中國哪個地方的人最愛,、最不怕吃辣椒,？有一句話就形容地非常貼切：四川人不怕辣，江西人辣不怕,，湖南人怕不辣,。

看來,，除了川渝地區(qū)之外，能吃辣的就屬江西和湖南人,，江西人會吃辣,，估計跟當?shù)貧夂蛴嘘P系,，氣候濕潤,，多實用辣椒更能除濕，保暖,。

要知道,，在江西吃飯,，不管是早餐店還是飯館，都是默認加辣椒的,，不要辣得提前打招呼,！

走在江西農(nóng)村的房前屋后,，你就會發(fā)現(xiàn)江西人對于辣椒的熱愛，田地里各種新鮮蔬菜當中,，一定少不了辣椒的身影,，不管是大紅色還是深綠色的辣椒，共同點都只有一點,，那就是：辣,。

除了種辣椒,，江西人還喜歡曬辣椒把辣椒曬干，便于儲藏,，以便在沒有新鮮辣椒的冬春兩季食用,，這在婺源也形成了“篁嶺曬秋”的獨特秋景。

在江西“一座叫春的城市”里,，就再次應證了江西人真的是“辣不怕”。

前幾年,，在江西宜春市溫湯鎮(zhèn)的舉辦了一次溫泉吃辣挑戰(zhàn)賽,，江西、湖南,、四川等地吃辣好手在溫泉中進行比拼,。

最終，宜春本地挑戰(zhàn)者易歡以1分鐘吃下20個辣椒的成績奪得冠軍,，獲得金條獎勵,，能邊泡溫泉邊吃辣，這樣的活動創(chuàng)意,，也就江西人能整出來,。

要知道，低調(diào)的江西人,，一般不會輕易表露愛吃辣的一面,，以至于經(jīng)常被人們忽略，始終不能有姓名,，但你千萬別小看了贛菜（江西菜）,，那種360度立體環(huán)繞的辣味沖擊絕對會讓你難忘！

江西自古以來就是江南魚米之鄉(xiāng)，地處江南丘陵,，各種食材從來都不缺乏,，所以贛菜在食材運用上十分突出魚米山珍。

總之就是，湖里游什么,、田里種什么,、山里跑什么，只要加上辣椒，統(tǒng)統(tǒng)都可以上到江西人的餐桌,，從江西各地的特色菜也能看到,，和辣椒有關的菜絕不算少。

這種對于辣的熱愛,，也只有真正的江西本地人才能領會到，所以,，到了江西,，如果江西人領你吃的都是辣椒菜，可不要怪他,，因為這正是江西人的待客之道,。(圖片源自網(wǎng)絡，如有侵權告之刪除)