在這個(gè)普洱茶界對(duì)山頭挖掘到極限的時(shí)代,,人人都知道“班章為王,,易武為后”。不過(guò),,這里并非指班章是普洱茶里的第一,,易武就是第二,而是說(shuō)這兩個(gè)地區(qū)的茶感各自最具代表性,。 神秘的普洱名寨 對(duì)于熱衷普洱茶的朋友而言,,多多少少都聽(tīng)過(guò)班章、易武,、冰島,、昔歸這些地區(qū)或山頭的名字。 班章茶給人的印象是“霸氣”,,茶香厚重,,茶氣十足,入口回甘迅猛,,因而稱王,。易武茶的經(jīng)典口感是“柔甜”,茶香溫婉,,回甘醇厚,,與班章相比少了那份霸氣卻多了幾分柔和,如一位母儀天下的皇后,。除班章和易武之外,,也有以“綿甜”的口感廣受追捧的冰島茶,以及香氣讓人愛(ài)不釋手的昔歸茶,。 可要是提及班盆,,可能有些朋友就覺(jué)得陌生了。那是什么地方,? 班盆與班章僅一字之差,,茶圈之外卻少有耳聞。一山之地,,兩處茶園,;一衣帶水,二里之隔,。布朗山老班章之名熠熠生輝,,而班盆卻被班章的光芒所籠罩。 老班章的雙生花 如果把普洱茶界看作是一個(gè)武林江湖,,那么老班章更像是“霸氣派”的掌門人,,而班盆則如同默默無(wú)聞的“掃地僧”,武功高強(qiáng)深厚卻低調(diào)無(wú)名,堅(jiān)守著作為守護(hù)者的孤獨(dú)與使命,。 班盆寨子位于勐混鄉(xiāng)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶,,是一個(gè)拉祜族村寨,海拔1760米,,與賀開(kāi)古樹(shù)茶園遙遙相望,。班盆古樹(shù)茶園海拔、氣候,、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡與老班章無(wú)二,,只是平均海拔僅比老班章低100米左右,。因此,班盆被譽(yù)為“與老班章一衣帶水的雙生花”,,性價(jià)比高,,是普洱茶界的瑰寶。 據(jù)村民介紹,,早在附近的老班章村遷來(lái)之前,,拉祜族先民就已在此定居植茶。他們也不知道這些茶樹(shù)有多少年了,,來(lái)看茶山的專家們說(shuō),,茶樹(shù)樹(shù)齡至少在四五百年之間。 這里的古茶樹(shù)與其他喬木混生,,形成了一個(gè)非常繁復(fù)的生態(tài)鏈,,古茶樹(shù)在茶園里通過(guò)雜樹(shù)陽(yáng)光的遮陰得到了一定的漫射光照。班盆由于樹(shù)齡大,,海拔高,,光照時(shí)間長(zhǎng),茶滋靈動(dòng)性好,,高山韻能夠直接入喉,。 高山云霧出好茶 由知名茶企勐海高頂茶業(yè)有限公司推出的《高頂班盆2016》外形條索油亮、肥大顯毫,,茶湯粘稠,、清甜柔順、香氣純高,。盡管茶氣來(lái)得沒(méi)有老班章那么猛烈,,但其回甘是從舌底開(kāi)始,回甘持久,、生津很快,、韻味回繞時(shí)間極長(zhǎng),在口腔中層次分明,舌底,、舌面,、口腔和喉部皆有不同程度的反應(yīng)。 存放幾年后,,《高頂班盆2016》湯色已經(jīng)明顯變得橙黃中帶橙紅,,香氣更足了,現(xiàn)階段正適合品飲,。 好茶無(wú)懼山遠(yuǎn),,默默無(wú)聞的“掃地僧”即便隱藏再深也終有出山之日。地理優(yōu)勢(shì)成就了班盆的不朽品質(zhì),,隨著班盆的價(jià)值逐漸被茶客發(fā)覺(jué),,班盤古樹(shù)制成的好茶也逐漸被廣大茶友認(rèn)可。 班盆與班章雖有伯仲但各有千秋,,班盆作為低調(diào)的實(shí)力派“掃地僧”,,雖無(wú)王者班章的聲名遠(yuǎn)揚(yáng),卻同樣值得被愛(ài)茶的資深茶客珍惜和品味,。 文章素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò) |
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來(lái)自: 我是圭水 > 《茶的品鑒常識(shí)功效》