紅糖8塊,、酵母5g

-做 法-

1. 藜麥提前清洗泡1小時(shí),；
2. 加上紅糖煮成粥；
3. 面粉放入盆中,，加入煮好的紅糖藜麥粥,；
4. 加入酵母揉成光滑面團(tuán)；
5. 蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大,，取出面團(tuán)揉一下排出氣體再進(jìn)行二次發(fā)酵,；
6. 內(nèi)部有蜂窩狀就可以；
7. 然后把面團(tuán)分成均等大小,，搓成喜歡的形狀,；
8. 放入刷好油的蒸鍋中,，冷水上鍋,，水開后蒸15分鐘，關(guān)火再燜5分鐘,，松松軟軟,，更營養(yǎng)更好吃~

藜麥25克

1. 藜麥水煮15–20分鐘,，撈出濾水；

2. 南瓜蒸熟稍微放涼些,，倒入面粉中,；
3. 加入酵母，白糖,，拌成絮狀,；
4. 揉光后整成光滑長條形；
5. 用搟面杖攤開,，鋪上藜麥,；
6. 卷起，切成小塊發(fā)酵,；
7. 上鍋蒸15分鐘,，燜3分鐘；
8. 南瓜藜麥饅頭就好了,，非常松軟,。

藜麥20克

-做 法-

1. 藜麥提前泡發(fā)一個(gè)小時(shí),，瀝干水分，和所有材料一起揉成光滑的面團(tuán)；
2. 醒發(fā)10分鐘后,，搓成長條,；
3. 用菜刀切成一個(gè)個(gè)均勻的劑子，放入蒸盤,；
4. 醒發(fā)大概半小時(shí),，看到饅頭體積明顯變大了就可以上鍋蒸了；
5. 冷水上鍋,，上汽十分鐘后關(guān)火燜五分鐘即可,；
6. 潔白暄軟的粗糧饅頭就做好了，小寶今晚也吃了一個(gè),！

糯米500克,、三色藜麥100克

-做 法-

1. 提前將糯米和藜麥用清水浸泡好；
2. 將浸泡好的材料稍微揉搓,，清洗干凈后瀝干水分,，平鋪放入籠屜里，手指均勻戳上幾個(gè)洞,，然后大火燒開后繼續(xù)蒸30分鐘左右,，糯米變得透明，夾取少許食用不砸牙即可,，然后稍微放冷,；
3. 將稍微冷卻的熟糯米倒入面包機(jī)中，選擇和面程序,，攪打一個(gè)程序,，看著糯米飯無明顯米粒，抱團(tuán)黏在一起就好了,；
4. 將揉好的糯米團(tuán)分成均等的小劑子,，揉搓成團(tuán)后輕輕壓成餅就可以了，然后完全冷卻后可以放到冰箱里冷凍,，泡在清水里也可以,。制作后可以墊上油紙等；
5. 起鍋燒干鍋內(nèi)水份,，再倒入適量食用油,，油稍微熱后，均勻放入糍粑,，中小火煎至,，注意糍粑受熱膨脹后變大變粘，所以糍粑與糍粑煎需要留有一定的空隙,；
6. 其次,，一面煎金黃后，翻面繼續(xù)煎！煎糍粑時(shí),，輕壓表面,，讓糍粑內(nèi)部更加受熱，等到內(nèi)部能迅速彈回來時(shí)則煎好了,。

糯米粉50克

-做 法-

1. 紅薯洗凈削皮兒，上鍋蒸20分鐘,；
2. 蒸熟的紅薯搗碎備用,；
3. 藜麥提前泡10分鐘，涼水入鍋煮,，水開之后煮12-15分鐘,，然后關(guān)火撈出即可；
4. 紅薯泥中加入藜麥和糯米粉,，揉成這樣的面團(tuán),；
5. 取大小差不多的面團(tuán)，按壓成大小差不多的餅,；
6. 不粘鍋里放油,，煎至兩面金黃即可。

酵母粉2克

-做 法-

1. 藜麥清洗一下，涼水入鍋煮18分鐘,；
2. 將煮好的藜麥倒入面粉中,，攪拌均勻；
3. 酵母粉與清水混合后倒入面粉中,，和成較軟的面團(tuán),；
4. 將面團(tuán)放入籠屜中，表面整理得平一些,，放置發(fā)酵,；
5. 發(fā)酵好的面團(tuán)比原來大兩倍左右，開火蒸30分鐘即可,。

鹽1克,、食用油3滴

-做 法-

1. 把糯米、五彩米,、藜麥用清水洗凈后,，浸泡30分鐘；
2. 把浸泡好的的糯米、五彩米,、藜麥放入電飯煲中,；
3. 把食材和水都混合攪拌均勻后，啟動(dòng)電飯煲的煮飯模式,，開始煮飯,；
4. 西蘭花洗凈焯水，撈出切成碎末備用,；
5. 把蒸熟的藜麥五彩米飯,，放入一個(gè)大一點(diǎn)的容器里，加入切碎的西蘭花和海苔碎,；
6. 再放入沙拉醬攪拌均勻,；
7. 攪拌好的藜麥五彩飯，可以直接食用,，也可以做成圓球形狀的,，我做了三角形的，這個(gè)可以隨自己喜好而選擇喲,。

大棗四個(gè)

-做 法-

1. 紅薯切塊，打造去核切塊,；
2. 電炒鍋里面加上足量的清水,，水煮開后將紅薯塊倒入，蓋上蓋子煮五分鐘,；
3. 倒入去核的紅棗,、白藜麥；
4. 熬煮15分鐘后關(guān)火加入枸杞,；
5. 煮好的藜麥一個(gè)個(gè)的帶著小龍須,，香甜美味。