蘋果是我們日常生活中的主流水果,，我國也是世界上最大的蘋果種植國，種植總面積達到了近4000萬畝,，年產(chǎn)量也達到了4000萬噸,，可以說蘋果市場已經(jīng)很飽和，由于過量種植出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象,。于是很多蘋果種植戶都在尋求突圍之道,，今天要講的是山東的一個種植園，另辟蹊徑,，通過提高果品質量,，搞蘋果采摘，通過當?shù)叵皇峭怃N的模式解決了蘋果滯銷的問題,。

這個蘋果采摘園吸引人來采摘的主要手段就是提高了蘋果的質量,，種出的蘋果味道甜甜的,，帶一點點酸味，然后有一股自然的蘋果清香,，吃過的都說是兒時的味道,。那么通過什么樣的方式種出了兒時的味道呢？用種植戶的說法就是我選用了最原始的種植方式,。

一,、多施有機肥，營造疏松良好的土壤環(huán)境

土質疏松,，有機質含量豐富,，特別是地底生物如蚯蚓含量豐富的土壤，種出來的水果,，口感差不了,。

1.有機肥施用的品種

一般選用牛糞、豬糞,、雞糞等牲畜糞肥為最佳,，施用量每畝5000-6000斤。

2.采用自然發(fā)酵

糞便拖回來后，采用堆漚發(fā)酵的方式,，白天用塑料膜覆蓋加溫,，一般20-30攝氏度的溫度，蓋膜后堆置的肥料中溫度能達到70-80攝氏度,，但到了晚上要揭開農(nóng)膜放風透氣,，將里面產(chǎn)生的沼氣等釋放出去，這樣一般15-20天就可以發(fā)酵完成,，注意如果發(fā)酵的過程中糞便過干必須澆水保持濕度在60%才能良好的發(fā)酵,。發(fā)酵完后再晾曬風干，風干后的糞便基肥跟地里的土壤沒什么兩樣了,，一點臭味也沒有,。

3.施肥的方式

一是幼齡期的果樹采用開溝施肥,，幼樹根系不發(fā)達，在樹冠邊沿線上開溝,，一般不會挖傷果樹根系,。二是對于四年以后的果樹，已經(jīng)開始掛果的,，再開溝會傷到根系,，此時蘋果樹的根系有上浮生長的現(xiàn)象，離地20cm左右,，可以將有機肥撒在地上,，淺滑鋤中耕的方式施肥，這樣既不傷根也能達到施肥效果,。

通過多施有機肥的方式,，挖開土壤后會發(fā)現(xiàn)土壤中蚯蚓特別多，土質特別疏松,，蚯蚓的糞便也能為果樹補充各種微量元素,，這樣就營造了一個非常好的土壤環(huán)境。

二,、果園生草,，良好保墑

果園生草主要保水和涵養(yǎng)土壤，根據(jù)生長季節(jié)變化,，一般夏秋高溫季節(jié)生草,，冬春低溫季節(jié)讓土壤曬陽光積累地溫。所以果園生草一般采用密閉度不是很高,，落葉的草種,，如馬蘭頭,、蒲公英、葉用紅薯,、馬齒莧等,，既起到果園生草的效果,，同時還能做野菜和藥用價值,。

一般在草長到將近1米高度，影響到蘋果樹通風采光時就要割一次,，用打草機割草要注意不要貼地割,，最好離地20cm左右，割完后草又能重新發(fā)枝生長,。

三,、殘果自制生物酵素,，進一步改善土壤環(huán)境

殘果做酵素，選擇有密封蓋口的塑料容器,，按比例配制,，比如說蘋果酵素采用紅糖：爛蘋果：水=1:3:10，有幾個注意事項：一是爛蘋果最好搗碎或者切小塊,，發(fā)酵速度更快,。二是定時攪拌，每隔一段時間,，10-15天攪拌一次,，使發(fā)酵完全。三是放置在樹蔭等適當陰涼的地方,，不要太陽直射,。一般10度以上的氣溫，3個月就發(fā)酵完成,，發(fā)酵好的聞起來有股酸酸的清香味,。

自制酵素可以促進植物生長，增加土壤中微生物含量,，改善土壤菌群,，從而改善土質，使土壤更加肥沃,。

在施用的時候要用水進行稀釋,，稀釋的比例為100倍，如1斤發(fā)酵好的酵素兌100斤水,，噴或者灌都可以,。

在水果種植中,，不再像以前一味的追求產(chǎn)量,，而是要以提高品質，保證適量,，生產(chǎn)優(yōu)質果才能持續(xù)走下去,。