銳意進(jìn)取 不斷革新 

李 江

 清宣統(tǒng)元年，陳氏秘方傳人鄧子均將自家釀酒帶到一個(gè)家宴上,，晚清舉人楊慧泉品嘗該酒后說：“如此佳釀,，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅,，但不能體現(xiàn)此酒的韻味,。此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個(gè)雅俗共賞的名字,，而且顧名可思其義,。”自此“姚子雪曲”改名“五糧液”,，至今已有百年歷史,。

陳氏秘方

 歷經(jīng)百年風(fēng)雨，如今的五糧液已發(fā)展成為以酒業(yè)為核心主業(yè),，圍繞大機(jī)械,、大金融、大物流,、大包裝,、大健康多元發(fā)展，現(xiàn)有職工近5萬人,，擁有4萬噸級(jí)的世界最大單體釀酒車間,，具有年產(chǎn)白酒20萬噸生產(chǎn)能力的特大型國有企業(yè)集團(tuán)。2018年,，五糧液集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)銷售收入931億元,，增長16%；實(shí)現(xiàn)利稅323億元,，增長45%,；資產(chǎn)總額1213億元，增長18%，各項(xiàng)指標(biāo)再創(chuàng)歷史新高,。

 不積跬步,，無以至千里。在國家政策調(diào)整和市場(chǎng)競爭持續(xù)激烈的背景下,，集團(tuán)公司能夠再上新臺(tái)階,，依靠的是不斷創(chuàng)新和突破?？v觀五糧液40年發(fā)展之路,，最重要的就是8個(gè)字——“銳意進(jìn)取，不斷革新”,。

深挖生產(chǎn)潛力,，創(chuàng)新營銷模式

 談到五糧液，不能不提的一個(gè)人就是王國春,。從1985年擔(dān)任五糧液酒廠廠長,，到2011年卸任，王國春執(zhí)掌五糧液近30年,，把五糧液從一個(gè)僅有800名員工的中型企業(yè)打造成為中國酒業(yè)大王,；在他的引領(lǐng)下，五糧液不僅造就了民族品牌的傳奇,，推動(dòng)了白酒行業(yè)快速發(fā)展,，更帶動(dòng)了整個(gè)白酒行業(yè)為社會(huì)作出巨大貢獻(xiàn)。

（一）科學(xué)規(guī)劃,，技術(shù)創(chuàng)新,，充分發(fā)掘生產(chǎn)潛能

 五糧液得名雖早，但受限于手工作坊的生產(chǎn)規(guī)模和口口相傳的釀造技藝,，產(chǎn)量和質(zhì)量一直難以提高,，這種情況即使在酒廠正式成立后也沒得到根本改變。王國春來到酒廠后,，通過大量實(shí)際調(diào)研和科學(xué)總結(jié),，在行業(yè)內(nèi)率先編制了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條例，對(duì)糧食配比,、窖溫,、蒸釀等各個(gè)環(huán)節(jié)指標(biāo)進(jìn)行明確規(guī)定，改變了傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)的口授教導(dǎo)方式,，極大地提高了生產(chǎn)工人的理論技術(shù)水平,。此外，他還投入大量資金,，新建大型原材料儲(chǔ)備庫,、嘗評(píng)勾兌中心,、質(zhì)量管理中心，進(jìn)口先進(jìn)質(zhì)檢設(shè)備,，改手工包裝為機(jī)械化包裝,，改造低度酒生產(chǎn)車間，尤其是開創(chuàng)了人工勾兌與微機(jī)勾兌相結(jié)合的“勾兌雙絕”技術(shù),，短短1年時(shí)間,，五糧液曲酒產(chǎn)量從3500噸提升至4400噸，質(zhì)量也更趨穩(wěn)定,，為后續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

（二）大膽改革，盤活市場(chǎng),，創(chuàng)新營銷方式

 如果說生產(chǎn)革新是內(nèi)在源泉，那么營銷方式的歷史性變革則是五糧液得以飛速發(fā)展的直接動(dòng)力,。進(jìn)入90年代,，五糧液開始超高速發(fā)展階段。在此之前,，白酒市場(chǎng)經(jīng)歷過兩任“老大”,，先是瀘州老窖領(lǐng)跑，后是廣為人知的“汾老大”,，而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洶涌浪潮下,，五糧液乘勢(shì)而上，通過前瞻性的價(jià)格策略,，實(shí)現(xiàn)了品牌的巨大提升,，市場(chǎng)銷量隨之猛增。

1994年,，五糧液率先實(shí)施多品牌戰(zhàn)略,，首創(chuàng)總經(jīng)銷商的經(jīng)營方式，相繼開發(fā)100多個(gè)五糧液的子品牌,，滿足了不同地域,、不同階層的消費(fèi)者需求；同時(shí)大膽提出“買斷”模式,，將“五糧醇”品牌交由福建邵武糖副食品總公司全國性買斷經(jīng)營,。1995年，五糧醇銷量達(dá)到1670噸,，新增稅利1000多萬元,，“第二戰(zhàn)線”就此被五糧液撕開。隨后,，“五糧春”“金六?！薄盀g陽河”“京酒”等強(qiáng)勢(shì)品牌相繼出現(xiàn),，以金六福為例，其銷售高峰期每天要發(fā)貨57個(gè)車皮,，銷售額躋身行業(yè)三甲,。借助各地大商、超商的渠道網(wǎng)絡(luò),，五糧液釋放了巨大產(chǎn)能,，迅速搶占了大眾白酒消費(fèi)的半壁江山。1995年,，五糧液銷售總額實(shí)現(xiàn)12.6億元,，利稅4億，兩項(xiàng)指標(biāo)均名列全國酒類行業(yè)第一名,，真正成為中國酒業(yè)大王,。

從“名酒”變“民酒”，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力

  2012—2017年,，是五糧液乃至中國白酒行業(yè)發(fā)展至為艱難的時(shí)段,。隨著最嚴(yán)戒酒令的頒布，白酒需求市場(chǎng)大幅萎縮,，較高的產(chǎn)品價(jià)格難以在終端消費(fèi)層面破冰,，五糧液面臨嚴(yán)峻市場(chǎng)考驗(yàn)。在這樣的不利局勢(shì)下,，集團(tuán)公司繼續(xù)通過苦練內(nèi)功,，保持了市場(chǎng)競爭力。

（一）凸顯酒業(yè),、做強(qiáng)多元,，全面推動(dòng)戰(zhàn)略管理改革

  一是以資本運(yùn)作為重點(diǎn)，推進(jìn)頂層設(shè)計(jì)改革,。在2012年實(shí)施第一次機(jī)構(gòu)改革的基礎(chǔ)上,，再次優(yōu)化變革，突出五糧液集團(tuán)作為投資平臺(tái)和戰(zhàn)略管控平臺(tái)的職能,，管理機(jī)構(gòu)從50多個(gè)部門進(jìn)一步精簡到20余個(gè),，實(shí)現(xiàn)從“管資產(chǎn)”到“管資本”轉(zhuǎn)變。二是以創(chuàng)新營銷模式為抓手,，推進(jìn)營銷系統(tǒng)改革,。三大品牌營銷管理公司、創(chuàng)藝酒公司,、文化旅游公司正式投入運(yùn)營,，營銷資源前置，提升對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變能力和精細(xì)化營銷水平,；與京東,、唯品會(huì)等平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作,，構(gòu)建自主電商平臺(tái)；三是推進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)改革,，推出“自由度”“新生代”“五糧特頭曲”等新產(chǎn)品,，促進(jìn)酒產(chǎn)品消費(fèi)由中老年群體向青年群體擴(kuò)張，進(jìn)一步夯實(shí)腰部產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)從“名酒”到“民酒”的轉(zhuǎn)變,。

（二）命運(yùn)相連、共享成果,，全面推動(dòng)利益分配改革

 積極推動(dòng)以“薪酬體系重建”為中心的三項(xiàng)制度改革,，持續(xù)完善激勵(lì)機(jī)制，吸引公司發(fā)展所需的優(yōu)秀人才,，徹底激發(fā)廣大員工的積極性和能動(dòng)性,。推進(jìn)管理層及員工持股計(jì)劃，將公司高管,、中層干部,、員工以及經(jīng)銷商等利益相關(guān)方與公司利益實(shí)現(xiàn)捆綁，在四川省國企中首家成功實(shí)施管理層及員工持股,。

（三）優(yōu)化資源,、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，全面推動(dòng)發(fā)展模式改革

 公司抓住白酒行業(yè)調(diào)整,、市場(chǎng)重構(gòu)的重大機(jī)遇，充分發(fā)揮白酒龍頭地位優(yōu)勢(shì),，加快兼并重組,、做大做強(qiáng)步伐，與多方資本合資成立河北邯鄲永不分梨酒業(yè)公司,、河南五谷春酒業(yè)公司,，為區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展創(chuàng)造靈活機(jī)制。

二次創(chuàng)業(yè),，五糧液從量變到質(zhì)變

 改革不斷推進(jìn),，競爭總是在所難免。在2012年開始的行業(yè)深度調(diào)整中,，五糧液先是被茅臺(tái)反超,，繼而被身后的洋河步步緊逼，如何在不利的環(huán)境下勇爭第一,？五糧液依然通過不斷創(chuàng)新,，給出了有力回答。

 2017年6月2日,，五糧液股份公司召開全國運(yùn)營商代表工作會(huì),，首次披露了二次創(chuàng)業(yè)新征程的發(fā)展思路,，吹響了五糧液全面調(diào)整的號(hào)角。通過這次會(huì)議,，五糧液首次向行業(yè)立體展示了“二次創(chuàng)業(yè)”的目標(biāo)和方向：通過戰(zhàn)略創(chuàng)新,、品牌創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)追趕型,、跨越式發(fā)展，力爭重新回歸品牌,、市場(chǎng)和市值的龍頭地位,。

（一）不拘一格，持續(xù)培養(yǎng)和引進(jìn)人才

 人力資源是企業(yè)發(fā)展最根本的源泉,，員工干部的素質(zhì)水平?jīng)Q定企業(yè)的成就上限,。自2017年以來，五糧液大力改革人才選拔引進(jìn)機(jī)制,，為企業(yè)發(fā)展注入活力,。集團(tuán)公司對(duì)涉及營銷、生產(chǎn),、技術(shù),、黨群、環(huán)保,、金融等多個(gè)層面的中層管理職位進(jìn)行公司內(nèi)部公開競聘,，同時(shí)全面實(shí)施“千百十”人才選拔引進(jìn)政策，提拔引進(jìn)了一批優(yōu)秀管理人才和骨干員工,，起到了很好的示范效果,，在員工中形成良性的競爭氛圍。

（二）實(shí)施營銷革新

 2017年11月,，集團(tuán)公司與1919共同打造的“五糧e店” 線上線下一體化連鎖新零售終端在北京,、上海、廣州,、成都,、鄭州、宜賓六城六店啟動(dòng)運(yùn)營測(cè)試,，與之配套的APP同步上線,。2019年2月，經(jīng)過前期精密調(diào)研和反復(fù)論證之后,，五糧液將原本的7大營銷中心變成21個(gè)營銷戰(zhàn)區(qū),。在終端方面，公司大力推進(jìn)“百城千縣萬店”工程實(shí)施,。作為五糧液推進(jìn)營銷創(chuàng)新戰(zhàn)略的“重頭戲”,，“百城千縣萬店”工程將通過在上百個(gè)大中城市,、上千個(gè)重點(diǎn)縣區(qū)建設(shè)上萬家高質(zhì)量的核心銷售終端，優(yōu)化現(xiàn)有渠道結(jié)構(gòu),，實(shí)現(xiàn)五糧液向終端營銷的轉(zhuǎn)型,。目前該工程全國完成線上注冊(cè)的核心優(yōu)質(zhì)終端已達(dá)14127家，活躍終端數(shù)量9007家,，新建成五糧液品鑒基地665家,。消費(fèi)市場(chǎng)的劃分更為細(xì)致和精準(zhǔn)。

（三）推動(dòng)產(chǎn)品革新

 一是向上推超高端,，重塑五糧液品牌價(jià)值和酒業(yè)價(jià)值,，塑造中國酒業(yè)高端的兩大價(jià)值標(biāo)桿；二是“砍品牌”,，不僅凈化市場(chǎng),，還重塑消費(fèi)信心和渠道信心。

 圍繞“1+3”產(chǎn)品體系打造,，五糧液最濃墨重彩,、引發(fā)行業(yè)關(guān)注的舉措非第八代經(jīng)典五糧液上市莫屬。第八代經(jīng)典五糧液以“全面提升消費(fèi)體驗(yàn)”為亮點(diǎn),，主要在品質(zhì),、包裝、防偽上做了升級(jí),。品質(zhì)方面,，不惜代價(jià)管控原料，不惜成本堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝,；包裝方面,，外盒整體品質(zhì)感提升,，彰顯五糧液精致,、大氣形象；防偽方面,，由瓶蓋,、盒、箱多碼關(guān)聯(lián)構(gòu)成的智能碼管理系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn),、物流、倉儲(chǔ),、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的全過程溯源,。圍繞第八代上市，五糧液還部署了第7代價(jià)值提升,、發(fā)布經(jīng)典裝收藏版等諸多動(dòng)作,。

 與此同時(shí),，公司還推出超高端產(chǎn)品501五糧液。501五糧液依托五糧液全國數(shù)量最多,、規(guī)模最大,、持續(xù)使用時(shí)間最長的明清古窖池群優(yōu)勢(shì)，以限定車間,、限定窖池,、限定匠人進(jìn)一步聚焦白酒品質(zhì)保障的核心要素，以極致品質(zhì),，致敬消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求,。

 產(chǎn)品的推陳出新只是五糧液產(chǎn)品革命的一部分，更重要的是品牌的梳理和調(diào)整,。今年4月,，五糧液“重拳出擊”，全面清理仿五糧液的“同質(zhì)化產(chǎn)品”,，為第八代經(jīng)典五糧液的成功推出掃清障礙,，提升了五糧液品牌價(jià)值，也從側(cè)面反映出以李曙光為首的五糧液人對(duì)五糧液改革的決心和對(duì)五糧液美好未來的信心,。

  作為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,，五糧液倡導(dǎo)構(gòu)建全球酒業(yè)命運(yùn)共同體，正積極推動(dòng)全球不同酒類,、不同品牌之間的交流融合,，助力中國白酒“走出去”，促進(jìn)全球酒業(yè)共同發(fā)展,。2017年,，由五糧液發(fā)起的“國際名酒聯(lián)盟”應(yīng)運(yùn)而生，得到保樂力加,、帝亞吉?dú)W,、富邑、百富門等世界知名酒企的積極響應(yīng),；2018年12月,，國際名酒聯(lián)盟成員企業(yè)再度聚首宜賓，國際名酒聯(lián)盟的“朋友圈”進(jìn)一步擴(kuò)大——茅臺(tái),、法國人頭馬君度等國內(nèi)外名酒企業(yè)悉數(shù)到場(chǎng)并加入聯(lián)盟,，共同倡議在建立酒類標(biāo)準(zhǔn)體系、提升世界酒文明,、強(qiáng)化社會(huì)公益責(zé)任等方面加強(qiáng)合作,，推動(dòng)新時(shí)代下中國酒業(yè)競合發(fā)展、全球酒業(yè)共同發(fā)展。與此同時(shí),，集團(tuán)公司積極布局海外市場(chǎng),，籌建亞洲、歐洲和美洲三大營銷中心,，其中亞洲（香港）公司已正式營業(yè),，國際化營銷已露端倪。

  當(dāng)下五糧液營收已經(jīng)實(shí)現(xiàn)歷史最好成績,，但集團(tuán)公司的二次革命還在起跑階段,。我們既要肯定集團(tuán)公司過去40年所取得的成就，更要意識(shí)到現(xiàn)在乃至未來十?dāng)?shù)年五糧液所要面對(duì)的危機(jī),。下一個(gè)十年誰主中國白酒沉?。课覀儫o從得知,，但我堅(jiān)信,，只要堅(jiān)持改革發(fā)展的正確道路，五糧液就一定能越戰(zhàn)越強(qiáng),，重現(xiàn)中國酒業(yè)大王風(fēng)采,，再次屹立于民族品牌之巔！