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【盤點老行業(yè)之四十七】剪刀匠

 芳華亭 2021-01-11

中國人使用剪刀的歷史十分悠久,可追溯到秦漢時期,。那時的剪刀比較簡單,,它是利用杠桿原理用刀刃剪切物體。據(jù)洛陽西漢古墓中考古發(fā)現(xiàn),,出土的剪刀距今已有2100多年的歷史,。這把銹跡斑斑的西漢青銅剪刀,長約有20厘米,,它中間沒有軸眼兒,,也沒有中間的支軸,只是把一根銅條的兩端錘打成刀狀,,分別磨出鋒利的刃,,用力使兩端的刀刃相對應(yīng),相交齒合即可,,其外形與現(xiàn)代剪刀有較大的不同。漢代的剪刀不使用時是自然張開的,,張開時靠的是金屬的彈性,;使用剪刀時,只需把兩端的刀刃輕輕一按,,就能剪斷相應(yīng)的物體,。每次剪完物體后松開手,剪刀依靠金屬的彈性又恢復(fù)到原狀,,其機械原理類似現(xiàn)代人使用的鑷子,,形狀上更像當代紡織工剪除毛刺、切斷線頭的手剪,。

剪刀的定型大約出現(xiàn)在北宋,,中國現(xiàn)存最早的現(xiàn)代式樣的剪刀實物即宋代產(chǎn)品。此時的剪刀已經(jīng)使用了杠桿的原理,,在刀刃與刀把中間處,,鑿有軸眼兒,裝上了支軸,,將支點放在刀刃之間,,雙刃之間嚴絲合縫,齒合嚴密,。宋代人使用的剪刀還加裝了用力的支點,,使用起來既方便又省力氣。經(jīng)過近千年的演變,,剪刀雖然構(gòu)造簡單,,但其使用了物理杠桿的原理,,卻是方便使用。

剪刀的種類非常多,,其作用也有較大差異,。在生產(chǎn)生活中,使用刀,、鏟等工具無法割解時,,剪刀就能輕而易舉地解決難題。因此,,剪刀是人們?nèi)粘Ia(chǎn)生活不可或缺的工具,。裁縫要剪布剪線,村婦要剪紙,,鐵匠要剪斷金屬片,,牧民要剪羊毛花匠要剪枝條,,剃頭匠要剪頭發(fā),,他們都離不開剪刀,剪刀的作用無處不在,,用途多多,。

時事造英雄,世事也造就行業(yè)匠人,,因此,,鍛打剪刀的匠人便成為熱門行業(yè),普遍受到人們的尊崇,。

按行業(yè)分工來說,,剪刀匠人也屬鐵匠行,但是,,由于打制剪刀需要更加精細的專業(yè)技術(shù),,剪刀匠人就從鐵匠行中分化出來,成為一個單獨的行業(yè)門類,,獨立門戶,,自成體系。

鐵匠鍛打鐵器雖然樣式多樣,,但未必樣樣精通,。有的鐵匠善于鍛打鏟子,有的鐵匠善于鍛打鐮刀,,有的鐵匠善于鍛打鍘草用的鍘刀,,這是由于鐵匠在鍛打器物時掌握了器物的特性,鋼料的多寡,,火候的掌控,,淬火時間的把握,,都有一個經(jīng)驗的積累和摸索。有些鐵匠善于鍛打某類器具,,便以此為生計,,專門打制一類器物。

匠人講究行業(yè)秘籍和獨門技藝,,剪刀匠人也有自己打制剪刀的獨到技術(shù),,因為剪刀的鍛打要求比較精細,所以,,那些善于鍛打剪刀的鐵匠匠人便專門從事剪刀的制作,,從而形成一個專門的職業(yè)類別,剪刀匠便應(yīng)運而生,。

鍛打剪刀的匠人使用的工具有大錘,、小錘、鏨子,、鉗子等,。但是,剪刀匠的使用的小錘,、小鏨子比鐵匠的更精巧,,他們打制剪刀是需要更加精細地鍛打、加工,。

剪刀匠選取材質(zhì)時一般比較慎重,鐵質(zhì)要選上乘的材質(zhì),,鋼材要采用質(zhì)地發(fā)白的鋼材,。鍛打時要將鋼材貼于刃口,在爐火中充分融合,,反復(fù)鍛打,,多次淬火,直至將鋼料充分柔和在刃口,。這是剪刀匠人獨到的技藝,,這功夫不是一天練成的,許多鐵匠師傅能打菜刀,,卻不敢打剪刀,,那是剪刀需要更精湛的技術(shù)。

清末民國時期,,開封城的剪刀匠鋪面都比較開闊,,叮叮當當,鐵錘飛舞,,爐子火星四濺,,一派熱鬧的景象,。更惹人眼球的是,剪刀匠鋪門前都倒掛著一把碩大的鐵剪刀,,這是匠人的一個生意幌子,,過往行人不經(jīng)意間便可瞥見這把剪刀,并留下深刻地記憶,。為了招攬生意售賣自己的成品剪刀,,剪刀匠還會在店鋪內(nèi)擺出自己鍛打的不同款式的剪刀,以供不同的用戶挑選,。

清中期以后,,開封、洛陽的剪刀匠人也有了不同的品牌剪刀,,并打上姓氏印記,。后來在南方的“張小泉”、北方的“王麻子”等品牌剪刀的強勢沖擊下,,逐漸失去了市場份額,。一些打制剪刀的鋪面逐漸關(guān)張歇業(yè),匠人們只好放下手中的鐵錘,,轉(zhuǎn)而淪落成為“磨刀匠”,,游走于鄉(xiāng)村巷閭之間,以“磨剪刀,、戧菜刀”維持生計,。

剪刀匠人敬奉的祖師爺是“馬上皇帝”,這位“馬上皇帝”何許人也,?剪刀匠人也述說不清,。但是,剪刀匠人與磨刀匠人信奉共同的祖師,,據(jù)此推斷,,這兩類匠人的歷史淵源應(yīng)為同源同宗。

但是,,中原地區(qū)的一些祖?zhèn)骷妓嚉v史悠久的剪刀匠人,,不甘于自家的傳承技藝失傳,不得不轉(zhuǎn)而打制其它類型的剪刀,,比如剪銅鐵的粗大剪刀,、理發(fā)剪刀,還有剪樹枝,、修整花卉苗木的剪刀,。由于此類剪刀用途小,市場份額就小,專業(yè)打制剪刀的鋪面和匠人也就寥寥無幾,。

中原地區(qū)也有專門的剪刀匠人,,也開設(shè)有打制剪刀的店鋪,開火生爐,,與鐵匠的鋪面并無二致,。中原地區(qū)的剪刀匠人從業(yè)者也很多,但沒有形成規(guī)模和品牌,,因受市場銷量和其它品牌剪刀的沖擊和影響,,此行逐漸衰落。

豫西,、豫東以及魯西南一代,,鐵匠、剪刀匠,、磨刀匠人途中相遇,,往往是揖禮相讓,從來不在生意上爭高低,、論短長,。除了他們敬奉祖師的相同之外,主要是從事的行當相近,,有相互幫襯,、相互溝通、相互提攜的機緣,。

滿清入關(guān)以后,,強制漢人蓄發(fā)留辮,并剃去額頭頭發(fā),,剃頭匠便便應(yīng)運而生,,中原地區(qū)的剪刀匠人因為剪刀銷路不暢,便轉(zhuǎn)而為剃頭匠打制剃刀,,也算是拓寬了生意路子。

剪刀匠人收授徒弟沒有太多的講究,,學徒時限為三年,,期滿出師,徒弟可以自立門戶,,但不能搶占老師的生意,。當剪刀匠的徒弟,首先要學會磨剪刀,,其次是鍛打剪刀刃口時的火候掌控,,其三是剪刀的淬火,由此三項技術(shù)便掌握了剪刀打制作的要領(lǐng),。三年期滿出師之后,,徒弟不能忘記師恩,,逢年過節(jié)須備下禮品登臨師門謝恩;師傅,、師母生日須登門祝壽,。剪刀匠人在處理師徒關(guān)系時,很有人情味兒,,假如徒弟生活比較拮據(jù),,或者出師后生意遇到挫折,就會在經(jīng)濟上對徒弟給以照顧,,送米送面,,以解當下生活之困,充分顯示了師徒之間的恩情,。

剪刀匠的這些行規(guī),、行俗比較注重親情,注重師徒之間的情誼,。此外,,剪刀匠還與剪紙匠有一定的淵源。剪紙藝人也是憑借一把剪刀剪出栩栩如生的藝術(shù)形象,,剪出各種各樣的圖案,,如窗花、頂棚花,、門箋,、燈花墻花等,。

因為中原地區(qū)的磨刀匠人與剪刀匠人有著天然的血緣關(guān)系,,他們之間也就有了千絲萬縷的技藝傳承。因此,,兩個行業(yè)匠人有著共同的行規(guī),,有著共同行業(yè)秘語。比如,,剪刀匠人自詡為“爐灶上的”,,單片剪刀做成后先淬火,使其鋼性足更鋒利的過程叫“烘鋒”,,把兩片剪刀用鉚軸鉚在一起叫“裝銷”,,用布纏繞剪刀把兒叫“扎腳”。

舊時,,剪刀曾是女人的隨身利器,,即可使用,又可防身,常做女工的女子,,剪刀從不輕易借人使用,,若被人借去,便是千叮嚀萬囑咐,,唯恐損傷了自己的心愛之物,。

舊時,每個家庭都有一把剪刀,,是生活常用品,,縫縫補補,剪剪裁裁,,須臾不可離開,。隨著社會的發(fā)展,剪刀逐漸失去其應(yīng)有的作用,,它已經(jīng)逐漸淡出了家庭生活,,成為休閑、美容的必備器具,。

中原地區(qū)的裁縫匠人消失了,,家庭中縫縫補補的女工技藝也不復(fù)存在,剪刀的作用也越來越弱化,,但剪刀卻在生活中無處不在,,那些曾經(jīng)創(chuàng)造剪刀輝煌的剪刀匠人,逐漸地淡出了人們的視野,。


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