眾所周知,，早餐是一天之中最為重要的一頓。很多家長(zhǎng)因?yàn)楣ぷ鞣泵](méi)時(shí)間給孩子做早餐,，孩子早餐幾乎都是在上學(xué)路上的路邊攤對(duì)付的,。路邊攤的食物最多只能算是充饑，勉強(qiáng)填飽肚子,，要說(shuō)營(yíng)養(yǎng),，肯定是不夠的，還有許多不知名的添加劑,，這些對(duì)孩子的健康都是一種危害,。其實(shí)，一道美味健康早餐,，只需10分鐘,，在家就能輕松做出。我早上特別喜歡烙餅,。簡(jiǎn)單又快速,，既不用稱(chēng)量每道食材的分量，也不用和面和發(fā)酵，將食材和面粉拌勻,，調(diào)好就可以下鍋,，幾分鐘就能輕松享美味，而且口感豐富,，營(yíng)養(yǎng)也全面,，不失為最為快速的營(yíng)養(yǎng)早餐。

今天給大家分享的就是這道“西葫蘆火腿腸煎餅”,，制作簡(jiǎn)單,，幾分鐘就能上桌。鮮嫩多汁的西葫蘆不是只有煎炒,，涼拌才能呈現(xiàn)最佳口感,，很多人不知道，其實(shí)用它烙餅,，那才是它最為完美的吃法,。西葫蘆做的煎餅，吃起來(lái)清新又軟和,，加了雞蛋火腿腸,，味道更豐富，營(yíng)養(yǎng)更全面,，真的讓你吃一口就會(huì)愛(ài)上,。女兒是天天吃都吃不夠！

【西葫蘆火腿腸煎餅】

材料：西葫蘆 一個(gè),，火腿腸 一根,，鹽 適量， 雞蛋 一個(gè),，面粉 2大勺,。

制作方法：

1，將西葫蘆洗凈,，用刮絲器刮成細(xì)絲,。

2.舀入適量鹽在西葫蘆里面，拌勻,，腌制5分鐘,。

3.將雞蛋打入碗里。舀入2大飯勺面粉,，攪拌均勻,，做成面糊。（西葫蘆腌制會(huì)出水,，加上蛋液,，這道烙餅不用放一滴清水）

4.火腿腸切成均勻厚度的薄片，備用。

5.鍋里刷上少許植物油,，燒熱,，將西葫蘆面糊倒入鍋里，用橡皮刮刀將面糊均勻的刮到鍋面,，務(wù)必做到厚度均勻,。

6.小火烙制，將火腿腸一個(gè)一個(gè)擺放在西葫蘆面糊上,。（不要擺放晚了,，面糊還是糊狀,，就要擺放,，不然火腿腸不能牢固的粘貼到面糊里）

7.烙好一面，翻面烙另一面,，直到兩面金黃即可出鍋,。

西葫蘆烙餅，滿滿西葫蘆的味道,，鮮嫩脆爽還帶有一絲絲的甜味,，搭配雞蛋火腿腸，簡(jiǎn)直是超級(jí)美味,，做了滿滿一盤(pán),，轉(zhuǎn)眼就光盤(pán)。

小貼士：

1.做給孩子吃,，還可以在面糊里加入適量的牛奶,，吃起來(lái)奶香濃郁，也更有營(yíng)養(yǎng),。

2.放入火腿腸要早點(diǎn),，不要等完全凝固了再放，那樣帖不牢,。