我們的腸道及其腸道菌群與多個(gè)身體系統(tǒng)相互作用,對(duì)我們的整體健康起著至關(guān)重要的作用,。我們的消化系統(tǒng)負(fù)責(zé)吸收身體其它部位所需的營(yíng)養(yǎng),,如果消化系統(tǒng)出了問(wèn)題,最終也會(huì)影響到身體的其它部位,。因?yàn)槲覀兘^大多數(shù)的免疫細(xì)胞都在腸道中,,所以過(guò)敏、炎癥和自身免疫等不良免疫反應(yīng)的根本原因也在腸道,。我們的腸道還會(huì)產(chǎn)生身體95%的5-羥色胺,,這是一種調(diào)節(jié)情緒的主要神經(jīng)遞質(zhì)。毫無(wú)疑問(wèn),,腸道及腸道細(xì)菌影響著我們的生理,、情緒和精神健康。 那么,,我們今天就來(lái)看看腸道及腸道細(xì)菌是如何影響我們的生理健康的,。 我們的腸道健康有助于調(diào)節(jié)我們的新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)吸收和免疫功能,。所有這些因素都有助于我們的生理健康狀態(tài),。如果我們的消化系統(tǒng)功能失調(diào),那么分配到我們其它身體系統(tǒng)的能量質(zhì)量就會(huì)受到影響,。我們身體的每個(gè)細(xì)胞都依賴于腸道吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。如果腸壁不能與腸道菌群協(xié)同工作,,將對(duì)身體整體健康帶來(lái)一系列的影響。
在《如何判斷自己的腸道是否健康,?》一文中,我們闡述了許多腸道可能不健康的跡象,。任何長(zhǎng)期偏離正常消化而導(dǎo)致身體不適,、擾亂日常生活和生活質(zhì)量的消化問(wèn)題,都應(yīng)該引起重視,。有數(shù)據(jù)顯示,,90%以上的中國(guó)人都患有不同程度的腸胃問(wèn)題,其中絕大多數(shù)的人從未重視過(guò)這些問(wèn)題,。 以下是7種最常見的消化功能紊亂和疾?。?/p> 胃食管反流病:也稱為持續(xù)性胃酸反流。由于食道下括約肌放松,,胃酸流進(jìn)食道,導(dǎo)致餐后或晚上躺下時(shí)胸痛和胃灼熱,。胃酸反流對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)只是偶爾發(fā)生,,但如果一周發(fā)生兩次或兩次以上,就被認(rèn)為是一種慢性有害的狀況,,可能導(dǎo)致牙齒和食道糜爛,,吞咽和呼吸困難。我們通常認(rèn)為胃酸反流是由于胃酸過(guò)多造成的,,但很多情況下可能恰恰相反,,感興趣的可以參閱《如何不通過(guò)藥物來(lái)改善胃食管反流病》。 潰瘍:胃潰瘍或腸壁上的潰瘍會(huì)導(dǎo)致疼痛,。它們是由過(guò)度活躍的致病性細(xì)菌或異常的胃腸道分泌物引起的,。如果你有不明原因的胃痛,那可能有一個(gè)或多個(gè)這樣的潰瘍,,可以導(dǎo)致胃部出血和感染,。 膽結(jié)石:膽結(jié)石是膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生的結(jié)石,當(dāng)過(guò)多的膽固醇和/或膽紅素存在于膽汁中,,或者當(dāng)膽囊不能完全收縮和排空時(shí),,就會(huì)形成膽結(jié)石。它們會(huì)引起腹部右上部分的劇烈疼痛,,需要緊急醫(yī)療處理,,以避免嚴(yán)重的感染或破裂。 便秘:便秘是一種常見的消化不適,,如果長(zhǎng)期便秘,,會(huì)導(dǎo)致痔瘡,、肛裂、毒素堆積和嚴(yán)重的結(jié)直腸問(wèn)題,。 憩室炎:當(dāng)胃腸壁形成不規(guī)則囊袋時(shí),,就會(huì)發(fā)生這種情況,在結(jié)腸最為常見,。這種炎癥會(huì)導(dǎo)致劇烈的腹痛,。 腸易激綜合征:是一種常見的消化系統(tǒng)疾病,常見癥狀包括痙攣,、腹痛,、腹脹、腹瀉或便秘,,或者腹瀉和便秘交替出現(xiàn),。 炎癥性腸病:包括克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎,這種情況比腸易激綜合癥更嚴(yán)重,,但通常以相同的方式開始,。這些癥狀會(huì)持續(xù)并惡化,包括直腸出血,、貧血,、體重減輕和復(fù)發(fā)性脫水。炎癥性腸病涉及免疫系統(tǒng)功能紊亂,,導(dǎo)致整個(gè)胃腸道的慢性炎癥,。 這七種疾病都有共同之處,這些問(wèn)題都可以通過(guò)建立更健康的腸道菌群來(lái)解決,。當(dāng)腸道菌群失衡時(shí),,有害細(xì)菌和其它因素會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病。 除了這七種疾病之外,,還有許多其它消化道疾病,。它們都是由于不健康的飲食和生活習(xí)慣對(duì)腸壁的刺激導(dǎo)致不健康的腸道菌群造成的。腸道菌群失調(diào)會(huì)導(dǎo)致腸道黏液分泌過(guò)多,,從而阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,。所有這些因素都會(huì)導(dǎo)致身體其它部位出現(xiàn)問(wèn)題,包括大腦,。 有時(shí),,生理問(wèn)題和心理問(wèn)題是同時(shí)發(fā)生的。前面我們講過(guò)迷走神經(jīng)是腸道和大腦之間溝通交流的高速公路,,它有助于大腦和腸道之間的相互影響,,或好或壞。 比如,,壓力會(huì)導(dǎo)致胃腸道分泌物異常,,并可能導(dǎo)致胃潰瘍,。總的來(lái)說(shuō),,壓力會(huì)改變整個(gè)胃腸道的環(huán)境,。腸道菌群也能檢測(cè)到應(yīng)激激素并做出相應(yīng)的反應(yīng)。心理壓力已被證實(shí)可以抑制有益細(xì)菌(比如乳酸桿菌)的生長(zhǎng),,促進(jìn)致病性大腸桿菌的生長(zhǎng),。 腸道菌群異常和應(yīng)激也在腸易激綜合征和炎癥性腸病的發(fā)生和惡化中發(fā)揮作用。腸易激綜合征是腸腦軸紊亂的結(jié)果,。事實(shí)上,,超過(guò)一半的腸易激綜合征患者也有精神障礙。腸易激綜合征患者的大腦中疼痛回路的激活增加,,所以他們實(shí)際上感受到的疼痛更強(qiáng)烈,。他們的疼痛閾值降低了,而且處于一種極度敏感的狀態(tài),,使得他們即使是胃腸道中正常的產(chǎn)氣也感到難以忍受,。
腸道菌群也會(huì)影響我們的能量水平、新陳代謝和體重,。我們所吃的東西會(huì)影響腸道菌群的組成和數(shù)量,,而腸道菌群組成反過(guò)來(lái)又會(huì)影響食欲控制和營(yíng)養(yǎng)吸收。這種關(guān)系是雙向的,。 我們的腸道會(huì)分泌各種神經(jīng)遞質(zhì)和激素,腸道細(xì)菌與這些物質(zhì)相互作用,。腸道菌群甚至在監(jiān)測(cè)調(diào)節(jié)食欲的激素水平方面發(fā)揮重要作用,。我們的腸道菌群還幫助吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),分解我們的身體不能分解的營(yíng)養(yǎng),。當(dāng)健康的腸道菌群被不健康的飲食所打亂時(shí),,這些細(xì)菌就不再能夠幫助我們正確地吸收營(yíng)養(yǎng)了。 腸道菌群異常引起的腸道刺激也會(huì)導(dǎo)致腸漏和異常的免疫反應(yīng),。在這種情況下,,身體吸收的絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被用于身體對(duì)通過(guò)腸漏擴(kuò)散到血液循環(huán)的抗原所產(chǎn)生的持續(xù)免疫反應(yīng)所需的能量。我們的身體自然會(huì)渴望額外的營(yíng)養(yǎng)來(lái)取代我們?cè)诿庖叻磻?yīng)上的消耗,。然后,,腸道菌群會(huì)引發(fā)更多的食欲激素的釋放。這是人們變得超重的一種方式,。 因?yàn)?span style="color: rgb(0, 213, 255);">我們現(xiàn)在的飲食模式往往缺乏營(yíng)養(yǎng),,我們經(jīng)常會(huì)攝入更多的卡路里,但是我們?nèi)愿械金囸I,,我們經(jīng)常沒(méi)有給腸道及腸道菌群提供它們真正需要的食物,,我們的身體也不能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng),,這就是一種“營(yíng)養(yǎng)饑餓”狀態(tài)。 營(yíng)養(yǎng)饑餓也是影響體重問(wèn)題的主要因素之一,。大多數(shù)減肥食譜關(guān)注的是卡路里的攝入,,你可以少吃一點(diǎn),但是如果你沒(méi)有得到身體最佳運(yùn)行所需的營(yíng)養(yǎng),,你仍然會(huì)產(chǎn)生饑餓感,。營(yíng)養(yǎng)饑餓使人們經(jīng)常會(huì)忍不住想吃東西。我們會(huì)攝入更多的卡路里來(lái)滿足自己的飽腹感,,而沒(méi)有考慮食物的質(zhì)量,。 吃零食會(huì)影響我們的腸道健康,因?yàn)樗鼤?huì)使我們的消化系統(tǒng)更難產(chǎn)生消化所需的酶,。消化系統(tǒng)需要在兩餐之間得以休息,。如果你是運(yùn)動(dòng)員或體力勞動(dòng)者,你可以適當(dāng)吃點(diǎn)零食,。然而,,我們大多數(shù)人吃零食更多是出于心理驅(qū)動(dòng),而不是生理驅(qū)動(dòng),。 為了有效地應(yīng)對(duì)饑餓,,同時(shí)保持一個(gè)健康的腸道,試著吃大量的低熱量營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,。你不會(huì)像吃高熱量食物那樣多巴胺激增,,但隨著時(shí)間的推移,你的大腦會(huì)做出調(diào)整,。營(yíng)養(yǎng)豐富的食物加上去除加工和精制糖和簡(jiǎn)單碳水化合物,,也會(huì)促進(jìn)有益細(xì)菌的生長(zhǎng)。如果你的營(yíng)養(yǎng)需求得到了滿足,,不健康的食物渴望就會(huì)消散,。你可以多吃一些可以幫助你的胃腸道和腸道細(xì)菌協(xié)同工作的食物,以保持你的免疫系統(tǒng)強(qiáng)壯,,為你的身體提供能量,,讓你感覺良好。
腸道健康對(duì)維持免疫功能至關(guān)重要,,而我們的腸道菌群在其中扮演著重要的角色,。當(dāng)我們體內(nèi)沒(méi)有足夠的健康細(xì)菌時(shí),那些前往感染和炎癥部位并摧毀有害細(xì)菌和病毒的免疫細(xì)胞就不能很好地發(fā)揮作用,。雖然我們還不完全清楚腸道細(xì)菌是如何幫助免疫細(xì)胞發(fā)揮功能的,,但是當(dāng)有益細(xì)菌不足時(shí),就會(huì)出現(xiàn)免疫功能紊亂。 有時(shí)免疫功能低下不足以對(duì)抗入侵者,,就像一支裝備糟糕的軍隊(duì)與數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)他們的敵人作戰(zhàn),;而有時(shí)免疫系統(tǒng)過(guò)度活躍,對(duì)無(wú)害的東西和身體健康組織發(fā)起攻擊,,導(dǎo)致過(guò)敏或自身免疫問(wèn)題,,就像一支過(guò)度熱情的軍隊(duì),通過(guò)尋找和摧毀朋友和敵人來(lái)制造混亂,。 免疫反應(yīng)是如何被過(guò)度激活的呢,?主要在于兩種主要類型的T細(xì)胞之間的平衡關(guān)系。Th1免疫細(xì)胞主要存在于身體暴露在外界影響下的部位,,比如皮膚和黏膜,;Th2免疫細(xì)胞主要在身體深處的體液中。這兩種免疫細(xì)胞都依賴于健康的微生物群落來(lái)正常工作,。當(dāng)微生物群落失衡和異常時(shí),,它們就不能很好地與T細(xì)胞溝通,。如果Th1細(xì)胞不能提供第一道防線,,那么外來(lái)入侵者可能就會(huì)進(jìn)入體液,Th2細(xì)胞作為后備軍就會(huì)開始行動(dòng),。隨著時(shí)間的推移,,持續(xù)工作的Th2細(xì)胞會(huì)攻擊健康組織,,導(dǎo)致自身免疫性疾病。 當(dāng)然也有其它途徑會(huì)導(dǎo)致自身免疫,,它們也涉及腸道菌群,。不良的飲食和環(huán)境因素可能導(dǎo)致腸道有益細(xì)菌大量減少,而讓一些致病性細(xì)菌和真菌大量接管,,比如念珠菌過(guò)度生長(zhǎng),。念珠菌過(guò)度生長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致乙醛等毒性的細(xì)菌代謝副產(chǎn)物的水平增加。 乙醛之所以危險(xiǎn),,是因?yàn)樗懈淖兊鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)的能力,。蛋白質(zhì)是對(duì)身體功能至關(guān)重要的激素和酶的組成部分,。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的改變會(huì)引起自身免疫反應(yīng),,導(dǎo)致身體產(chǎn)生對(duì)抗自身的抗體。比如,,身體攻擊自己的關(guān)節(jié)和皮膚,,可能導(dǎo)致類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和銀屑病關(guān)節(jié)炎;身體攻擊大腦和神經(jīng)系統(tǒng),,可能導(dǎo)致多發(fā)性硬化,。 乳糜瀉影響的是消化系統(tǒng),通常是由于攝入麩質(zhì)引起的,它本質(zhì)上也是一種自身免疫性疾病,。乳糜瀉通常很難診斷,,因?yàn)樗陌Y狀很模糊,很像其它疾病,。乳糜瀉可能會(huì)導(dǎo)致胃痛,、疲勞、貧血和指尖刺痛,?;颊咴诖_診之前,常常會(huì)被誤診好幾次,。 乳糜瀉會(huì)引起對(duì)麩質(zhì)的嚴(yán)重免疫反應(yīng),,導(dǎo)致腸絨毛的破壞。另外,,很多人沒(méi)有乳糜瀉的人也有可能對(duì)麩質(zhì)敏感,,他們的免疫反應(yīng)也會(huì)在腸道和身體其它地方引起不舒服的炎癥。在乳糜瀉患者中,,麩質(zhì)會(huì)導(dǎo)致腸道上皮細(xì)胞之間的緊密連接長(zhǎng)時(shí)間處于開放狀態(tài),;麩質(zhì)敏感也會(huì)引起類似的反應(yīng),盡管沒(méi)有那么極端,,但足以允許麩質(zhì)進(jìn)入血液中,。
皮膚是人體最大的一個(gè)器官。我們通常認(rèn)為皮膚問(wèn)題就是與護(hù)膚品和化妝品有關(guān),,但其實(shí)皮膚問(wèn)題通常是由身體其它部位的問(wèn)題引起的,,比如腸道。腸道微生物就在我們的皮膚健康中發(fā)揮作用,。 可以表現(xiàn)為濕疹,、皮炎、痤瘡,、酒糟鼻和其它皮膚問(wèn)題的腸道問(wèn)題包括: 腸道菌群失調(diào):腸道菌群平衡被破壞,,數(shù)量和質(zhì)量的變化導(dǎo)致致病性和有害的微生物在腸道內(nèi)的異常增加或定植 小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng):小腸內(nèi)菌群數(shù)量或菌群種類發(fā)生改變,達(dá)到一定程度并導(dǎo)致腹痛,、腹脹,、腹瀉等臨床表現(xiàn)。 念珠菌過(guò)度生長(zhǎng):念珠菌是一類真菌,,它們通常少量存在于我們的腸道中,,但不會(huì)對(duì)我們?cè)斐蓚Α.?dāng)念珠菌大量繁殖時(shí),,它會(huì)導(dǎo)致全身炎癥,,包括皮膚,。 低胃酸:這種情況會(huì)影響蛋白質(zhì)和碳水化合物的消化,導(dǎo)致與痤瘡和類似的皮疹相關(guān)的致病性細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng),。 腸漏:腸漏會(huì)導(dǎo)致一些有害細(xì)菌和促炎癥的物質(zhì)釋放到血液中,,可能導(dǎo)致皮膚炎癥反應(yīng)。
毫無(wú)疑問(wèn),,過(guò)敏的發(fā)生率正在迅速上升,,尤其是食物過(guò)敏。 食物過(guò)敏的急劇增加與過(guò)去幾十年里食物的生產(chǎn)所發(fā)生的變化有關(guān)嗎,?一種理論與廣泛使用一種叫做草甘膦的除草劑有關(guān),,在20世紀(jì)80年代早期,草甘膦成為商業(yè)農(nóng)業(yè)中最暢銷的化學(xué)品之一,。它現(xiàn)在在世界范圍內(nèi)廣泛用于玉米,、小麥和大豆,并且會(huì)在所有這些食物上留下殘留物,。歐洲的一項(xiàng)研究在來(lái)自18個(gè)不同國(guó)家的人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了除草劑,。這一令人震驚的發(fā)現(xiàn)促成了一些歐洲國(guó)家對(duì)除草劑的禁令,其它國(guó)家也紛紛效仿,。 那么,,既然草甘膦污染既廣泛又有爭(zhēng)議,為什么它還在被繼續(xù)使用呢,?因?yàn)椴莞熟⒈徽J(rèn)為對(duì)人體細(xì)胞無(wú)害,,因此它在大多數(shù)國(guó)家繼續(xù)獲得安全許可。然而,,有一樣?xùn)|西對(duì)它的破壞性影響高度敏感,?那就是我們的腸道微生物。 草甘膦最糟糕的是它對(duì)腸道有益細(xì)菌的殺滅作用,。這種化學(xué)物質(zhì)實(shí)際上更傾向于攻擊我們腸道中的有益微生物,,這也使得病原體肆意妄為。毫無(wú)疑問(wèn),,草甘膦會(huì)導(dǎo)致炎癥和過(guò)敏問(wèn)題的增加,。我們的腸道微生物的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人體自身的細(xì)胞數(shù)量,它們編碼的基因更是人類自身基因的150倍,,而這些微生物中的每一個(gè)都容易受到這種廣泛使用的除草劑的破壞性影響,。沒(méi)有健康的腸道微生物群落,免疫系統(tǒng)就會(huì)癱瘓,。那么,,這是如何發(fā)生的呢,? 派爾淋巴集結(jié)是腸黏膜免疫系統(tǒng)的重要組成部分,,它們就像是城堡大門上的衛(wèi)兵。它們看到外來(lái)入侵者并把它們“拘留”起來(lái),然后這些入侵者被呈遞到白細(xì)胞和特殊的T細(xì)胞,,T細(xì)胞決定這些入侵者是敵是友,。如果是敵人,T細(xì)胞就會(huì)提醒其它免疫細(xì)胞發(fā)動(dòng)全身反應(yīng),。當(dāng)像草甘膦這樣的毒素在我們的身體系統(tǒng)中泛濫時(shí),,免疫系統(tǒng)就可能持續(xù)處于激活狀態(tài)。再加上腸道通透性增加和腸道菌群失衡,,也就導(dǎo)致了過(guò)敏和炎癥,。 與我們前面討論的與導(dǎo)致自身免疫相同的Th1和Th2免疫細(xì)胞的問(wèn)題也會(huì)刺激免疫球蛋白E (IgE)的產(chǎn)生,這是負(fù)責(zé)過(guò)敏反應(yīng)的抗體,。一旦改變的腸道菌群對(duì)T細(xì)胞產(chǎn)生負(fù)面影響,,你可能就會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的IgE。IgE與過(guò)敏原結(jié)合,,向身體結(jié)締組織中的肥大細(xì)胞發(fā)出信號(hào),,釋放引起炎癥的物質(zhì)。當(dāng)IgE也與肥大細(xì)胞本身結(jié)合時(shí),,你就會(huì)出現(xiàn)全面的過(guò)敏反應(yīng),,比如蕁麻疹、流鼻涕,、打噴嚏和發(fā)癢,。 每個(gè)人的身體網(wǎng)絡(luò)都是不同的,這取決于他們自己獨(dú)特的環(huán)境毒素和抗原暴露以及他們的基因,。研究表明,,梭狀芽孢桿菌在保護(hù)我們免受過(guò)敏反應(yīng)方面發(fā)揮著特別的作用,它們會(huì)向免疫細(xì)胞發(fā)送信息,,產(chǎn)生降低腸道通透性的分子,。然而,一旦腸道菌群失去平衡,,這些細(xì)菌就無(wú)法執(zhí)行這些功能,。當(dāng)免疫系統(tǒng)功能和腸壁受損時(shí),IgE可以自由地對(duì)血液中的抗原作出反應(yīng),。過(guò)敏輕則皮膚瘙癢,,重則危及生命,都是由腸道健康受損引起的,。
過(guò)敏,、炎癥反應(yīng)和呼吸系統(tǒng)疾病的病因有一些重疊。IgE可以觸發(fā)肥大細(xì)胞釋放一種叫做組胺的神經(jīng)遞質(zhì),。組胺可誘發(fā)炎癥,、過(guò)敏和呼吸反應(yīng),。很多季節(jié)性過(guò)敏的人可能會(huì)在過(guò)敏季節(jié)服用抗組胺劑來(lái)防止身體釋放組胺。這種神經(jīng)遞質(zhì)會(huì)導(dǎo)致平滑肌收縮和血管膨脹,,這是為了幫助白細(xì)胞找到受傷的原因,,但它會(huì)讓你頭痛、發(fā)癢,、疲勞,、呼吸困難,通常會(huì)讓你痛苦不堪,。 有許多細(xì)胞會(huì)自然產(chǎn)生組胺,,但也有一些致病性細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生組胺,比如大腸桿菌和葡萄球菌的某些菌株,。如果這些細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng),,它們產(chǎn)生的組胺就會(huì)滲入循環(huán)系統(tǒng)并引發(fā)各種癥狀,其中之一就是呼吸困難,。組胺會(huì)導(dǎo)致氣道肌肉收縮,,使細(xì)支氣管狹窄。肺部組織的炎癥,、組胺或其它因素會(huì)加劇呼吸問(wèn)題,。這些是哮喘發(fā)作和其它呼吸系統(tǒng)疾病的潛在原因。 嬰兒腸道微生物多樣性高有助于防止他們患上哮喘,。腸道微生物多樣性越低,,患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)也就越高。發(fā)育中的嬰兒的腸道微生物實(shí)際上指導(dǎo)著嬰兒的免疫細(xì)胞,。沒(méi)有腸道微生物來(lái)訓(xùn)練我們的免疫細(xì)胞,,它們就可能對(duì)無(wú)害物質(zhì)過(guò)度反應(yīng)。 總而言之,,腸道健康幾乎與我們生理健康的方方面面都聯(lián)系在一起,,不健康的腸道和腸道菌群不僅導(dǎo)致各種胃腸道問(wèn)題,還可能影響我們身體的其它系統(tǒng),,導(dǎo)致各種皮膚問(wèn)題,、呼吸系統(tǒng)疾病、過(guò)敏和自身免疫性疾病等等,。腸道健康是維持生理健康的關(guān)鍵,,要想健康,請(qǐng)先照顧好自己的腸道,。 |
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