今天是「世界愛(ài)眼日」,。

一說(shuō)到什么食物對(duì)眼睛好,，很多人就會(huì)想到維生素A，恨不得包治百病,，確實(shí)光缺乏維生素A眼睛可能出現(xiàn)的癥狀就有十幾種,。

我身邊也有有朋友因?yàn)楸容^宅，飲食質(zhì)量不太高,，在補(bǔ)充維生素A后明顯感到眼睛的干澀癥狀得到了緩解的情況,。

但是維生素A可不能預(yù)防近視！~

今天我就詳細(xì)梳理一下常見(jiàn)的一些眼睛的癥狀與營(yíng)養(yǎng)之間的關(guān)系,，營(yíng)養(yǎng)能起到什么樣的作用

本文 3000 字  寫(xiě)作用時(shí) 5 小時(shí) 閱讀大約需要 5 分鐘

- 目錄 -

1.     近視

▎    得了近視如何控制,？

▎    如何預(yù)防？

▎    吃什么,？

2.     視疲勞

▎    如何緩解,？

▎    能吃點(diǎn)什么？

3.    干眼癥

▎    注意哪些細(xì)節(jié),？

▎    吃點(diǎn)啥,？

4.     黃斑變性

▎    哪種補(bǔ)充劑有用？

5.     白內(nèi)障

▎    唯一有效的療法是手術(shù)

▎    抗氧化營(yíng)養(yǎng)素

6.     其他

▎    兒童護(hù)眼

▎    藍(lán)光眼鏡

▎    黑眼圈 

 1. 近視 

  

說(shuō)到近視大家肯定都非常關(guān)心,，這年頭近視的人越來(lái)越多,，以全世界范圍的數(shù)據(jù)來(lái)看,，亞洲人群近視發(fā)病率非常高，在過(guò)去半個(gè)世紀(jì)以來(lái),，西方國(guó)家的近視率也大大增加了,，雖然近視很大程度上是跟遺傳有關(guān)， 但是后天因素的影響不能忽視,。

▎得了近視如何控制,？

目前有關(guān)控制近視，除了常規(guī)的一些光學(xué)的方式,，包括像戴眼鏡,、隱形眼鏡這些以外，阿托品算是效果比較好的,。

還有像OK鏡（角膜塑形鏡）,，也有一定的作用。但是我當(dāng)年小時(shí)候的經(jīng)歷來(lái)說(shuō),，至少在我身上感染的風(fēng)險(xiǎn)還是存在的,，所以關(guān)鍵是遵醫(yī)囑。

▎如何預(yù)防,？

目前還有比如兒童時(shí)期注意看東西的距離等所謂用眼衛(wèi)生的研究,，但是目前總體來(lái)看，多增加戶外活動(dòng)是證據(jù)最為充分,，也是影響最大的一種干預(yù)方式,。

▎吃什么？

可以注意到上面這些都沒(méi)有提到吃什么食物,，因?yàn)殡m然像是維生素B1,、維生素B2、維生素C磷,、鐵,、膽固醇,、蛋白質(zhì),、精制糖這些營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)論從原理上來(lái)解釋,，還是從一些初步研究來(lái)看,，都跟近視有關(guān)。

但是總體來(lái)說(shuō)影響沒(méi)有那么神奇,。

比如說(shuō)到膠原蛋白,，它是合成眼睛主要結(jié)構(gòu)的重要蛋白質(zhì)，與膠原蛋白有關(guān)的維生素C,、氨基酸以及部分的鈣,、鎂,、硒等等營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)系理論上與眼部發(fā)育影響都很大。

還有像維生素C也和鞏膜的狀態(tài)有關(guān),。

而像是戶外活動(dòng)與近視之間的關(guān)系,，也有學(xué)者認(rèn)為這和維生素D的作用有關(guān)。[1]

但是還沒(méi)有高質(zhì)量證據(jù)顯示補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)能預(yù)防近視,，所以保證整體的均衡飲食可能還是關(guān)系比較大的,，但也不用夸大它的作用。

 2. 視疲勞 

  

說(shuō)到視疲勞了,，大家肯定更不陌生,，很多人都有眼睛干澀、視物模糊,、肌肉痙攣等等的癥狀出現(xiàn),。

這個(gè)很大程度上跟大家現(xiàn)在玩手機(jī)過(guò)多有關(guān)，我自己也有過(guò)一連打幾個(gè)小時(shí)王者榮耀的經(jīng)歷,，明顯會(huì)在第二天感到眼睛非常疲憊,，視物模糊。

▎如何緩解,？

那么從視疲勞控制的角度,，主要還是提醒注意：

1. 光線既不能太強(qiáng)也不能太弱，比如不要深夜里光線不足的情況下看東西,，同時(shí)也減少過(guò)多的光污染,。

2. 平時(shí)注意休息，沒(méi)事的時(shí)候可以閉閉眼睛,，保證睡眠充足,。

3. 每近距離用眼20分鐘適當(dāng)?shù)匦菹ⅲ催h(yuǎn)處20秒,。

4. 長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō),，注意血液循環(huán)很有用。一般也建議大家注意運(yùn)動(dòng),，每天保證30～60分鐘的運(yùn)動(dòng)可能比較適合,， 多活動(dòng)活動(dòng)散散步之類的，這些都對(duì)緩解視疲勞有好處,。

▎能吃點(diǎn)什么,？

在吃的方面有幾種營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系比較大

-  B族維生素

大量用眼會(huì)增加B族維生素的消耗，保證維生素B族的充分供給,，對(duì)于緩解視疲勞理論上來(lái)說(shuō)會(huì)有好處,。

-  脂肪酸

有一些不飽和脂肪酸與維持眼睛感光器、視覺(jué)皮質(zhì)的正常功能有關(guān)，如果缺乏會(huì)誘發(fā)相應(yīng)的問(wèn)題,。

-   礦物質(zhì)

視神經(jīng)以及眼部肌肉的正?；顒?dòng)，包括眼球內(nèi)的很多生化反應(yīng)也與多種礦物質(zhì)有關(guān),，應(yīng)當(dāng)注意保持在適宜水平,，常見(jiàn)的鉀、鈣,、鎂注意通過(guò)天然食物,，比如植物性食物多多攝入。

 

 3. 干眼癥  

  

很多人也容易有眼睛干澀,、紅腫疼痛等等癥狀,。

▎注意哪些細(xì)節(jié)？

這種情況下,，醫(yī)生可能建議使用眼藥水,。

如果你戴隱形眼鏡的話也要注意認(rèn)真清潔，平時(shí)也不要用手揉眼睛,，注意勤洗手,，注意多喝水等等。

用電腦看屏幕的時(shí)候也要注意保證眨眼,，平時(shí)如果空調(diào)或者電扇吹著自己眼睛,，也會(huì)大大地增加淚液的蒸發(fā)，注意一下姿勢(shì),、顯示器位置等等注意規(guī)避類似的問(wèn)題,。

▎  吃點(diǎn)啥？

-  維生素A

一般情況下,，如果眼睛比較干澀,，建議可以先試著吃一點(diǎn)維生素A看一看有沒(méi)有緩解。

因?yàn)榫S生素A缺乏是一種容易導(dǎo)致失明的嚴(yán)重疾病,，而且維生素A也與角膜干燥軟化或者潰瘍,、畢脫斑等等問(wèn)題有關(guān)。

要想補(bǔ)充維生素A,，可以通過(guò)一些動(dòng)物性食物（比如動(dòng)物肝臟）以及顏色多種多樣的蔬菜,、水果來(lái)獲得。比如菠菜里邊的β-胡蘿卜素就可以轉(zhuǎn)化成維生素A,。

-  Ω-3系脂肪酸

視網(wǎng)膜中有大量的DHA,，既往有研究顯示對(duì)于有干眼癥的人群服用DHA和EPA的補(bǔ)充劑有助于增加淚液。

也有雙盲隨機(jī)對(duì)照研究顯示干眼癥的患者每天服用魚(yú)油三個(gè)月后,，淚液增加了。[2]

相關(guān)的薈萃分析也顯示Ω-3系脂肪酸有助于延長(zhǎng)淚液破裂時(shí)間。

-  γ-亞麻酸

伽馬亞麻酸它是一種Ω-6系脂肪酸,，但是也有一定的抗炎作用,，隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)顯示給干眼癥的女性每天服用γ-亞麻酸發(fā)現(xiàn)與隱形眼鏡有關(guān)的干眼癥癥狀得到了改善，舒適性也得到了改善,。[3]

 4. 黃斑變性 

  

年齡相關(guān)性黃斑變性(AMD)的預(yù)防方式包括防曬,、戴墨鏡等等，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)上也可以考慮吃一些抗氧化的補(bǔ)充劑,。

▎  哪種補(bǔ)充劑有用,？

平時(shí)不鼓勵(lì)大家吃抗氧化的補(bǔ)充劑，但在這個(gè)疾病上,，補(bǔ)充劑的證據(jù)還是比較顯著的,。總體來(lái)說(shuō)目前采取的配方是“維生素C+維生素E+鋅+葉黃素+玉米黃質(zhì)”的組合,。

具體我以前曾經(jīng)在文章中詳細(xì)講過(guò),，感興趣的朋友們可以關(guān)注我公眾號(hào) 營(yíng)養(yǎng)師顧中一 然后以關(guān)鍵詞“葉黃素”搜索看看。

它們對(duì)于對(duì)抗視疲勞和藍(lán)光傷害也是有意義的,，可以通過(guò)顏色多樣的很多植物來(lái)獲得,，菠菜葉黃素含量也很高。

 5. 白內(nèi)障 

  

▎唯一有效的療法是手術(shù)

有關(guān)白內(nèi)障,，該看病看病,，該做手術(shù)做手術(shù)是最主要的，甚至可以說(shuō)眼鏡幫助不大的時(shí)候,，唯一有效的療法就是手術(shù),。

強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有太大的必要，但畢竟我是營(yíng)養(yǎng)師……

▎抗氧化營(yíng)養(yǎng)素

目前來(lái)看認(rèn)為一些抗氧化的維生素以及一些胡蘿卜素對(duì)于白內(nèi)障的預(yù)防有一定的作用,。[4]

-  維生素C

而且本身眼睛里的維生素C它就要比一般的體液濃度要高,，可以補(bǔ)充一些維生素C而且它也非常便宜和安全。

-  維生素E

此外視網(wǎng)膜中的維生素E含量也比較高,，如果缺乏維生素E會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜變性,，但是目前并沒(méi)有證據(jù)顯示，通過(guò)補(bǔ)充劑形式補(bǔ)充維生素E會(huì)對(duì)這樣的會(huì)對(duì)白內(nèi)障的預(yù)防產(chǎn)生效果,。[5]

 6. 其他 

  

▎兒童護(hù)眼

目前來(lái)看,，很多的營(yíng)養(yǎng)素都在多種場(chǎng)景下發(fā)揮著作用，好好吃飯注意均衡飲食很重要,，另外確實(shí)有研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)得矮,、長(zhǎng)得胖的孩子視力不佳的比例高一些。

我個(gè)人覺(jué)得：孩子一定要注意限制使用屏幕的時(shí)間,，這不僅僅是保護(hù)視力,，對(duì)于減少久坐,、預(yù)防肥胖也很有意義，盡量多帶孩子到戶外活動(dòng),，同時(shí)也要注意預(yù)防紫外線對(duì)眼睛的損傷,。

▎藍(lán)光眼鏡

藍(lán)光確實(shí)會(huì)對(duì)人體有影響，尤其是眼球尚未發(fā)育完全的兒童,，但是非職業(yè)暴露或者大型設(shè)備照射下,，僅僅是使用手機(jī)之類的場(chǎng)景下，并沒(méi)有證據(jù)顯示帶護(hù)目鏡,、使用特定的屏幕,、過(guò)濾藍(lán)光的眼鏡對(duì)視網(wǎng)膜真能夠起到保護(hù)作用，所以并不鼓勵(lì)大家去買(mǎi)防藍(lán)光的眼鏡,。

▎黑眼圈

黑眼圈和保護(hù)眼睛關(guān)系不太大,，但是很多人還是很在乎它的…… 黑眼圈也分是色素型還是血管型還是結(jié)構(gòu)型，對(duì)策也不太一樣（比如處方藥,、手術(shù),、激光……），但是注意休息,，注意防曬還是有一定幫助的,。

今天的分享就到這里，希望對(duì)你有幫助,，祝大家都能有一個(gè)健康的眼睛欣賞美好的世界,。