作者：點(diǎn)媽

點(diǎn)媽的輔食做法

準(zhǔn)備所有食材，土豆,、胡蘿卜洗凈去皮,。

土豆、胡蘿卜切成小塊,，和雞蛋,、面粉一起放入攪拌杯中。

打成泥

開(kāi)小火,，用勺子盛一勺面糊,，從高處滴落到鍋里，會(huì)自動(dòng)的成一個(gè)圓形,，具體做法可以參考香蕉松餅的做法,。

鍋里放不放油都可以，不粘鍋,，不放油也不會(huì)粘,。

底部凝固，就可以翻面了

好吧,，我承認(rèn)我偷懶了,，沒(méi)有把每一個(gè)都做的那么圓……

光線(xiàn)問(wèn)題，今天手機(jī)直接拍出來(lái)都是這個(gè)顏色,，實(shí)際顏色要比這個(gè)淺很多,。

用南瓜紅薯的話(huà)，會(huì)更甜一點(diǎn),。

點(diǎn)媽的輔食小竅門(mén)

輔食餅怎么能不糊,？

關(guān)鍵是小火，鍋不能太燙,，不要開(kāi)火好長(zhǎng)時(shí)間了再放面糊進(jìn)去,。

如果是剛把面糊放鍋里就凝固了，說(shuō)明鍋已經(jīng)太燙了,，把鍋拿起來(lái),，離開(kāi)火一會(huì)再放回去,，或者關(guān)火，放好面糊再開(kāi)火,。

如果做餅的時(shí)候，里面還是糊狀,，外面都已經(jīng)快糊了,，說(shuō)明火太大了，把火關(guān)小一點(diǎn),。

如果靠鍋的那一面,，顏色太深或者糊了，說(shuō)明翻面太晚了,，底部凝固能翻動(dòng)的時(shí)候,，就可以翻面了。

寶寶幾個(gè)月可以吃輔食餅,？

點(diǎn)媽公眾號(hào)給的月齡參考,，一般是偏保守的，這種打泥做出來(lái)的比較細(xì)膩的餅,，一般7個(gè)月左右的時(shí)候就可以吃了,。

給寶寶做輔食餅，用什么面粉比較好,？

用低筋面粉最好,，中筋面粉（就是我們平常用的，見(jiàn)的最多的面粉）也可以,，不建議用高筋面粉,。

輔食餅不放雞蛋可以做嗎？

可以,，口感有點(diǎn)差別,，總體要硬一點(diǎn)，但是影響不大,，完全可以給寶寶吃,。

不加雞蛋的話(huà)，就加點(diǎn)水,，或者減少點(diǎn)面粉,，因?yàn)樗稚倭恕?/p>

寶寶輔食餅類(lèi)的通用做法

點(diǎn)媽經(jīng)常說(shuō)，寶寶的輔食,，盡量種類(lèi)多樣,，每一種的量可以少點(diǎn)，但是種類(lèi)可以多,。

最簡(jiǎn)單的做法,，打開(kāi)冰箱,，看看有什么，或者買(mǎi)菜的時(shí)候,，直接看看有什么,。

然后，選2-3種蔬菜,，1-2種肉,，洗凈處理好，根莖類(lèi)去皮,，綠葉菜焯水,，蔬菜肉類(lèi)切小塊，然后全部丟攪拌杯中,，加雞蛋,、面粉，打成泥,，放鍋里,，小火煎，然后就可以吃了,。

可以不用太在意食材的比例,，稠了就是厚一點(diǎn)，稀了就是薄一點(diǎn),，煎的時(shí)間長(zhǎng)了就硬一點(diǎn),，時(shí)間短了就軟一點(diǎn)，平常給寶寶吃,，都可以,，不要煎糊了就好。

8個(gè)月左右的寶寶,，可以不用打泥,，所有蔬菜肉類(lèi)切碎，加雞蛋,、面粉,，攪和攪和，煎一煎就可以了,。

水果一般建議直接吃,，如果寶寶實(shí)在不愛(ài)吃水果，或者媽媽就想做一做,，也可以加入輔食,，比如常見(jiàn)的蘋(píng)果、火龍果都可以做餅,。

特殊需求的寶寶輔食餅類(lèi)做法

雞蛋過(guò)敏的寶寶,，不加雞蛋,，可以加點(diǎn)水，其他步驟一樣,。

面粉過(guò)敏的寶寶,，可以用大米粉、玉米粉,、小米粉等來(lái)代替,，容易買(mǎi)到，不行自己磨也可以,，點(diǎn)媽自己磨粉磨了大半年，說(shuō)起來(lái)都是淚,，想了解的可以找我聊,，這里就不說(shuō)了。

奶量少的寶寶,，可以把水換成沖調(diào)好的配方奶,，1歲以上可以換成純牛奶。

偏食的寶寶,，做餅也是一個(gè)好辦法,，選1-2種寶寶愛(ài)吃的，或者能接受的食物,，再選1種寶寶不愛(ài)吃的,，全部切一切，加雞蛋,、面粉攪一攪,，煎一煎，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食就做好了,。

這個(gè)方法很好用,，親測(cè)從7個(gè)月的小寶寶，到300個(gè)月的大寶寶,，都可以吃,，沒(méi)壓力。