李羚

　開展讀書會活動，講什么呢,？欣然分享“茶之三味“,，生活在四川,，尤其要品“茶之三味”。因為四川是產(chǎn)名茶之地,，是文人茶代表的故鄉(xiāng),。

第一味，圣賢中的飲者－陸羽,；為什么要講陸羽呢,？除了他是茶的祖師爺外，更由于我在讀李白詩中感受到了一種相遇的發(fā)現(xiàn)：“古來圣賢皆寂莫,，惟有飲者留其名”,，飲者，不僅包括酒飲,，當(dāng)然也包括茶飲,。事實上中國的茶業(yè)正是從唐朝走向了一個縱深發(fā)展。為什么茶業(yè)在唐朝興盛呢,？源于當(dāng)時唐朝頒布了《禁酒令》,，但養(yǎng)成飲的習(xí)慣的文人騷客自然要找替代品，所謂是天時地利,，所以陸羽之飲是時代之使然,。羽之于茶貢獻(xiàn)，利國利民利人,。正是從飲者與圣賢寂莫中找到了茶之一味,，所以我樂之不疲。我給大家講了陸羽自小在寺院練就的泡茶的功夫,，可謂了得,，不僅尋游山河，而且遍搜好茶好水,，所以才有師傅非陸羽泡制茶不喝之傳奇,。話說當(dāng)年的唐肅宗聽說這一事聽，覺得玄機(jī)無限,，于是,，令人請師傅進(jìn)宮，命人端茶,，說這是陸羽泡的茶,，請他喝，師傅搖頭說,，不是,，我不喝,?；实垡豢?，行我給你請真人來，試一試真假,。當(dāng)陸羽泡的茶通過侍女送到師傅的面前時,，師傅眼前一亮，快快端來,，這才是陸羽泡的茶,。不得不服了吧。做一件事到極致可謂是要傾注心血的,，單就茶本身而言,，要一辯茶、二日水,，三日火,，四日湯，五日器,，六日是擇人,。茶一身都是寶呀，茶樹清香是佳木,。茶水可以飲,，清醒明目。茶可入藥,，專事利腸通順之能,。東坡茶是一例?；槎Y敬茶取得是從一而終之意,。茶花可以嘗玩，清香如梔,；剩茶可燃蚊蠅,。還可把品茶鑒水賞器具當(dāng)作是一種藝術(shù)修養(yǎng)。品茶,，可謂成本最小,，但所獲最多的一種生活方式。

第二味,，文人茶的代表－蘇東坡,；當(dāng)茶喝到一種極致時，我們賦予了它另外一種符號,，文化的價值,，而這個代表我首推東坡居士。為什么我要選這個人呢？除了他是一代文人外,，更以為我們從這個角度認(rèn)識東坡的四川人的情趣,。這來緣于我在品讀林語堂《蘇東坡傳》時的一種疑惑與審視。疑惑是什么呢,？林語堂是一個近現(xiàn)代大文人,，他來寫蘇東坡，當(dāng)然也是一種發(fā)自內(nèi)心的喜愛,。我非常喜歡這本書,，把一個多才多情的蘇東坡描寫的十分有畫面感和品質(zhì)感！他是大散文家,，我們學(xué)過他的散文,，他的詩詞，有一種豪放與英雄情懷,。他的書法更是一流,，除王羲之外，行書第二,；他的畫也被陳師曾（陳寅恪之胞兄弟）在《中國繪畫史》中稱之為文人畫的代表,。他也有政績，到過西湖去的人都知道有個蘇堤,，這個人不僅能做事,，關(guān)鍵還有情懷。這是我在讀他的文章和詩詞里讀到的,?？赡苡捎诋?dāng)時我正在研讀《茶經(jīng)》吧，越來越生疑惑,，一部歷代《茶經(jīng)》,，引述蘇軾的茶詩茶緣茶故事，無不趣味橫生,，令人傾倒,，眾人皆知的對聯(lián)〈坐請坐請上坐〉〈茶上茶上香茶〉就是一個膾炙人口的故事。這個故事到底寫出了蘇東坡之智慧,。話說一日下班后,，脫去官服，一人信步走向寺廟,，不曾想到主持一看來人相貌平平,，無人左右，略抬了一下嘴,，令小和尚服侍“茶坐”,，蘇東坡心知肚明,，“拿善薄來，我要捐款”,。當(dāng)即寫下１００兩,，主持一看，來人有搞頭,，令小和尚服侍“上茶請坐”,，蘇東坡也不言語,，又添一筆,，落款東坡居士。這下子主持終見此人非平庸輩,，趕緊立起,，令小和尚服侍“請上坐上香茶”。既然大名鼎鼎的人物來了,，怎么的也要留下一方墨寶,，寫什么呢？蘇軾會心一笑,，信筆一提,，寫下“坐請坐請上坐，茶上茶上香茶”,?？戳诉@個故事是不是讓我們妙趣橫生，生活不就是如此嗎,？所以活要活得出自己呀,。在蘇東坡傳中，林語堂也描寫了蘇東坡對各種各樣事物的熱愛,。由于他不同于其他人,，別人是禍從口出，他是禍從詩出,，所以經(jīng)常被流放,，到處去體驗，但林語堂惟獨不提蘇軾對茶之熱愛,。所以,，我為茶不平而起，講了第二味,。想讓大家在茶中體驗一個平凡而有多情的四川男人,，東坡謫居宜興蜀山講學(xué)時，非常講究飲茶,，有所謂飲茶“三絕”之說,，即茶美水美壺美。惟宜興兼?zhèn)淙摺．?dāng)他面對世間種種不確定的人生時,，他用這些“無用”之用安慰受排斥的生活,，烹茶審味，怡然自得,。只有如他的人,，才會把佳茗當(dāng)佳女，在寂寞的時候,，在孤獨的時候,，在落難之時，不忘笑對人生,。正是在這樣的生活中,，蘇東坡發(fā)揮的創(chuàng)新能力讓我們嘆觀。東坡肉不擺了,，東坡茶和東坡發(fā)明的提梁壺式茶器,，東坡的枕鎮(zhèn)紙都讓我們喜愛上這樣一個多情有生活想像能力之男人。而這正是從蜀山蜀水中走出去的才俊之人,。四川是一個來了就讓你滋生出無數(shù)想像的地方,。

第三味，品茶之火候,。喝茶是需要一種氛圍的,，茶與酒不同，酒喜熱鬧,，茶則喜靜潔,，《茶經(jīng)》說，一人品茶得其神,，二人品茶得其趣,，三人品茶得其味，五六人品茶謂之施茶,。僅從品字而言,，三人足矣。喝茶不僅是一個動詞,，更是一個名詞,。火候是一種境界,，一種情懷,，一種心態(tài)。世人常以貴賤論茶,，實在是對茶之誤讀,。猶如“世人品茶而不味其性,，愛山水而不會其情，讀書而不得其意,，學(xué)佛而不破其宗,。好色而不解其韻”，喝茶是重在品人品心品頭腦的安適,。身體社會學(xué)也是一個需要在中國傳統(tǒng)文化里得到闡釋的一種釋放,。做人要重在修養(yǎng)身心，品茶之佳趣當(dāng)在于此,，所以我以為品茶的愉快就在于：是人與自然（茶是草木之間是一人）之一種交流,，也是人與人的一種溝通，更是人自身內(nèi)心安適的一種再現(xiàn),。茶之趣,，趣在釋放我們對生活的無用之用,，正如日本茶人所說,，品茶是我們對人不完美生活的彌補(bǔ)，讓我們生活多點詩意,，人與人之間多點柔軟,，多點理解和真誠，不枉我們有緣相聚,。 從茶文化里,，我們不僅可以看到日本與中國的文化取向的異曲同工之妙處，中國人喜歡把有德性有文化的人稱之為肚子里有墨水,，日本人把有德性有文化的人稱為肚子里有茶水,。一茶一墨看似不同，實則殊途同歸,。茶墨注定是要相遇的,，東坡居士與司馬光的茶墨之辯就是一例。司馬光云:茶欲白墨欲黑,，茶欲新墨須陳,，茶須輕墨欲重，此乃茶墨之差異也,。蘇東坡則從不同中看到了同,，“上茶妙墨俱香，是其德也,；皆堅,，是其操也。“從中不難看出茶墨本身是有德有操皆不可分,，在人的身上既要有茶之清香,，也要有墨之氣韻,，這也是真正的一味。生活是何其有味,，我們要善于向茶墨要情趣,，此乃一快哉！??！