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冰島古茶樹(shù),。
在路人的認(rèn)知中,，云南普洱茶莫過(guò)于“老班章”“冰島”兩大名山茶，其茶價(jià)堪稱“天價(jià)”,。路人對(duì)普洱茶的印象,，第一，普洱茶貴,；第二,，“存錢不如存茶”“越陳越香”；第三,，“普洱茶減肥”,；第四，“普洱茶產(chǎn)自普洱市”……其實(shí),，真正的普洱茶,，她的真容并非這樣。比如臨滄冰島茶,。一,、冰島茶貴，這圈里圈外對(duì)冰島茶的誤解冰島茶貴,，近年來(lái)的冰島茶貴在“冰島老寨”這個(gè)寨子的茶,。除了冰島老寨的冰島茶，其余四寨的冰島茶,，可以說(shuō)是茶價(jià)親民（下文有冰島五寨2019年的毛料參考價(jià)格）,，只要稍微有點(diǎn)閑錢的茶友，都是喝得起名山茶,。對(duì)普洱茶名山茶稍有了解的茶友都知道,。冰島茶產(chǎn)自冰島村,，而冰島村管轄的寨子，有冰島老寨,、南迫,、地界、壩歪,、糯伍等五個(gè)寨子,。從勐庫(kù)茶區(qū)東半山、西半山來(lái)劃分,，以南勐河（冰島湖）為界線,，位于西半山的有冰島老寨、南迫,、地界三個(gè)寨子,，位于東半山的是壩歪、糯伍兩個(gè)寨子,。在地理位置上,，糯伍最距臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)最近，其次是地界,、壩歪,、南迫、冰島老寨,。從茶質(zhì)口感上來(lái)看,，追求冰島老寨口味的茶友最多，其次是地界,、南迫,、壩歪、糯伍等名山茶,。按照近年來(lái)冰島茶茶價(jià)來(lái)看,，冰島老寨的古樹(shù)純茶，真不是人人都喝得起的名山茶,。古樹(shù)茶,，其價(jià)得以萬(wàn)計(jì)。冰島老寨的茶之所以貴,，一是品質(zhì)本身,，二是“炒作”。比如2019年冰島老寨茶王樹(shù)以“88萬(wàn)元”的天價(jià)演出了一場(chǎng)“戀愛(ài)真人秀”,，這出戲,，可謂是人人皆知，極度讓人羨慕。近期,，“2020年度冰島老寨八百年茶樹(shù)王獨(dú)家采摘訂購(gòu)有關(guān)協(xié)議”被爆料出，協(xié)議稱：“合同簽訂之日,，乙方先向甲方付全款的50%的訂金40萬(wàn)人民幣,，春茶采摘時(shí)付尾款59萬(wàn)人民幣,?！睍翰徽摵贤恼婕伲T如此類消息,，對(duì)拉高了冰島老寨整體的茶價(jià),，必定是“有利”可圖的。此外,，最最引人注目還是協(xié)議中的采摘時(shí)間,，協(xié)議稱：“采摘時(shí)間乙方分早春、春尾,、夏茶,、秋茶四個(gè)時(shí)段對(duì)茶樹(shù)王及……”有茶友對(duì)此表示，“99萬(wàn),！不這種采么怕是采不回來(lái),。”更多的是嘆息,，“希望不要步老班章茶王樹(shù)的后塵”“希望不要被采死”“離死不遠(yuǎn)了”,。下面，我們?yōu)槟闾峁┮环堇ッ鞑枞~行業(yè)協(xié)會(huì)于2019第三屆在“昆明春茶周”活動(dòng)上發(fā)布冰島茶價(jià)（價(jià)格上下浮動(dòng)在15%以內(nèi)）,，以供參考,，詳情如下：冰島老寨中樹(shù)鮮葉510元/市斤，毛茶6000-7000元/公斤冰島老寨大樹(shù)鮮葉790元/市斤,，毛茶8000-9000元/公斤冰島老寨古樹(shù)一類樹(shù)鮮葉4500元/市斤,；毛茶46000元/公斤冰島老寨古樹(shù)二類樹(shù)鮮葉2500元/市斤；毛茶23000-26000元/公斤從冰島五寨的茶葉品質(zhì)來(lái)看，98%的冰島茶友會(huì)這樣排列冰島茶的品質(zhì)：第一是冰島老寨,，其二是冰島地界,，其三是冰島南迫，其四是冰島壩歪,，第五是冰島糯伍,。其實(shí)，這與冰島五寨的地理位置密切相關(guān)。比如,，冰島老寨的茶樹(shù)所在地位于西半山,，從早到晚，多是陽(yáng)光普照之地,。這一點(diǎn),，冰島老寨、南迫,、地界,，同占優(yōu)勢(shì)。相對(duì)來(lái)講,，地處東半山的壩歪,、糯伍兩個(gè)寨子的茶樹(shù)，就得不到那么多的陽(yáng)光來(lái)“滋潤(rùn)”了,。從“陽(yáng)光”這點(diǎn)來(lái)看,，也就是98%的冰島茶友所論斷的，冰島老寨,、南迫,、地界三個(gè)寨子的茶優(yōu)于壩歪、糯伍茶,。此外,，冰島老寨茶的品質(zhì)形成，還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)是這里的土壤,，砂礫土質(zhì),。正如陸羽在《茶經(jīng)》中載言，茶生“爛石為上,、礫石為中,、黃土為下”。那么,，為何位于冰島老寨下方的冰島南迫的茶,，價(jià)格沒(méi)有冰島地界高呢？相對(duì)來(lái)講,，冰島南迫寨周邊并沒(méi)有古茶樹(shù)群落,，這里的茶樹(shù)樹(shù)齡較小，高估一下,，最多幾十年吧,。物以稀為貴，冰島老寨除了價(jià)格貴,，也因?yàn)槊麣馓?。因此,，市面上諸多冰島老寨的茶，或多或少都有貓膩,?？梢赃@么斷定，市場(chǎng)上有60%以上的冰島老寨茶,，都是其他地方冒充的,。比如，以冰島地界,、冰島南迫,、冰島壩歪、冰島糯伍充當(dāng)冰島老寨的原料,，壓制后充當(dāng)冰島老寨的茶品,，這樣的商家算是良心茶商了。關(guān)于冰島茶作假的解讀,，可以參考愛(ài)普茶網(wǎng)艾文華老師寫(xiě)的《冰島茶真相解讀,，誰(shuí)知冰島味？》一文,。在此就不一一解讀了,。換句話說(shuō)，對(duì)熱愛(ài)冰島茶的茶友,，選擇冰島地界的冰島茶,，才是最佳的選擇。一是價(jià)格適合,，人人都喝得起,；二是，不容易被商家欺騙,；三是,，在品質(zhì)上雖比不了冰島老寨茶，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于冰島南迫,、冰島壩歪,、冰島糯伍三個(gè)寨子的冰島茶。話說(shuō)，“專業(yè)的事交給專業(yè)的人來(lái)做”,。其實(shí),，存茶也是這么個(gè)理,。作為普洱茶愛(ài)好者來(lái)講，多數(shù)茶友都會(huì)給自己騰一點(diǎn)空間,，用來(lái)做存茶之地,。可是,，話又說(shuō)回來(lái),，您真的會(huì)存茶嗎？絕大多數(shù)茶友存茶,，幾乎存不出倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)質(zhì)的茶品,，不是串味，就存壞,。當(dāng)然了,，也有少數(shù)普洱茶發(fā)燒友，存出了精品,；能存出精品茶的茶友,，少之又少。加之,，近年來(lái)的普洱茶市場(chǎng),，名山茶新茶老茶價(jià)格倒掛現(xiàn)象嚴(yán)重，很多新茶的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同時(shí)期的老茶價(jià)格,，按照普洱茶品飲規(guī)律來(lái)看,，選擇喝老茶的價(jià)值更佳。首先,，在價(jià)格上就占了優(yōu)勢(shì),，老茶的價(jià)格沒(méi)有新茶那么貴（多數(shù)情況是這樣的）；其二,，老茶的口感滋味比新茶更為豐富,；其三，老茶的味覺(jué)體驗(yàn)優(yōu)于新茶,，至于沒(méi)有新茶的青草味,，也沒(méi)有新茶的那種強(qiáng)烈的刺激性。比如,，這款冰島地界就極為不錯(cuò),。這款茶，出自于勐庫(kù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)世家的一位老茶人之手,，在自家的茶廠（勐庫(kù)瑞祥茶廠）加工壓成400克的大餅,。茶餅壓制之后，在茶廠存放了兩年多,，之后拿到昆明來(lái)“靜養(yǎng)”,。時(shí)至今日,，這批茶品僅留存了28件（42餅/件，竹筍傳統(tǒng)包裝）,。觀茶餅,，餅形圓潤(rùn)飽滿，條索油潤(rùn)烏黑,，銀毫顯著,。由于是傳統(tǒng)手工石模（也就是老茶友說(shuō)的石磨）壓制，加之有些年份了,，茶餅疏松,，開(kāi)餅撬茶容易。再細(xì)嗅茶香,，清香撲鼻,。2013年冰島地界老茶，經(jīng)四次開(kāi)湯品鑒來(lái)看,，杯香馥郁,，蜜香顯著；湯色呈淡金黃,，透亮,；入口甘甜，苦澀適中,，生津回甘迅速，滋味純凈,、厚重,，喉韻明顯；葉底勻整,，活性高,。艾老師推薦：用心泡茶，用心品茶,，唯有“用心”才能捕獲茶的芳心,。第四次開(kāi)湯品飲2013年冰島地界，甜,、韻上乘,，這款茶最惹人之處在于，品飲后口腔中依舊透著一個(gè)迷人的“甜韻”,，純粹而悠遠(yuǎn),。春秋普洱茶網(wǎng)∣普洱茶行業(yè)第一自媒體
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