醉蝦不僅有蝦肉鮮美,，還有酒的香醇，香辣過癮,，超級好吃,，你們也趕緊試試呀~

準備食材：

大蝦1斤，蔥姜蒜,，適量花椒,，適量干紅辣椒，老干媽1勺,，郫縣豆瓣醬1勺,，米酒半碗

制作方法：

大蝦洗凈去蝦槍蝦線，姜切片,，蒜剁沫,，蔥和紅辣椒切段。

起鍋燒油,，下入蔥姜蒜,、花椒、干辣椒爆香,，加入老干媽和郫縣豆瓣醬翻炒,，直至炒出紅油。

放入大蝦炒至變色,，加入1勺生抽,、1勺蠔油、少許白糖翻炒均勻,，倒入米酒,，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠，出鍋盛盤撒上白芝麻和蔥花點綴就好啦,！