茶葉放在茶葉罐才能夠保持它的風(fēng)味，雪茄的保存也是必要的,，那么紅酒是否只有酒柜才能夠存酒,？喜歡收藏酒、愛喝酒的人都會將酒放在專業(yè)的酒柜中,，只有最適合的條件才能夠在長時間內(nèi)保存,，但是對于一般的葡萄酒愛好者來說，買一個酒柜似乎不太劃算,，今天就教大家四招,，沒有酒柜照樣存酒，省下一大筆開支還可以買自己喜歡喝的酒,。

【1】保持存酒環(huán)境涼爽

存放葡萄酒時也有溫度的影響，如果溫度過高就會影響它的品質(zhì),，讓葡萄酒早熟,，在儲存的過程中一定要保證它的溫度穩(wěn)定，如果劇烈或者頻繁的溫度變化,，就會使葡萄酒發(fā)生熱脹冷縮,，木塞的密封性也會降低，從而就會引起酒液的滲漏,。

【2】保持紅酒靜止?fàn)顟B(tài)

很多人喜歡喝冰的葡萄酒,，也經(jīng)常會將葡萄酒放在冰箱內(nèi)存儲，雖然這種方法很簡便但是并不科學(xué),，冰箱的溫度并不適合保存紅酒,，而且冰箱在制冷的過程中會有一定的頻率震動，在震動的過程中,，會加速葡萄酒中各種化學(xué)物質(zhì)間的反應(yīng),。

【3】一定要避光存儲

在保存葡萄酒或者是其它酒類時,，一定要避免紫外線的傷害，尤其是帶有顏色的葡萄酒,，在制作過程中會添加防紫外線的成分,，因此想要長期的保存，就需要將酒放在地下室或者酒柜中這些避光的地方,。

【4】水平放置最佳

在擺放葡萄酒時,，要將葡萄酒放在水平位置,，使酒液和軟木塞充分接觸，保持濕潤,，如果軟木塞過于干燥就會收縮,，導(dǎo)致空氣滲入酒中，讓酒液接觸氧氣后發(fā)生一些反應(yīng),，發(fā)生反應(yīng)后的白葡萄酒色澤會變深,，紅葡萄酒顏色會變成棕色，而且還會影響葡萄酒的香氣和風(fēng)味,。

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