1、掌握合適的種植密度,，保持充足生長(zhǎng)空間

任何農(nóng)作物種植密度太大都會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)不良,、產(chǎn)量不高、品質(zhì)不好的情況,。

一般來(lái)說(shuō),，辣椒的種植密度建議控制在每畝3000穴、每穴1-2棵苗,、種植行距50-55公分,、苗株距25-30公分左右。墑情較好,、土壤肥沃,、水肥充足的地塊可以適當(dāng)密種增加產(chǎn)量，而墑情較差,、土壤貧瘠,、水肥不足的地塊適當(dāng)稀植會(huì)更高產(chǎn)。

2,、選擇適齡健壯苗適期定植

選用高質(zhì)量的適齡健壯苗適期栽種,，是促使辣椒苗盡快緩苗成活、增強(qiáng)辣椒長(zhǎng)勢(shì),、提高辣椒產(chǎn)量,、改善果實(shí)品質(zhì)的有力保障。

一般來(lái)說(shuō),，辣椒苗定植時(shí)要確保土溫達(dá)到13-15度,，最適合定植的辣椒健壯苗標(biāo)準(zhǔn)主要有以下幾個(gè)：①春季育苗苗齡70-90天，夏季育苗苗齡25-30天,，第一花序顯蕾,；②定植苗達(dá)到5-6葉1心的標(biāo)準(zhǔn)，早熟品種有6-8片葉,，中晚熟品種有10-12片葉,；③定植苗植株挺拔,、葉片完整無(wú)損傷,、無(wú)任何病蟲(chóng)害；④苗高達(dá)到15-18公分,；⑤子葉到基部約2公分,，子葉處的莖粗達(dá)到0.4-0.5公分；⑥葉片深綠、肥厚,、有光澤,；⑦莖節(jié)和葉柄粗短；⑧主根粗壯,、須根發(fā)達(dá),、白色新根多。

3,、施足苗床肥和底肥,，分次追肥，葉面噴肥,，保證養(yǎng)分供應(yīng)充足且全面

①辣椒苗床肥：按照1000-1500公斤腐熟農(nóng)家肥,、25-30公斤草木灰、1-1.5公斤公斤過(guò)磷酸鈣,、0.3-0.5公斤尿素的用量使用即可,。

②辣椒栽種底肥：以?xún)?yōu)質(zhì)有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥為主，適量搭配氮磷鉀化肥,，建議按照每畝農(nóng)家肥3500-4000公斤,、草木灰100-150公斤（或15-20公斤硫酸鉀）、過(guò)磷酸鈣25-30公斤的用量施足,。

③辣椒生長(zhǎng)期追肥：因?yàn)槔苯访缙趯?duì)氮,、磷敏感，花期對(duì)磷敏感,，坐果后對(duì)鉀敏感,，旺盛結(jié)果期對(duì)鈣和鎂比較敏感，因此在辣椒的追肥管理上,微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,，建議：在辣椒定植后到開(kāi)花前不施肥,，在辣椒門(mén)椒坐住后且對(duì)椒形成后第一次追肥，每畝追施8-10公斤的氮磷鉀復(fù)合肥,，在辣椒進(jìn)入旺盛結(jié)果期時(shí)進(jìn)行第二次追肥,，每畝追施15-20公斤氮磷鉀復(fù)合肥或尿素8-15公斤+硫酸鉀10-15公斤+過(guò)磷酸鈣20-25公斤，第三次追肥可以在辣椒第一次采收后進(jìn)行,，可以每畝追施8-10公斤硫酸鉀復(fù)合肥或結(jié)合澆水沖施1次高鉀水溶肥,。

④辣椒根外施肥：除了氮磷鉀三大元素外，辣椒生長(zhǎng)期內(nèi)對(duì)硼,、鈣,、鎂、鋅等中微量元素比較敏感,，因此,，我們?cè)诶苯飞L(zhǎng)期內(nèi)通過(guò)葉面噴施中微量元素肥料的方法往往能夠獲得更高的產(chǎn)量和更好的果實(shí)品質(zhì),。農(nóng)技小背簍建議大家：從辣椒花果期時(shí)，每隔7-10天用0.3％磷酸二氫鉀搭配0.2-0.3％硼酸或硼砂溶液,、1500倍螯合鋅（或用硫酸鋅）,、1500倍螯合鎂（或用硫酸鎂）1000倍螯合鈣噴施1次，連續(xù)噴施2-3次,，這樣不僅可以提高辣椒的開(kāi)花坐果率,、預(yù)防辣椒落花落果，還可以提高辣椒的單重和產(chǎn)量,、改善辣椒的果實(shí)品質(zhì),。

4、科學(xué)澆水,，調(diào)控好田間土壤濕度

辣椒根系淺,，既不耐旱也不耐澇，最佳生長(zhǎng)期土壤濕度為60-80％左右,。在辣椒生長(zhǎng)后期的澆水管理上,，大家可以按照“花前適度控水、初花期少量補(bǔ)水,、坐果及時(shí)澆水,、盛果期充足供水、摘果前停水”的基本原則進(jìn)行澆水,，如果生長(zhǎng)期內(nèi)澆水過(guò)多,、土壤濕度過(guò)大，不僅容易導(dǎo)致辣椒因旺長(zhǎng)而難以開(kāi)花坐果,，還容易造成辣椒大量落花落果和病蟲(chóng)害增多,。

一般來(lái)說(shuō)，辣椒在定植時(shí)澆透澆足定植水,、緩苗水的基礎(chǔ)上,，到開(kāi)花前都應(yīng)當(dāng)適度控水保持土壤略微干燥，此期間只要土壤不太干旱就盡量少澆水,、不澆水,；當(dāng)辣椒進(jìn)入到初花期時(shí)，如果土壤干旱,、苗子缺水,，可以澆1次小水增加濕度,微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注，以此來(lái)保證辣椒花期能夠順利授粉受精,；當(dāng)辣椒坐第1批幼果且幼果開(kāi)始膨大時(shí),，此時(shí)可以正式進(jìn)行第一次澆水來(lái)促進(jìn)幼果膨大發(fā)育；當(dāng)辣椒進(jìn)入到盛果期,，此時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤干濕狀況和天氣澆水狀況適當(dāng)多澆水,，以此滿(mǎn)足辣椒大量坐果、膨果對(duì)水分的需求,，建議每隔7-10天澆水1次,；當(dāng)辣椒果實(shí)即將成熟采收前7天，此時(shí)應(yīng)當(dāng)立即停止?jié)菜?，以此通過(guò)控水來(lái)增加果實(shí)單重,、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì),。

5,、調(diào)控好花果期溫度，促進(jìn)辣椒更好的開(kāi)花坐果和膨果

辣椒屬于喜溫的茄果類(lèi)蔬菜,，最有利于它生長(zhǎng)的溫度環(huán)境是白天20-28度,、夜間15-18度。

為了讓辣椒長(zhǎng)勢(shì)更好,、產(chǎn)量更高,，建議辣椒在定植緩苗后通過(guò)通風(fēng)降溫、拉大晝夜溫差來(lái)預(yù)防苗期旺長(zhǎng),，一般情況下,，在辣椒緩苗后到開(kāi)花前建議把棚室內(nèi)的溫度調(diào)控在白天25度左右、夜間15-16度左右,；在辣椒進(jìn)入到開(kāi)花結(jié)果期時(shí),，建議把棚室內(nèi)溫度調(diào)控在白天25-28度、夜間,、夜間13-17度,、晝夜溫差10-12度左右。當(dāng)溫度低于12度時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)增溫,，當(dāng)溫度高于30度時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)遮陽(yáng)通風(fēng)降溫,。

6、及時(shí)且科學(xué)的整枝,、吊蔓,、打杈，能夠讓辣椒更高產(chǎn)

辣椒具有非常強(qiáng)的側(cè)枝生長(zhǎng)能力,，而過(guò)多生長(zhǎng)的無(wú)效枝杈不僅會(huì)大量消耗辣椒株體內(nèi)的養(yǎng)分,，而且還會(huì)導(dǎo)致田間枝葉郁閉不通風(fēng)、不透光,，這些都會(huì)嚴(yán)重影響辣椒的開(kāi)花結(jié)果質(zhì)量和辣椒整體的產(chǎn)量品質(zhì),。所以，我們要對(duì)辣椒整枝,、打杈,、吊蔓,、摘心、打葉等管理,，以便讓辣椒更好的開(kāi)花結(jié)果,。

①辣椒的整枝管理：種植密度大、果實(shí)個(gè)頭大,、生長(zhǎng)周期長(zhǎng),、中晚熟的辣椒品種整枝時(shí)，建議采取三主枝整枝法,，種植密度小、果實(shí)個(gè)頭小,、生長(zhǎng)周期短,、成熟期較早的辣椒品種整枝時(shí)，可以采用四主枝整枝法,。

②辣椒的打杈管理：在辣椒上的側(cè)枝長(zhǎng)到12-15公分左右時(shí),，把門(mén)椒以下的所有枝杈、花果等全部摘除掉,，此后每隔2-3天進(jìn)行1次打杈抹芽,，整枝打杈時(shí)可以順手把辣椒中下部的老黃葉摘除掉。

③辣椒的摘心管理：在辣椒苗株上長(zhǎng)足10-15片葉后進(jìn)行第一次打頂摘心,，在側(cè)枝長(zhǎng)到8-10公分時(shí)進(jìn)行第二次打頂摘心,。

④辣椒的吊蔓管理：在辣椒第一批幼果坐住且開(kāi)始膨大后，或在辣椒的側(cè)枝長(zhǎng)到25-30公分左右時(shí),微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,，此時(shí)我們就可以采取“兩行三絲”的吊蔓方法對(duì)辣椒進(jìn)行綁蔓上架,；在對(duì)辣椒進(jìn)行吊蔓時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的辣椒苗株建議采取“松垮下墜式”吊蔓,，長(zhǎng)勢(shì)較弱的辣椒苗株建議采取“直立向上式”吊蔓,，這樣可以起到控旺苗、促弱苗的效果,。但吊蔓時(shí)要注意：不要把吊繩綁在辣椒枝蔓頂部的幼嫩部位,，建議綁在辣椒分枝處15-20公分左右的地方，以防吊蔓時(shí)折斷辣椒幼嫩的莖蔓,。

7,、嚴(yán)格控制辣椒前期旺長(zhǎng)，想方設(shè)法促進(jìn)開(kāi)花坐果,、減少落花落果

在水肥供應(yīng)充足的情況下,，辣椒在開(kāi)花前的生長(zhǎng)前期時(shí)非常容易發(fā)生旺長(zhǎng)，辣椒發(fā)生旺長(zhǎng)會(huì)直接降低開(kāi)花坐果率和后期的產(chǎn)量,。因此,，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的辣椒田,，咱們大家可以使用800倍的助壯素或1500倍的矮壯素進(jìn)行噴施進(jìn)行控旺，根據(jù)第一次藥物控旺實(shí)際效果連續(xù)打藥2次左右,，每隔7-10天噴施1次，以此來(lái)促進(jìn)辣椒由莖葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向花果生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化,。

對(duì)于開(kāi)花坐果困難的辣椒,，咱們大家可以根據(jù)實(shí)際情況在開(kāi)花前使用赤霉素+吲哚乙酸+蕓苔素內(nèi)脂的配方進(jìn)行噴施,，或者在花期用15-20PPM的2,4-D進(jìn)行蘸花處理,，前者可以促進(jìn)辣椒更好的開(kāi)花坐果，后者可以有效的預(yù)防辣椒落花落果,。

8、利用門(mén)椒的摘與留靈活調(diào)控辣椒的長(zhǎng)勢(shì)

很多種植辣椒的菜農(nóng)朋友對(duì)辣椒門(mén)椒的摘除和保留問(wèn)題上一直搞不清楚,。今天農(nóng)技小背簍就給大家專(zhuān)門(mén)介紹一下,。