魔芋樹(shù)學(xué)名蒟蒻，屬于天南星科魔芋屬,，在中國(guó)西南地區(qū)也有較多的栽培,。魔芋的特點(diǎn)是地下的塊莖非常大，其中有40%～60%的就是魔芋葡甘聚糖,，非常粘稠,，吸水之后就會(huì)膨脹很多倍,。

據(jù)說(shuō)魔芋的“魔”字就是來(lái)自它這種神奇的膨脹效果。魔芋里的葡甘聚糖是一種水溶性的膳食纖維,，很多人會(huì)關(guān)注膳食纖維對(duì)減肥的作用,?？傮w來(lái)說(shuō)，還是有用的,。它本身熱量非常低，吸水后又可以膨脹占據(jù)胃的空間,，因此有較強(qiáng)的飽腹感,。如果你吃了魔芋精粉之后再去吃飯，沒(méi)準(zhǔn)能少吃點(diǎn)東西,。

吃了飯之后再吃，也有助于延緩胃的排空,，增加飽腹感,。同時(shí)它還可以減少一點(diǎn)點(diǎn)消化酶的效率，從而減少一點(diǎn)蛋白質(zhì)和脂肪的吸收,。最后它可以作為益生元來(lái)幫助腸道內(nèi)的益生菌繁殖，甚至產(chǎn)生一些短鏈脂肪酸,，改變?nèi)梭w的代謝,，有關(guān)腸道菌群和體重的機(jī)制也是最近這些年的熱點(diǎn)。前不久去漾濞看來(lái)一家生產(chǎn)魔芋粉的公司,，為大家愛(ài)吃的魔芋爽提供原材料就是他們?cè)诟傻氖隆?/p>

云南天聯(lián)生物科技有限公司,，位于漾濞縣平坡鎮(zhèn)，是一家集魔芋,、中藥材、農(nóng)特產(chǎn)品種植,、收購(gòu),、生產(chǎn)、銷(xiāo)售以及技術(shù)開(kāi)發(fā),、技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與銷(xiāo)售,、貨物進(jìn)出口貿(mào)易等全產(chǎn)業(yè)鏈生物科技,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

魔芋原材料

公司在2015年11月1日與漾濞彝族自治縣人民政府簽訂招商引資協(xié)議,，確立魔芋及中藥材精深加工項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于平坡鎮(zhèn)雞邑鋪大漾公路旁，項(xiàng)目計(jì)劃總投資5120萬(wàn)元,，主要投資建設(shè)內(nèi)容包括：8000平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠(chǎng)房建設(shè),、2000平方米辦公樓建設(shè)及其他附屬用房及附屬工程建設(shè)、魔芋初級(jí)加工設(shè)備安裝,、魔芋精深加工生產(chǎn)設(shè)備安裝，計(jì)劃發(fā)展種植魔芋5000畝,、種植辣椒3000畝,，將魔芋產(chǎn)業(yè)培植成為漾濞縣繼核桃產(chǎn)業(yè)之后的另一支柱產(chǎn)業(yè)，將辣椒產(chǎn)業(yè)培植成為漾濞縣繼烤煙產(chǎn)業(yè)之后的另一促農(nóng)增收產(chǎn)業(yè),。

公司在漾濞縣全縣范圍內(nèi)，大力發(fā)展推廣魔芋產(chǎn)業(yè)及辣椒產(chǎn)業(yè),，截止目前，縣內(nèi)發(fā)展辣椒種植面積達(dá)1800多畝,，發(fā)展魔芋種植面積達(dá)3800多畝，涉及漾濞縣內(nèi)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)42個(gè)行政村,，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)1369戶(hù)5498人（其中建檔立卡戶(hù)963戶(hù)3852人）,。通過(guò)近年的大力推廣發(fā)展，魔芋產(chǎn)業(yè)及辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局已基本形成,。公司通過(guò)近年來(lái)不斷的發(fā)展，讓漾濞縣內(nèi)廣大農(nóng)戶(hù)在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展多元化的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)來(lái)源的多元化,，公司通過(guò)“土地托管”,、“吸納就業(yè)”、“服務(wù)創(chuàng)收”,、“訂單幫扶”等措施，直接或間接增加了農(nóng)戶(hù)近萬(wàn)元的收入,；通過(guò)“村企共建”的發(fā)展模,，為多個(gè)村集體增加1-2萬(wàn)元的村集體經(jīng)濟(jì)收入，擴(kuò)寬了村集體經(jīng)濟(jì)來(lái)源,，改變了村集體經(jīng)濟(jì)“空殼”的狀況,。

收購(gòu)來(lái)的魔芋要先清洗,。

魔芋還是比較臟的。

沖水清洗,。

魔芋制品好吃，但在初級(jí)加工階段還是有人要付出艱辛的勞動(dòng)的,。

魔芋洗好之后就進(jìn)入機(jī)器加工,。

搬運(yùn)魔芋的叉車(chē)。

魔芋打成粉之后就裝袋了,。

魔芋片，不知道可以干什么用,。

據(jù)了解,，這家公司帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)的方式有以下幾個(gè)方面,。

1、“土地托管”促增收,。通過(guò)租賃農(nóng)戶(hù)土地來(lái)進(jìn)行示范基地建設(shè),，通過(guò)示范基地的建設(shè)一方面能起到示范帶動(dòng)的作用，另一方面,，能提高農(nóng)戶(hù)土地利用率,，增加農(nóng)戶(hù)收入,。2017年至今,，共租賃了石坪村、高發(fā)村300余畝土地,，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)198戶(hù),，其中包含建檔立卡貧困戶(hù)36戶(hù)，共支付土地租金35萬(wàn)元,。

2、“吸納就業(yè)”促增收,。通過(guò)與建檔立卡貧困戶(hù)簽訂“勞務(wù)協(xié)議”,，在同等條件下，公司優(yōu)先使用與公司簽訂協(xié)議的建檔立卡貧困戶(hù),，最大限度保證貧困戶(hù)有穩(wěn)定務(wù)工地點(diǎn)。2017年至今,，通過(guò)公司示范基地以及加工生產(chǎn)共帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)165戶(hù),，其中建檔立卡貧困戶(hù)97戶(hù)，共發(fā)放工資90多萬(wàn)元,。

3,、“服務(wù)創(chuàng)收”促增收,。公司通過(guò)有償發(fā)放、無(wú)償發(fā)放,、墊資發(fā)放等方式將種苗發(fā)放給農(nóng)戶(hù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，提高農(nóng)戶(hù)收入。2017年至今,，公司向建檔立卡貧困戶(hù)免費(fèi)發(fā)放辣椒種苗共1400余畝,，涉及貧困戶(hù)217戶(hù),；墊資發(fā)放魔芋種1800余畝，涉及農(nóng)戶(hù)429戶(hù),，其中建檔立卡貧困戶(hù)281戶(hù),。其次，公司牽頭組織廣大種植戶(hù)進(jìn)行種植管理技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn),，充分掌握種管技術(shù)要領(lǐng)，保證農(nóng)戶(hù)跟上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐,。公司發(fā)展產(chǎn)業(yè)至今,，在漾濞縣內(nèi)組織魔芋、辣椒等種管技術(shù)培訓(xùn)近百余次,，直接受益人數(shù)達(dá)6000余人,。

4、“訂單幫扶”促增收,。公司與發(fā)展產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶(hù)簽訂“產(chǎn)品保護(hù)價(jià)回收協(xié)議”，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于保護(hù)價(jià)時(shí),，按保護(hù)價(jià)進(jìn)行產(chǎn)品收購(gòu),，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于保護(hù)價(jià)時(shí)，按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu),，最大限度降低農(nóng)戶(hù)種植風(fēng)險(xiǎn),，提高農(nóng)戶(hù)種植信心,。2016年至今，公司一共簽訂協(xié)議2000多份,，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展,，極大樹(shù)立了貧困戶(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心。

5,、“村企共建”促村發(fā)展。公司在龍?zhí)多l(xiāng)富廠(chǎng)村,、太平鄉(xiāng)獨(dú)田村等幾個(gè)貧困村創(chuàng)建村企共建共贏(yíng)的村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,。主要做法是由公司牽頭與貧困村共建產(chǎn)業(yè)樣板基地，通過(guò)公司和村集體共同投入,，由村集體提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地，公司負(fù)責(zé)基地建設(shè),；由村集體負(fù)責(zé)基地管理,，公司負(fù)責(zé)技術(shù)支持；由村集體負(fù)責(zé)生產(chǎn),，公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)，通過(guò)村企共建,，實(shí)現(xiàn)村企共贏(yíng),。