前面三次分別為大家介紹了

普利米蒂沃Primativo屬早熟品種

其名字Primativo

源于拉丁文Primativus，意為最早成熟

經(jīng)DNA檢測分析,，研究人員一致認為

普利米蒂沃Primativo與加州的仙粉黛Zinfandel

屬于同一個葡萄品種

只是種在了不同的國家而已

Primativo宜種在貧瘠,、排水性好的土壤

由于早熟，葡萄成熟度高

葡萄中芳香物質(zhì)的濃度高

釀出的葡萄酒果香馥郁,，酒體飽滿

散發(fā)紅櫻桃與草莓醬的香氣

優(yōu)秀的作品還帶著煙草和焦油的氣息

代表產(chǎn)區(qū)

普利亞 Puglia

普利亞 Puglia位于意大利南部

是Primativo表現(xiàn)最為優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)

其中,，在Salento半島的Primativo

可以釀造酒體飽滿、果香充沛的清新風(fēng)格

市場零售價也比較親民

而要想喝高品質(zhì)Primativo

就要選找曼杜利亞（Manduria）子產(chǎn)區(qū)

在曼杜利亞（Manduria）

Primitivo老藤生長在覆蓋石灰石的紅土上

釀造的酒款復(fù)雜強壯,、風(fēng)格集中濃郁

然而產(chǎn)量較低,，價格相對昂貴

總結(jié)

如今，在全世界人眼里

普里米蒂沃在意大利葡萄酒界具有舉足輕重的地位

尤其是來自“曼杜利亞”（Manduria）的Primitivo

深受世人珍愛,，值得每位酒友嘗試,！