|
2017ChinaFit天然有機(jī)及健康營養(yǎng)（秋季）大會(huì)導(dǎo)師 免費(fèi)參觀丨@11月14-15日，邀上伙伴來國會(huì)耍起來,！ 2天,，12家餐廳，4000余份免費(fèi)午餐供應(yīng)健康大會(huì) 視頻丨徐嘉博士（遠(yuǎn)離癌癥,、逆轉(zhuǎn)心腦血管疾病,、逆轉(zhuǎn)糖尿病）  許多美國人,，包括一些素食主義者,，仍然消耗大量的乳制品，政府的政策仍然不能阻止他們 ,， 盡管有科學(xué)證據(jù)表明乳制品對(duì)他們的健康無益并表明其潛在的健康風(fēng)險(xiǎn),。 美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)：每天飲用3杯或以上牛奶的女性,，髖部骨折幾率增高60%，死亡率也增高了93%,。所以每一杯牛奶都會(huì)令您死于所有疾病的概率上升15%,。 牛奶與骨骼健康有關(guān)系嗎？ 鈣是一種重要的礦物質(zhì),，有助于保持骨骼的強(qiáng)壯,。我們的骨骼不斷重塑，這意味著身體會(huì)從骨骼中吸取少量的鈣,，并用新的鈣代替它,。因此，必須具有足夠的鈣質(zhì),，使得身體在重塑過程中骨密度不會(huì)降低,。雖然鈣是確保骨骼健康所必需的元素，但若是攝入的過多,，鈣攝入的實(shí)際益處就不存在了,。每天攝入超過約600毫克鈣質(zhì)， 不能改善骨骼的完整性,。  根據(jù)發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上的一項(xiàng)研究表明,，牛奶的攝入會(huì)導(dǎo)致大腦健康狀況惡化,。研究人員跟蹤調(diào)查了來自社區(qū)動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)(ARIC)研究13751名參與者20年,發(fā)現(xiàn)那些每天食用超過一杯牛奶的人，相比那些每天喝不到一玻璃杯牛奶或不喝牛奶的人,，認(rèn)知能力更容易下降了10%,。這些發(fā)現(xiàn)與其他研究表明牛奶與認(rèn)知能力下降有關(guān)。此外,，芝加哥健康與老齡化項(xiàng)目的研究結(jié)果顯示,，與那些消耗最少飽和脂肪的人相比，那些攝入飽和脂肪的人患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)是前者的兩倍,。乳制品是美國人飲食中飽和脂肪的首要來源,。 根據(jù)國家癌癥研究所資助的一項(xiàng)新研究，包括牛奶在內(nèi)的乳制品可能會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。研究人員對(duì)1,941名被診斷為乳腺癌的女性的飲食情況進(jìn)行了調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)美國那些食用了切達(dá)奶酪和奶油奶酪的女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了53%。乳腺癌乳腺癌（一種稱為雌激素受體狀態(tài)）的乳腺癌乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加了58％,。乳制品中的成分如胰島素樣生長因子（IGF-1）和其他生長激素可能是癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加的原因之一,。 根據(jù)“兒童疾病檔案”發(fā)表的一項(xiàng)新研究，與全脂牛奶相比,，低脂牛奶的選擇并不會(huì)降低兒童的肥胖率,。研究人員檢查了10,700名2歲和4歲的兒童的牛奶消費(fèi)量和體重，作為“幼兒縱向調(diào)查原始數(shù)據(jù)”（ECLS-B）的一部分,。喝脫脂牛奶的孩子更有可能超重或肥胖,。美國兒科學(xué)院的研究表明選擇低脂牛奶作為管理體重的一種方式似乎無效。雖然脫脂牛奶的熱量有所降低,，但與全脂牛奶相比,，它仍然是高熱量，與蘇打水一樣,。作者指出,，喝低脂牛奶不應(yīng)該是預(yù)防肥胖的唯一考慮因素，并建議考慮其他肥胖因素,，如父母指導(dǎo),，高脂肪飲食和運(yùn)動(dòng)不足，都發(fā)揮著發(fā)揮重要作用,。 |
|
|
