生活節(jié)奏的加快，也導致了人們的身體在逐漸的透支,。高血壓,、高脂肪等疾病也都找上了門來。這個時候大家就需要多注意了,，是時候通過食補來平衡一下飲食了,。 醋是我們生活中不可缺少的一味調料，它不僅能給菜肴提味增香,，也有著很好的養(yǎng)生保健功效,，被譽為廚房第一調料。它不僅可以給菜肴提味增香,，也同時有著很好的養(yǎng)生功效,，被譽為廚房第一調料。 
那醋到底有什么養(yǎng)生功效呢,？跟著小編一起往下看,！ 醋有很強的抑菌能力,，能防止食品中腐敗菌的繁殖,，而且對病原菌也有一定的抑制和殺滅作用。還可以有效的預防一些腸道疾病和預防一些流行性感冒和呼吸疾病,。 胃口不好慢性病病人和味覺退化老年人適量吃些醋,，可以調節(jié)食欲,，改善進食情況,。酸味能刺激唾液和胃酸分泌,，促進消化,，緩解積食,。 研究發(fā)現醋含的醋酸越多,，餐后降血糖的效果就越好,?！俺源住钡暮锰庍€有增加飽腹感、避免餐后血糖過高，還能促進糖原合成、降低糖原分解速度、降低血脂以及減少肝臟和肌肉脂肪積累等作用,。 有一些食物經過醋的浸泡,，反而可以使營養(yǎng)更加容易吸收,，適當食用對身體是很有益的,。這里小編就為大家介紹一下“醋泡三寶”。 醋泡花生有清熱,、活血的功效,，對保護血管壁,、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管,，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品,。 
鮮姜切片后放入罐子里，倒入足量的米醋或陳醋,，密封好后冷藏一周,，每天早餐吃3片。醋泡姜能夠溫陽祛痰,，振奮胃功能,，有健胃止嘔、化痰止咳,、止痛,、解熱散寒等作用,。 黑豆中含有花青素，有抗氧化,、抑制癌細胞的作用，而醋剛好能將黑豆中的花青素溶解出來，更有利于吸收,。另外，黑豆補腎，醋則入肝經,，還可以肝腎同補,。 1,、不宜過量 過量吃醋會傷胃,、傷皮膚,，因此專家建議，每人每天吃10-20毫升即可,，喜歡吃醋并且吃后身體沒有不良反應的人可以適量增加一點。 想要自已用醋浸泡食物的前提下,，一定認真選擇食物，千萬不要把一些腐爛或者霉變的食物放入醋里浸泡,。否則的話吃了會影響到身體的健康,。 
1、空腹者不宜吃醋 空腹喝醋會刺激胃酸分泌過多,，從而損傷胃壁,。建議飯后一小時吃醋，既不刺激胃,，又有助消化,。 2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜 醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,，而且醋本身有豐富的有機酸,，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用,，導致潰瘍加重,。 3,、骨折的人避免吃醋 在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,，破壞鈣元素在人體內的動態(tài)平衡,，會促發(fā)和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟,、疼痛加劇,，骨折遲遲不能愈合。
結語：醋泡過的三樣東西對身體的好處還真是不少,，常吃遠離大病,，快告訴身邊人，讓他們都有一個健康的身體,。 |
