu)勻稱,，細(xì)致緊湊，棱角清晰。后軀較前軀發(fā)達(dá),，乳房龐大,，重可達(dá)11～28千克，乳靜脈明顯,。耐熱性較差,，對飼養(yǎng)管理要求較高。世界上奶牛品種近百個,，其中最著名的有黑白花牛,、娟姍牛、更賽牛,、愛爾夏牛等,。18世紀(jì)末19世紀(jì)初中國開始引入西方專門化奶牛品種。經(jīng)用黑白花牛與中國黃牛雜交,，并對其后代進(jìn)行長期選育,，已培育出中國黑白花奶牛品種。

　　中國黑白花奶牛 也叫 中國荷斯坦奶牛 ,，中國荷斯坦牛有一百多年的歷史,，其育種過程非常復(fù)雜?？傊?，它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種經(jīng)長期選育而成。

　　母奶牛的產(chǎn)奶周期

　　一個牛在生長的過程中,，經(jīng)過犢牛期,，吃奶，過2個月后就斷奶,，稱為斷乳期,，開始吃精料和草，之后在生長的過程中經(jīng)歷青年期(3到14月后),，奶牛就開始配種(14-24月),，一般24月齡開始產(chǎn)犢,，就進(jìn)入了泌乳期,，一般產(chǎn)奶300天后就進(jìn)入干奶等待產(chǎn)。

　　荷斯坦黑白花奶牛

　　荷斯坦牛的主要毛色是黑白花,，也有少數(shù)是紅白花,，皮膚紅潤。奶用型和兼用型兩種,。

　　1,、奶用型：體型高大，輪廓清秀,，骨突明顯,，角部清瘦,，甲骨狹長，后軀寬長,，全身成楔形,。皮薄，皮下脂肪少,。后軀較前軀發(fā)達(dá),。乳房 ......