用食物撫慰孤獨(dú)的靈魂,，把生活過得有滋有味。哈嘍,，大家好,，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦,！

天冷了，吃牛羊肉不如這菜,，5元一斤,，簡(jiǎn)單一炸，營(yíng)養(yǎng)美味比肉香

今天是小周末,，孩子放學(xué)回家說嘴饞了,，想吃零食，翻開冰箱看到有兩根杏鮑菇,，叫我用杏鮑菇做一道小零食給他吃,。于是我就用杏鮑菇做一道椒鹽杏鮑菇，口感酥脆可口,，吃起來比肉還要好吃,，做上一盤孩子吃得停不下來。而且杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，它含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分,，經(jīng)常食用能提高人體免疫力。特別是杏鮑菇還有鮑魚脆嫩的口感,，吃起來類似肉的口感,，所以，平時(shí)我們不妨多吃,。

今天小廚就給大家分享一個(gè)比肉還好吃的椒鹽杏鮑菇，外酥里軟香味濃郁,，大人小孩都愛吃,，而且做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,。下面是詳細(xì)的做法，喜歡的朋友不妨收藏做起來吧,。

【椒鹽杏鮑菇】

食材：杏鮑菇2根，雞蛋2個(gè),，面粉50克,，土豆淀粉50克，椒鹽粉1勺,，辣椒粉1勺,，食用油適量。

烹飪方法：

步驟一：首先把杏鮑菇用清水清洗干凈,，再切成2厘米厚的薄片，不要太厚或太薄就可以,。

步驟二：雞蛋打入碗中,，用手動(dòng)打蛋器攪拌散開,。

步驟三：接著倒入面粉和土豆淀粉,，用打蛋器攪拌成無顆粒面糊,，如果比較濃稠可以適量加一點(diǎn)點(diǎn)清水。

步驟四：攪拌均勻這樣的面糊就可以,，用筷子可以掛得起面糊就可以,。

步驟五：倒入杏鮑菇片,，攪拌均勻使面糊都可以均勻地裹上面糊,。

步驟六：鍋中倒入多一些的食用油燒至五成熱,，杏鮑菇一片片夾入鍋中炸,，記住要全程小火炸哦！時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下,，讓其受熱均勻,，炸至表面金黃酥脆撈起來。

步驟七：接著再倒入油鍋中復(fù)炸一遍,，這樣口感更加的酥脆，這個(gè)過程大概2-3分鐘左右就可以撈出來,。

步驟八：撒上椒鹽粉和辣椒粉就可以開吃啦，這樣做出來的杏鮑菇酥脆可口,，比肉還要好吃,，喜歡的不妨也試試吧！