徐佳琦

龍華醫(yī)院藥劑科

俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手,?！?忌口是指治病服藥時(shí)的飲食禁忌，是中醫(yī)治病的一個(gè)特點(diǎn),，其有關(guān)內(nèi)容也廣泛記載于《內(nèi)經(jīng)》,、《傷寒論》、《金匱要略》等醫(yī)籍中,。忌口一般包括兩個(gè)方面：一是疾病對(duì)飲食的禁忌,，二是藥物對(duì)飲食的禁忌。根據(jù)中醫(yī)理論和長期醫(yī)療實(shí)踐的觀察,，服藥忌口是有一定道理的,。病人在治療過程中若飲食不當(dāng)，一方面可能會(huì)加重病情,，對(duì)治療不利,；另一方面會(huì)降低藥效或失去療效，甚至?xí)黾又兴幍亩拘苑磻?yīng),，因此應(yīng)引起大家的重視,。

古代醫(yī)家把疾病應(yīng)忌口的飲食分為六類,，即生冷,、點(diǎn)滑、油膩,、腥膻,、辛辣、發(fā)物。對(duì)于不同的疾病,，忌口程度和忌口內(nèi)容是不同的,。比如生冷食物是胃腸疾病病人最不適宜；油膩食物有損脾胃之健運(yùn),，胃腸疾病,、黃疸,、感冒等病人均應(yīng)該忌口,；辛辣刺激性食物易生疲動(dòng)火，散氣耗血,，肝火旺的病人最不適宜,。患瘡,、疥,、腫毒、紅腫熱痛以及皮膚瘙癢等疾病的人不宜吃魚,、蝦,、牛羊肉等有腥膻味的食物，以免刺激,；傷風(fēng)感冒或出麻疹時(shí),，不宜食用生冷、酸澀,、油膩的食物,，以免影響解表，使風(fēng)邪入里,，加重病情,；治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時(shí),，不宜食用豆類和白薯,；頭昏、失眠,、性情急躁者忌食胡椒,、酒等。

清代章杏云所著《調(diào)疾飲食辨》云:“病人飲食,，藉以滋養(yǎng)胃氣，宣行藥力,，故飲食得宜足為藥餌之助,，失宜則反與藥餌為仇?！蔽覀兤綍r(shí)所食用的魚,、肉,、雞、蛋,、蔬菜,、瓜果、醬,、醋,、茶、酒等普通食物,，也都有各自的性能,，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用,，會(huì)產(chǎn)生一定影響,。

一般來說，在服用清熱的中藥時(shí),，應(yīng)禁用或少食酒類,、辛辣味、魚類,、肉類等食物,，因酒、辣味食物助濕生熱,，魚肉類有滋膩生熱,、生痰作用，食后助長病邪,，使病情加重,；凡患虛寒性疾病服溫補(bǔ)藥物時(shí)，應(yīng)禁用或少食苦瓜,、西瓜,、梨、柿等苦寒性食物,；當(dāng)服用解表,、透疹藥時(shí)，宜少食生冷及酸味食物,，因其有收斂作用,，能影響藥物解表、透疹功效,；服用人參,、黨參及補(bǔ)中益氣丸之類的補(bǔ)氣藥時(shí)，忌吃蘿卜，因?yàn)樘}卜具有消導(dǎo)的功能,，一補(bǔ)一消,，抵消了補(bǔ)氣藥物的功效；服瀉下劑后,，不宜進(jìn)食生冷黏膩之物,，以免影響脾胃的健運(yùn)。

在古代文獻(xiàn)中亦有大量記載：甘草,、黃連,、桔梗、烏梅忌豬肉,，薄荷忌鱉肉,，茯苓忌醋,，鱉魚忌莧菜,，蜂蜜忌生蔥，厚樸忌炒豆,，天門冬忌鯉魚,，土茯苓忌茶葉，荊芥忌魚,、蟹,、河豚、驢肉,，白術(shù)忌大蒜,、桃、李,，地黃,、首烏忌蔥、蒜,、蘿卜等等,。此外，服任何中藥時(shí)都不要喝濃茶,，因濃茶中含鞣酸很多,，與中藥同服會(huì)降低療效，應(yīng)以喝白開水為主,。

中醫(yī)忌口的理論是經(jīng)過長期臨床實(shí)踐充實(shí)和豐富起來的,，對(duì)疾病的治療有著積極作用，并具有一定的科學(xué)性,。但是“忌口”也不是絕對(duì)的,，要因時(shí)、因地、因人制宜,，食物畢竟是人體營養(yǎng)的主要來源,，限制過多，樣樣忌口,，這對(duì)增強(qiáng)抵抗力,、盡早恢復(fù)身體健康顯然是不利的。生病期間,，能吃什么,、不能吃什么還是要多聽聽醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)。有的病人輕信民間傳說,，忌口過于嚴(yán)格,，以至于引起嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，加重了病情,，這樣就得不償失了,。

■ 中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心采編

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