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西安人復工帶飯指南,,各個都是隱藏的高手,!

 新西安亂彈 2020-12-24

復 工 午 餐 計 劃

正式啟動

···


“一周不重樣的午餐”

 / 辦公室做飯小能手廚藝秀 \ 

亂彈妞復工的第二周,除了日常防護問題,,最困擾我的,,就是中午吃什么。周圍的外賣去年就已經點遍了,,一到吃飯時間就陷入點餐困難癥......

最近這一周發(fā)現(xiàn)同事們陸續(xù)都開始自己帶飯了,,宅在家這么久,很多小伙伴成功變身做飯小能手,,擁有了中華小當家般的實力~

Linda小仙女的午餐,,汁子超多的番茄炒蛋絕對是下飯冠軍,搭配西藍花和孜然炒肉,,光是看著就很好吃,。

稍帶點辣味的涼拌土豆絲全辦公室最佳!還有午后水果可樂雞翅,,妞看到雞翅就饞了,,在她熱好飯端回來的第一時間搶走了一個米飯也澆上了可樂雞翅的汁兒,,只吃米飯都很香~

欣欣同學每天都帶著最養(yǎng)生的飯,,想健康,看她的飯盒準沒錯了,!糙米飯,、雞蛋、玉米,、紅棗,、必備的綠菜......從顏色搭配到營養(yǎng)均衡都安排妥當,完美~堪稱辦公室顏值巔峰,!

她的早餐也很精致了,,西紅柿、煎蛋,、雞胸肉,、紫甘藍和生菜,,咬一口超滿足~
菊老師今天的午飯是麻辣香鍋,開吃前香味就飄滿辦公室了,,腸,、面筋、豆腐皮,、蝦餃,、木耳...滿滿的一碗,麻辣鮮香太下飯了,!

還有菊老師的洋芋擦擦(她吃的太快妞忘記拍照了),,很正宗的陜北美食,吃完一大碗,,一天都比較頂飽了,。妞曾經為了吃這道菜還專程去菊老師家蹭過飯。




小耳朵也是帶飯比較多的同事了,,糙米飯,、西藍花,、玉米,、巴沙魚片,、牛柳炒飯...營養(yǎng)搭配也比較衡。

不太餓的時候準備點蔬菜和水果也可以,。還有土豆咖喱飯,,黃澄澄的土豆燉的粘稠,沒有賣相不過依舊美味,!三明治,、面包+雞蛋,早餐也很有食欲,!


還有簡簡單單的減脂餐,,不過像妞這樣的最多吃兩周,就堅持不下來了,,火鍋,、炸雞、奶茶的誘惑太大了,!

(減脂餐合集

 / 最打動人的永遠是家常味兒 \ 

家里的飯菜(尤其是爸媽做的)永遠是最美味的,,不接受反駁。

Linda媽媽做的煎餅,,加了幾絲蔥和花椒粉的煎餅,,軟糯細膩,就著土豆絲和菠菜拌粉條,,一邊說著“我媽媽做的這個餅好吃,,但是我自己調的涼菜弄扯了”,,一邊大口咬下,,說真的,,很想再搶一個過來吃的哈哈。


心心帶了媽媽做的包子,,香菇,、青菜、雞蛋,,咬一口就能感受到滿滿的幸福,,羨慕!

 / 吃自己做的飯,,踏實又幸福  

吃爸媽做的飯,,是最有幸福感的事情之一,即使現(xiàn)在不能常吃到他們做的飯,,也要把好好吃飯當成一種儀式,。普通的食材,也可以做出最有生活味道的美食,,這是實實在在的溫暖和幸福,。

 / 自制甜品也安排上了  



還有同事給大家做的低糖版的小蛋糕和豆乳盒子,忙碌之余,,給工作加點甜,,真的是神仙辦公室啦!

如果你跟妞的這位朋友一樣,,偶爾犯懶,,不想做飯,還可以帶一些方便速食:


①全網(wǎng)賣到脫銷的螺螄粉


好在年前囤了一點,,才不至于在犯懶的時候餓肚子,,不過在辦公室吃的話,還是先征詢一些同事們的意見比較好~

②山水尋味搟面皮

這款搟面皮絕對是妞每次強推的美食了,,“香字出頭,,連吃一周都不膩!
蒸著吃

微波爐熱著吃


熱好后卷餅吃


加涼菜伴著吃


購買方式,,戳下方藍色文字
山水尋味搟面皮

妞再給推薦1款超好用的神仙小物
瞬間讓你愛上做飯,!


保溫電熱飯盒


一款小巧又可愛的飯盒,也很方便帶,,很適合女生用~煮飯熱飯都可以,,省下了最近中午排隊熱飯的時間,用過的朋友說比微波爐好用,,帶兩三個菜也沒問題~

最后,,再給大家分享幾個自己帶飯的小知識:

  • 1,、最好不帶涼拌菜

蔬菜經過切分,再調個鮮美的汁,,簡直就是微生物的天堂,。如果我們儲存飯菜的溫度不夠低,那更抑制不住微生物的大量繁殖,。如此一來甚至還可能會造成我們食物中毒,。所以涼拌菜還是回家現(xiàn)做現(xiàn)吃更安全。

  • 2,、提前分裝,,及時放冰箱

大家在準備第二天的午餐時,需要及時將做好的菜撥出來,,分裝到便當盒中,。等到菜被動過筷或放涼了再裝盒,就遲了,。

因為動筷會往飯菜里帶入我們唾液中的細菌,。在放涼的過程中,空氣里的微生物也可能會散落到飯菜上,。且飯菜在室溫下放涼時間越長,,微生物也越容易滋生。所以,,我們更要趁熱打鐵,,將裝入便當盒的飯菜盡快放入冰箱冷藏。

ps:盛著熱飯的便當盒立即放入冰箱,,飯菜中的熱空氣遇冷收縮,,會使便當盒形成負壓從而密封地更嚴實。外面的微生物想進飯盒,,那真是沒門路,,自然就更安全了。
  • 3,、吃之前徹底熱透,,盡量不要反復加熱

吃之前加熱要徹底,這也是帶飯所有安全環(huán)節(jié)的最后一步,。大家使用微波爐加熱的話需要盡量多熱一會,,避免出現(xiàn)部分飯菜已經熱了,部分還是涼嗖嗖的情況,。


有的朋友可能會一次做好幾天的飯菜,,那就建議只加熱一半的飯菜。避免反復加熱,,就能減少飯菜中維生素和一些抗氧化物質的損失,。

掌握了這幾個小技巧
大家在第二天中午熱飯也能吃得更加放心啦


其實

這次疫情給大家?guī)砹撕芏嗬щy的同時

也讓更多人get到了新技能

換一個思維想一想

這也是一種進步呀~

-今日話題-

你的復工午餐是什么樣的,?

文末和大家聊一下你的拿手菜吧

等你喔!


來源:部分圖片來自微博,、亂彈辦公室小仙女朋友圈

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